မင့်တ္ ဖရုတ် ဆိပ်

မင်တပင်သီးဆားကို လုပ်ရန် လိုအပ်တာက အရာအနည်းငယ်ပါ။ စတော်ဘယ်ရီ၊ ပုစွန်သီး သို့မဟုတ် မင်ဂိုသီးသစ်များနှင့် မင်တပင်ရွက်များပါဝင်သော ဆားပပ်တစ်ချို့ လိုအပ်ပါမယ်။ ဒါက အချိုရည်ကို တစ်သမတ်တည်း ဖြစ်အောင် ရေနွေးထဲမှာ အရည်ပျော်အောင် ရေနွေးနဲ့ ပျော်ဝင်တဲ့ သကြားပါ၊ ကောင်းကောင်း ပျော်ကျဖို့ ငြင်းဆန်တဲ့ သကြားစိမ်းကြီးတွေ မပါဘဲနဲ့ပါ။ ညွှန်ကြားချက်များ: အသီးနှင့် နနွင်းသီးကို ပျော့ပျောင်းသည်အထိ ရောစပ်ပါ။ ထို့နောက် ဆားနှင့် ရေကို ရောစပ်ပြီး ဆီးရိုးပ်သည် ချောမွေ့ပြီး ခရမ်းရောင်ဖြစ်သည်အထိ ရောစပ်ပါ။

နီဗီလာဗာဂါရာ မာစီယာလင်နာ (နီဗီလာဗာဂါရီယန်) က ၂၀၂၀ ဇူလိုင် ၂၄ ရက် နံနက် ၁၀ နာရီ ၂၆ မိနစ်တွင် မျှဝေထားသော စာတစ်စောင်။ ရေခဲပေါ်မှာ ကျွန်တော်တို့ရဲ့ blaufrankisch ကို လောင်းပြီး ရေစိုနဲ့ အရည်ပျော်အောင်လုပ်ကြည့်ပါ။ လွယ်ကူတဲ့ ရေစိုအတွက် သံပုရာ (သို့) သံပုရာရည်တစ်ခွက်နဲ့ လှည့်ပါ။ ဒါတွေကို သံပုရာရည်ထဲတောင် ထည့်လို့ရပြီး နောက်ဆုံးမှာ သီတင်းပတ်ကုန်မှာ အရမ်းအေးတဲ့ အချိုဓာတ်ပါတဲ့ ကော်ကက်ထရောနဲ့ အဆုံးသတ်နိုင်တယ်။ Creamier: လူတိုင်းကြိုက်တဲ့ အံ့ဖွယ် အသီးအရသာအတွက် ရေချိုရည် (သို့) milkshake ထဲမှာ ရောစပ်ပါ။