ไซรัปคือน้ำ sap ที่มาจากต้นไม้หลายชนิดซึ่งเป็นของเหลวที่หวานและเข้มข้น Sap: น้ำที่ออกมาจากต้นไม้ เช่น ต้นเมเปิ้ล ต้นเบิร์ช และต้นสน มีไซรัปหลากหลายประเภท: สีแตกต่างกัน รสชาติหลากหลาย และมีความหนาหรือบางต่างกัน สีและความอร่อยของไซรัปจะขึ้นอยู่กับว่าต้นไม้ชนิดใดผลิต sap ออกมา นอกจากนี้ยังหมายความว่ามีไซรัปสีอ่อนและสีเข้ม และสามารถมีรสหวานหรือเปรี้ยวได้ บางครั้งหนา บางครั้งบาง!
น้ำเชื่อมอีกชนิดที่เป็นที่รู้จักและได้รับความนิยมคือน้ำเชื่อมเมเปิล น้ำเชื่อมเมเปิลสามารถผลิตได้จากต้นไม้จำพวกเมเปิลที่ให้ nhựaหวานในพื้นที่ต่างๆ โดยนำมาแปรรูปเป็นน้ำเชื่อม เมเปิลมีรสชาติและความเข้มข้นแตกต่างกัน และมีสีตั้งแต่สีอ่อนไปจนถึงสีเข้ม แต่ละชนิดมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวและจะส่งผลต่อรสชาติของอาหารอย่างมาก ประเภท: น้ำเชื่อมเบิร์ช (ทำจากต้นเบิร์ช) รสชาติของน้ำเชื่อมชนิดนี้แตกต่างจากน้ำเชื่อมเมเปิลที่มีรสหวานเรียบง่าย เพราะมันมีรสเปรี้ยวเล็กน้อยและโทนที่ดินดานกว่า น้ำเชื่อมชนิดหลังสุดมาจากน้ำยางของต้นสน ซึ่งเรียกว่าน้ำเชื่อมสน น้ำเชื่อมสนเป็นตัวแทนของรสชาติสนแท้ มันถูกใช้ในยาบางชนิด ซึ่งแสดงให้เห็นว่าน้ำเชื่อมสามารถมีพลังแค่ไหน

แต่ถ้าคุณลองคิดดู ไซรัปเป็นอาหารที่เพิ่มรสชาติพิเศษให้กับหลาย ๆ จาน ไม่ว่าจะเป็นไซรัปสำหรับราดแพนเค้ก วาฟเฟิล หรือบางทีอาจจะใส่ในกาแฟ เพื่อทำให้แก้วกาแฟที่ขมกลายเป็นอร่อยมากขึ้น อย่างไรก็ตาม ต้องจำไว้ว่าไซรัปมีน้ำตาลและแคลอรีสูง การบริโภคไซรัปมากเกินไปหมายความว่าคุณกำลังกินน้ำตาลมากเกินไป และอาจทำลายฟันของคุณได้ นอกจากนี้ยังทำให้การลดน้ำหนักล้มเหลวได้ ดังนั้น การกินไซรัปแต่ควบคุมปริมาณให้อยู่ในขอบเขตของแคลอรีรวมและอาหารอื่น ๆ ในแต่ละวัน อาจเป็นทางเลือกที่ดีที่สุด เพราะคุณยังคงได้รสชาติที่ดี และช่วยบรรเทารสหวานที่คุณต้องการโดยไม่ทำให้สุขภาพเสีย!

มีสูตรน้ำเชื่อมมากมายที่ยอดเยี่ยมอยู่รอบตัวเรา รวมถึงสูตรนี้ที่อร่อยมาก! เช่น สูตรอาหารที่ใช้น้ำเชื่อมเมเปิ้ล เช่น การทำเบคอนเมเปิ้ลอบ หรือแม้แต่หวานมันบดอบกับการเติมน้ำเชื่อมเล็กน้อย คุณสามารถแทนที่น้ำตาลหรือน้ำเชื่อมชนิดอื่นด้วยน้ำเชื่อมเบิร์ชแบบปกติ เพื่อนำไปใช้ในสูตรอาหาร เช่น แครอทเคลือบน้ำเชื่อมเบิร์ช และกรานอล่าเบิร์ช หากคุณต้องการเพิ่มความหวานลงในอาหารของคุณ น้ำเชื่อมสนสามารถนำไปใช้ในซอสหรือแม้กระทั่งใส่ในชา (มันให้รสชาติเฉพาะที่คุณอาจจะไม่คาดคิด) จำนวนวิธีการทำอาหารด้วยน้ำเชื่อมนั้นไม่มีขีดจำกัด!!!

