সকালের টোস্টে একটু জাম মেখেছেন? কখনও হলুদ পেয়ারা জাম খেয়েছেন? যখন আমার বিশ্বাস আর উচ্চতর জীবনশৈলী কমে গেল, তখনই এটি সবচেয়ে অপূর্ব মিষ্টি এবং সুস্বাদু আনন্দ হিসেবে প্রমাণিত হয়েছিল। এই পোস্টে, আমরা আপনাকে হলুদ পেয়ারা জামের দিকে নিয়ে যাব। আপনি জানতে পারবেন এটি কেন এত সুস্বাদু, ঘরে কেন তৈরি করা উচিত এবং কেন সারা বছর গ্রীষ্মের অপূর্ব স্বাদ উপভোগ করতে পারেন। এখন শুরু করা যাক আমাদের খাবারের ভ্রমণ!
এই হলুদ আঁটকা পেচ জামটি তাজা হলুদ পেচ দিয়ে তৈরি। এই পেচগুলি নরম, অত্যন্ত রসোজন এবং সম্পূর্ণভাবে সুস্বাদু। এই ফলটির সুস্থির চামড়া এবং মিষ্টি স্বাদের কারণে এটি জাম তৈরি করার জন্য খুব উপযুক্ত। হলুদ পেচগুলি আমার প্রিয় কারণ এগুলি এত স্বাভাবিক মিষ্টি হয় যে জাম তৈরি করার জন্য এটি পুরোপুরি উপযুক্ত। চিনি এবং লেমন জুসের সাথে রান্না করলে আপনি একটি লেপকীট মিষ্টি জাম পাবেন, যা এই পেচগুলির বিশেষত্ব তৈরি করে। এটি ব্রেড, প্যানকেক বা ওয়াফেলের উপরে ছড়িয়ে খেতে ঠিক ধরনের ছড়ি। দিনের শুরুতে গরম ব্রেডের উপরে মিষ্টি জাম ছড়িয়ে খান!
জাম তৈরি করা অত্যন্ত সহজ এবং অনেক আনন্দের! আপনাকে শুধু তাজা হলুদ পেচ, কিছু চিনি এবং লেমন জুস লাগবে...ওহ্হো & শুধু একটু ধৈর্য! যদি আপনি হলুদ পেচ জামের রেসিপির জন্য অনুপ্রেরণা চান, এইটি এত সহজই।
শেষ পর্যন্ত, মিশ্রণটি উচ্চ তাপমাত্রায় গরম করুন যতক্ষণ না এটি ফুটনা শুরু করে। ৪ কাপ জল যোগ করুন এবং ফুটিয়ে তুলুন, তারপর তাপমাত্রা কমিয়ে ফুটনা অবস্থায় প্রায় ৪৫ মিনিট রাখুন। সাময়িকভাবে মিশিয়ে নিন, কুড়িতে লেগে যাওয়ার ঝুঁকি এড়াতে। এটি খুবই ঘন হওয়া উচিত!
সুস্বাদু এবং জুসি স্বাদের সাথে ভরপুর, এটি গ্রীষ্ম ঋতুর জন্য পারফেক্ট। কিন্তু হলুদ আঁট জামের সাথে, আপনি যেকোনো সময় এই মিষ্টি গ্রীষ্ম স্বাদ উপভোগ করতে পারেন! নিজের জাম তৈরি করে সমস্ত বছর জুড়ে, যেন শীতের কঠিন ঠাণ্ডায় অথচ তাজা আঁটের স্বাদ উপভোগ করতে পারেন। এছাড়াও, সন্দেহ নেই যে নিজস্ব তৈরি জাম আপনার পরিবার এবং বন্ধুদের সঙ্গে ভাগ করার একটি সুন্দর উপহার। বিনা বীজ কালা কলা জাম — কল্পনা করুন কেউ একটি জার নিজস্ব তৈরি জাম পেলে তার আনন্দ!
আপনার সকল ব্যবহারকারী সম্পর্কে এক জায়গায় সবকিছু দেখুন
EN