क्या आप खुद के लिए पीने वाली चीजें बनाने पर प्यार करते हैं? अगर आप कुछ बना सकते हैं जो बहुत मिठा और स्वस्थ हो, तो कैसे लगता है?! पेश करते हैं: फ्रूट सिरप! ये स्वादिष्ट फ्रूट सिरप स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी और पीच की खुशबू से आते हैं। इससे नाराज नहीं हैं — यह मिठास दाता आपके पीने को बहुत अधिक मिठा बना देता है, और यह फल की खुशबू का स्वाद भी होता है।
ऐसे आप भविष्य में अपनी प्रोपर फ्रूट सिरप को बनाने में आसानी से कर सकते हैं! बाजार से वह फल चुनिए जो आपको पसंद है, या अगर आपके पास अपना पेड़ है तो उसे उगाइए। इसे धोकर ठीक से साफ कीजिए ताकि उसमें लगी सारी गंदगी दूर हो जाए। फिर, फल को छोटे-छोटे घन में काटिए। फिर थोड़ा सा फल को पानी में चाशनी के साथ एक और पैन में रखकर उबालिए। फिर इसे थोड़ी धीमी आंच पर रखिए जब तक कि फल सिरप में नहीं बदल जाता। यह कदम सभी उन सुंदर स्वादों को मिलाने और मिश्रित करने में मदद करता है! अंत में, मिश्रण को एक धातु के सीव में स्ट्रेन करें ताकि फल के किसी भी टुकड़े निकल जाएँ। थोड़ी देर की प्रतीक्षा करें और आपके पास मीठा, स्वादिष्ट सिरप होगा... जिससे बहुत सारी संभावनाएं है!
फ्रूट सिरप को चीनी की तुलना में बहुत बेहतर पढ़ता है। इन सभी मौलिक सामग्रियों के प्राकृतिक होने के कारण, यह आपके लिए बहुत स्वस्थ विकल्प होगा। और भूलना मत, यह अपनी पेयों को और भी अधिक आनंददायक और रोमांचक बनाता है! अपनी पसंदीदा रेसिपीज़ में कुछ फ्रूट सिरप जोड़कर उपभोग करें या पकाने या बेक करते समय हर काट में फ्रूटी स्वाद मिलेगा। फ्रूट सिरप: एक स्वीटनर जो सुक्रोज़ के समान होता है, लेकिन थोड़ा कम शक्तिशाली स्वीटनर है जो आपको वजन कम करने पर थोड़े कैलोरी कम देगा। आप अभी भी उन्हें छोटे दोष के साथ उपभोग कर सकते हैं!
फ्रूट सिरप सब कुछ करने के लिए बहुत कम है। या यदि आप करते हैं, तो कुछ अन्य फलों को उनके स्वाद के रूप में मिलाएं। फिर आप इसे अधिक घंटों तक आनंदित होंगे तो बेहतर!
स्वाद : फल एक अलग स्वाद प्राप्त करते हैं इसलिए अपनी रेसिपी के अनुसार एक चुनें। ब्लूबेरी सिरप को एकल-सर्विंग में बाँटा जा सकता है ताकि मफ़्फिन में शामिल किया जा सके, जबकि अंगूरी सिरप ग्रिल करा हुआ मुर्गा के लिए एक मारिनेड या विनेग्रेट हो सकता है।
मिठास: उतनी चीनी की मात्रा जितनी फ्रूट सिरप में होती है, आपको रेसिपी के अनुसार कम करनी पड़ सकती है, इसलिए अपने मिठास के स्तर के अनुसार इसे समायोजित करें। सिरप चीनी से मिठे होते हैं, इसलिए एक को दूसरे के लिए बदलते समय सावधानी बरतें। जिसका मतलब है कि आप इस फ्लेवर को पूरी तरह से सही ढंग से सेट कर सकते हैं।
विस्कॉसिटी (घनत्व) का मोटे घुमक्कड़: सभी फ्रूट सिरप की विस्कॉसिटी (मोटाई) समान नहीं होती है, इसलिए ऐसा चुनें जो आपके और आपके उपयोग के लिए उपयुक्त हो। आप यह सोचें कि सिरप का उपयोग कैसे करना चाहते हैं। पेयों में मिश्रित करने के लिए सिरप का पतला संस्करण या फिर बेकिंग के लिए मोटा संस्करण चुनें (जैसा कि यह कैरॉट केक बेक्ड ओट्स रेसिपी में भी सही है।)
शांगक़ियू यिनझ़िजियन बायोटेक्नोलॉजी कं., लिमिटेड डोकिंग ग्रुप के फल सिरप निर्माण केंद्रों में से एक है। इसकी स्थापना २००७ में की गई थी, और यह ८०० वर्ग मीटर (१३२ एकड़) के क्षेत्रफल में फैला हुआ है। इसकी पंजीकृत पूंजी १६० मिलियन चीनी युआन है तथा कुल निवेश १.२१ बिलियन चीनी युआन है। यह हेनान प्रांत के कृषि औद्योगिकीकरण के क्षेत्र में एक प्रमुख अग्रणी उद्यम है।
डोकिंग एंटरप्राइज़ विश्व स्तरीय शोत-पेय अनुसंधान एवं विकास केंद्र को सेवा केंद्र के रूप में अपनाती है, तथा विश्व स्तरीय उन्नत अनुकूलित उत्पादों को प्रजनन केंद्र के रूप में लेकर चीन के शोत-पेय ब्रांडों की श्रृंखला का निर्माण करती है। उत्पाद, अनुसंधान एवं विकास (R&D), सेवा और अनुकूलन के एकीकरण को आधार मानते हुए, हम शीर्ष-गुणवत्ता वाले स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक पेय तथा फल सिरप तैयार करेंगे।
मुख्य उत्पादों में 300 से अधिक प्रकार के फल सिरप शामिल हैं, जिनमें टैपियोका बोबा श्रृंखला, पॉपिंग बोबा श्रृंखला, फल जैम श्रृंखला, फल प्यूरी श्रृंखला (फल सिरप श्रृंखला), मिल्क टी पाउडर श्रृंखला, स्वादिष्ट चाय श्रृंखला, मिल्क सिरप श्रृंखला, कॉफी श्रृंखला आदि शामिल हैं।
कंपनी ने ISO9001, FDA, फल सिरप, हलाल और अन्य प्रमाणनों को प्राप्त कर लिया है; डोकिंग फैक्ट्री एक आधुनिक प्रौद्योगिकी उद्यम है जो खेती, अनुसंधान एवं विकास, उत्पादन और विपणन को एकीकृत करता है।
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