เป็นส่วนผสมที่ใช้โดยวัฒนธรรมต่าง ๆ ทั่วโลก ในหลากหลายวิธีเพื่อเตรียมอาหารหวาน อาหารเช้าแบบอเมริกัน: ไซรัปสำหรับแพนเค้กและวาฟเฟิล นอกจากนี้ แป้งชิกพีเป็นส่วนผสมโปรดของฉัน และดูเหมือนว่าหลายคนก็ชอบมันมากเช่นกัน ในยุโรป ผึ้งถูกเติมลงในอาหารอื่น ๆ เป็นสารให้ความหวานแทนไซรัป เช่นเดียวกัน ยุโรปและเอเชียยังผลิตไซรัปจากน้ำตาลปาล์ม (บางทีคุณอาจรู้เรื่องนี้อยู่แล้ว) นอกจากนี้ วัฒนธรรมอื่น ๆ ยังใช้ไซรัปในยาแผนโบราณเพื่อรักษาปัญหาสุขภาพ ซึ่งเป็นหลักฐานที่ชัดเจนว่าไซรัปสามารถถือได้ว่าเป็นส่วนสำคัญของวัฒนธรรมใด ๆ ทั่วโลก
ไซรัปมีมากกว่า 300 ชนิด รวมถึง ซีรีส์ทาปิโอกะบ๊อบบา (Tapioca Boba Series) และซีรีส์ป๊อปปิ้งบ๊อบบา (Poping Boba Series) ซีรีส์แยมผลไม้ ซีรีส์เนื้อผลไม้บดละเอียด (Fruit Puree Series) ซีรีส์ไซรัปผลไม้ ซีรีส์ผงชายามบ่าย (Milk Tea Powder Series) ซีรีส์ชาแต่งกลิ่น (Flavored Tea Series) ซีรีส์ไซรัปนม (Milk Syrup Series) และซีรีส์กาแฟ (Coffee Series)
โดคิง ไซรัป (Doking Syrup) ตั้งฐานการวิจัยและพัฒนาเครื่องดื่มเพื่อความบันเทิงระดับโลกขึ้นที่ประเทศจีน โดยใช้จุดให้บริการนี้เป็นศูนย์กลาง และใช้ผลิตภัณฑ์ที่ออกแบบเฉพาะตามความต้องการล่วงหน้าแบบล้ำสมัยที่สุดเป็นพื้นที่หลักในการพัฒนาโครงการเร่งรัดการเติบโตของแบรนด์เครื่องดื่มเพื่อความบันเทิงในประเทศจีน ด้วยการผสานรวมการวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ การให้บริการ และการปรับแต่งให้สอดคล้องกับความต้องการเฉพาะบุคคลเป็นพื้นฐาน เราจะสร้างเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่มีคุณภาพสูงสุด รสชาติยอดเยี่ยม และคุ้มค่าสูงสุด
บริษัทผ่านการรับรอง ISO9001, ไซรัป, HACCP, HALAL และมาตรฐานอื่นๆ อีกมากมาย โรงงาน Doking เป็นองค์กรเทคโนโลยีทันสมัยที่ผสานการเพาะปลูก การวิจัยและพัฒนา การผลิตและการขายเข้าไว้ด้วยกัน
บริษัทซ่างชิว อินจื้อเจี้ยน ไบโอเทคโนโลยี จำกัด เป็นหนึ่งในสี่ฐานการผลิตหลักของน้ำเชื่อม บริษัทก่อตั้งขึ้นในปี ค.ศ. 2007 มีพื้นที่ครอบคลุม 800 ตารางเมตร (132 หมู่) ทุนจดทะเบียนอยู่ที่ 160 ล้านหยวน และการลงทุนรวมทั้งหมดอยู่ที่ 1.21 พันล้านหยวน บริษัทเป็นหนึ่งในผู้ประกอบการชั้นนำด้านการแปรรูปอุตสาหกรรมการเกษตรของมณฑลเหอหนาน