जैम फलों के लिए एक स्वादिष्ट और सुन्दर बर्तन है। सबसे पहले, यह फलों और चीनी से बना होता है। जैम बनाने के दौरान, फल और चीनी को एक साथ पकाया जाता है जब तक कि वह पर्याप्त गाढ़ा न हो जाए कि फैलाया जा सके। जैम कई स्वादों में उपलब्ध होता है, जैसे स्ट्रॉबेरी, रास्पबेरी या अंगूर, इसलिए इसका परीक्षण फिर से करना थोड़ा मजेदार होता है।
आप जैम को इतने तरीकों से उपयोग कर सकते हैं। क्या यह बढ़िया नहीं है? सुबह के टोस्ट पर छिड़ककर यह एक स्वादिष्ट दिन का मार्ग बना देता है। आप दिनभर इसे खाने के लिए भी स्नैक के रूप में खा सकते हैं, क्रैकर्स या राइस केक्स के साथ खाएं। जैम — नाश्ता पहले से ही अच्छा है, लेकिन आप इसे पैनकेक्स और वॉफल्स पर भी लगा सकते हैं। यह पनीर के साथ अच्छा जाता है, थोड़ी मीठी छाँव जोड़कर स्वादिष्ट पनीर के स्वाद को बढ़ाता है।
सफेद रोटी पर कुछ जैम लगाएं, यह सबसे अच्छी चीज हो सकती है जो आपने खाई है! जैम में अतिरिक्त मिठास और स्वाद होता है जो आपके स्वाद बदल देगा - सुबह के खाने में भी! स्ट्रॉबेरी - हालांकि यह एक लोकप्रिय विकल्प है, फिर भी अन्य विकल्प जैसे ब्लूबेरी या पीच स्ट्रॉबेरी या मिश्रित बेरी का भी प्रयोग किया जा सकता है। और इसके लिए केवल दो-तीन चम्मच की जरूरत पड़ती है जिससे आपका दैनिक टोस्ट बन जाए बढ़िया सुबह का खाना।
एक ऐसा संयोजन जो खास तौर पर दोपहर के खाने के लिए एक क्लासिक विकल्प है, लेकिन कुछ दिनों के बाद यह बोरिंग भी हो सकता है। यहीं पर जैम मदद कर सकती है! यह आपके PB&J सैंडविच को एक गाने और नाच का महाउत्सव बना सकती है। रोटी का प्रकार, उदाहरण के लिए सौरडो या राई होने पर आपके सैंडविच को पूरी तरह से बदल सकता है। आप इसमें मजेदार चीजें जैसे कटे हुए केले, शहद और बादाम भी डाल सकते हैं। इसके अलावा, जैम के स्वाद का प्रयोग करना, जैसे रास्पबेरी या एप्रिकॉट, आपके सैंडविच के स्वाद को बदल सकता है जिससे हर काट एक मजेदार अनुभव हो।
बेशक, जैम केवल मिठास के खाद्य पदार्थों के लिए ही उपयुक्त नहीं है। इसे सविष्ट डिश्स में भी इस्तेमाल किया जा सकता है, जिससे मिठास का एक सूक्ष्म संग्रहण मिलता है। एक और अच्छा विकल्प यह है कि जैम को मांस पर चढ़ाने के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, जैसे पोर्क चॉप्स या चिकन पर, ताकि यह स्वादिष्ट फ्लेवर प्रदान करे और उन्हें पकाने के दौरान कैरमेलाइज़ होने में मदद करे। एक सॉस या ड्रेसिंग में मिलाएं ताकि आपके भोजन के लिए विशेष और अद्वितीय कुछ जोड़ा जा सके। तो अपने पास्ता रातों को और अधिक अनोखा बनाने के लिए, बिना किसी बाधा के टमाटर के सॉस में कुछ जैम जोड़ें।
अगर आप एक बेकर हैं, तो जैम पैंट्री में रखने योग्य बहुत ही उपयोगी चीज है। इसे कई रेसिपियों में इस्तेमाल किया जा सकता है ताकि स्वादिष्ट मफ़्फिन, केक और टार्ट बनाए जा सकें। आप अपने कुकीज़ या पेस्ट्री को भरने के लिए भी जैम का उपयोग कर सकते हैं, जिससे वे अपने आप में ही अधिक स्वादिष्ट हो जाते हैं। सरल उपयोग: अपने मिठाइयों में प्राकृतिक फ्लेवर भोगने का एक अच्छा तरीका है, यह उन्हें फ्रूटी स्वाद से भर सकता है और अंतिम उत्पाद को परिवार या दोस्तों के लिए पूर्ण बना सकता है।
मुख्य उत्पाद 300 से अधिक विभिन्न किस्में हैं, जिनमें जैम और पॉपिंग बोबा श्रृंखला, फल जैम श्रृंखला, फल प्यूरी श्रृंखला, फल सिरप श्रृंखला, मिल्क टी पाउडर श्रृंखला, स्वादित चाय श्रृंखला, मिल्क सिरप श्रृंखला और कॉफी श्रृंखला शामिल हैं।
डोकिंग एंटरप्राइज़ वैश्विक शैली-संबंधित पेय पदार्थों के अनुसंधान एवं विकास केंद्र को अपने सेवा बिंदु के रूप में अपनाती है तथा सर्वाधिक उन्नत जैम प्रौद्योगिकी को प्रजनन क्षेत्र के रूप में उपयोग करके चीन के सबसे लोकप्रिय शैली-संबंधित पेय ब्रांडों के लिए एक श्रृंखला अंकुरण केंद्र का निर्माण करती है। अनुसंधान एवं विकास, सेवा और अनुकूलन के संयोजन को आधार मानकर, हम उच्च गुणवत्ता वाले, स्वादिष्ट, पौष्टिक पेय पदार्थों का निर्माण करेंगे जिनका लागत-प्रदर्शन अत्यंत उत्कृष्ट होगा।
शांग्क़ियू युन्ज़ियान बायोटेक्नोलॉजी कंपनी लिमिटेड डोकिंग समूह के चार प्रमुख विनिर्माण आधारों में से एक है। इसकी स्थापना 2007 में की गई थी और यह 800 मू (132 एकड़) के क्षेत्रफल में फैली हुई है। कंपनी की कुल पूंजी जैम में पंजीकृत है और कुल निवेश 1.21 अरब चीनी युआन (RMB) है। यह हेनान प्रांत के कृषि औद्योगिकरण के क्षेत्र में सबसे प्रमुख उद्यमों में से एक है।
कंपनी के पास आईएसओ 9001, एफडीए, एचएसीसीपी, हलाल आदि प्रमाणपत्र हैं; डोकिंग कारखाना एक आधुनिक प्रौद्योगिकी आधारित उद्यम है जो खेती, अनुसंधान एवं विकास, उत्पादन और विपणन को एकीकृत करता है।
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