रसों का बनावटी पेय होता है जो फलों और सब्जियों से बनाया जाता है। वे ताज़गी देने वाले होते हैं और कई स्वाद में मिलते हैं। कुछ समयों में हमें रस बनाने की आवश्यकता नहीं होती, ताज़ा फलों और सब्जियों का उपयोग किया जाता है (जैसे जब आप स्कूल या नृत्य की प्रैक्टिस में होते हैं)। ऐसे समय में सांद्रित रस उपयोगी हो सकते हैं! एक सांद्रित रस में ताज़ा चीनी की मात्रा वास्तव में अपने अभिन्न रूप के बराबर होती है, कभी-कभी यह बहुत अधिक लगती है। यह रस को छोटे आयतन में मजबूत और बेहतर लगता है। इस समीक्षा भोजन बाजारी बुलेटिन में, हम सांद्रित रस के बारे में सब कुछ चर्चा करते हैं, जिसमें इसके लाभ, इसकी विशेषताओं, उनका उत्पादन और घर पर हमारी रोजमर्रा की रेसिपीज़ में एक अच्छे उत्पाद का उपयोग क्यों किया जा सकता है, इन सब पर चर्चा है।
यही कारण है कि सेंट्रेटेड जूस उन लोगों के लिए सुझाया जाता है जो जल्दबाजी में रहते हैं और ध्यान देने का बहुत कम समय होता है। आपको सिर्फ पानी सेंट्रेटेड जूस पर डालना है, और वोइला - कुछ सेकंडों में आपका पीना तैयार हो जाता है! अब आप स्कूल से वापस आए हैं, इतने तृष्णाग्रस्त और ताज़ा जूस बनाने में बहुत कम समय लगता है? एक सेंट्रेटेड जूस दूसरी ओर, ताजा जूस की तुलना में अधिक समय तक ठीक रहता है। और यह बात यह भी सुनिश्चित करती है कि आप उन्हें घर पर स्टॉक कर सकते हैं और जब भी त्वरित रूप से विटामिन्स और मिनरल्स की जरूरत हो, उन्हें ले सकते हैं। आपको चिंता नहीं है क्योंकि वे अच्छे रहेंगे और व्यस्त परिवारों या रनिंग पीपल के लिए बहुत अच्छे हैं।
उन्हें अलग करने वाली बात यह है कि उनके अंदर क्या होता है: पक्के रसों में अधिक पोषण होता है! इसलिए जब उन्हें पानी से बचाया जाता है, तो फलों और सब्जियों के अच्छे तत्व अधिक मजबूत हो जाते हैं... ऐसा करने से जब आप एक ग्लास पीते हैं, तो अधिक विटामिन और मिनरल शरीर में प्रवेश करते हैं। आप इसे एक ग्लास पुनः तैयार किए गए संतरे के रस और ताजा दबे गए संतरे के रस की तुलना करके देख सकते हैं, जहां ताजे रस में कहीं अधिक पानी होता है। विटामिन सी हमारे शरीर को मजबूत और स्वस्थ रखने के लिए बहुत महत्वपूर्ण है, विशेषकर सर्दी और बुखार की मौसम में! इसलिए, एक रस सांद्रण को पीना स्वस्थ जीवन के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प हो सकता है।
सांद्र रसों के उत्पादन का मुख्य सामग्री ताजा रस है। फिर रस को दोहरे फ़िल्टर किया जाता है ताकि पलक और बीजों को निकाला जा सके, जिससे एक चारबी रस प्राप्त होता है। इस विशेष यंत्र में एक वाष्पकरण यंत्र का उपयोग रस से पानी निकालने के लिए किया जाता है। सिट्रस रस सांद्र करने की प्रक्रिया के संयोजन से प्राप्त होता है, और इसमें मजबूत स्वाद होता है। वहाँ से, रस की प्रक्रिया पूरी हो जाती है और इसे खुदरा दुकानों के लिए पैक किया जा सकता है। तो अगली बार जब आप दुकान के रफ़्तार रस बोतलों के पास से गुज़र रहे हों, तो याद रखिए- वे इस रोचक प्रक्रिया के माध्यम से बनाए गए हैं जिससे हम सभी उनका आनंद ले सकते हैं।
सांडीज़ूसेस ताजा जूस की तुलना में स्वस्थ और तेजी से बनते हैं। रेसिपीज़ तेज होती हैं और वे कई दिनों तक बनी रहती हैं, जो अगर आपका समय कम है या आप रोज ताजा जूस नहीं बना सकते हैं, तो यह एक बड़ी सहायता है। सांडीज़ूसेस का एक और फायदा यह है कि वे पोषण तत्वों को मजबूती से पैक करते हैं; इसलिए, बस एक ग्लास ऐसे जूस से भी आपको अधिक स्वास्थ्य लाभ मिल सकते हैं। इस तरह आप सांडीज़ूस पीने पर भी शांत चित्त रख सकते हैं, जो आपके शरीर को आवश्यक विटामिन और मिनरल प्रदान करता है जिससे आप दिन भर ऊर्जा से भरे रहते हैं।
रसों में सब्जियों और फलों में पाए जाने वाले पोषक तत्वों का स्रोत होता है, इसलिए ये उन लोगों के लिए भी महत्वपूर्ण होते हैं जो स्वास्थ्य बनाए रखना चाहते हैं। अपने दैनिक भोजन में इन्हें शामिल करने के लिए, विशेष रूप से यदि आप उन्हें खुद छीलकर और एक अच्छा हिस्सा फलों या हरे सब्जियों को पूरे दिन में खाने में असमर्थ हैं। ये आपको जलशील भी बनाए रखते हैं, जो बहुत महत्वपूर्ण है यदि आप किसी खेल में बाहर खेल रहे हैं या बाहरी जीवन में कुछ कर रहे हैं। यह आपकी ऊर्जा को बनाए रखता है - प्यास बनाए रखने से आप पूरे दिन अच्छे से महसूस करेंगे और अधिक ऊर्जावान होंगे।
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