Confecção caseira de Mango Jam. Já comeste gelatina de manga caseira? É uma maravilhosa e saudável mistura de frutas doces perfeitas para pequenos e grandes pequenos-almoços ou como ingredientes únicos em lanches e sobremesas. É muito fácil fazer geleia de manga e vai ter um sabor melhor do que qualquer outra geleia comprada na loja. Aproveitem esta composição, se são amantes de mangas!
A geleia de manga requer duas coisas, primeiro, a coisa básica para todos os amantes de manga, é muita manga doce madura. Cerca de seis grandes ou oito mangas maduras menores serão suficientes para fazer um bom lote de geleia. As notas, certifique-se de selecionar mangas maduras é a chave! Isto significa que os raios devem estar no seu ambiente ideal e não muito duros nem muito macios. A forma de saber se uma manga está madura é pressionando-a com a ponta dos dedos. Deve ser apenas ligeiramente macia (dá um pouco quando você a pressiona), mas não muito macia / parcialmente macia perfeita para fazer geleia!
Para o doce de manga: descasque e pique finamente todas as suas mangas. Isso pode ser feito com uma faca afiada, mas se você não estiver acostumado a cortar frutas e legumes, é melhor sempre pedir ajuda a um adulto. Corte as mangas em pequenas pedaços e coloque em uma panela. Em seguida, adicione açúcar e um toque de suco de limão. O açúcar ajuda a manga a ficar doce ao gosto e transformá-las em doce, enquanto o suco de limão neutraliza sabores fortes e também atua como conservante para este doce.
Assim que tiver colocado tudo na panela, é hora de cozinhar essa mistura de manga no fogão. Depois de cozinhar por algum tempo, você notará o doce começando a engrossar e alcançar consistência. Ele estará pronto quando estiver grosso o suficiente para cobrir o verso de uma colher. Nesse estágio, desligue o fogo e deixe o doce esfriar por alguns minutos. Em seguida, distribua o doce em potes esterilizados. Além disso, deixe os potes esfriarem completamente antes de colocar as tampas para evitar que estraguem.
Depois de encher seus potes com a geleia de manga, use-os! A geleia de manga pode ser boa com torradas, bagels, croissants e panquecas. E também combina bem com iogurte natural ou sorvete de baunilha. Você também pode modificar a receita e usar a geleia de manga como recheio para bolos ou cupcakes, para algo novo. Aproveite este luxuoso petisco de várias maneiras!
Uma das maneiras de trazer um sabor tropical divertido ao café da manhã ou lanche é com geleia de manga. Ela tem um gosto diferente — doce e azedo ao mesmo tempo, rica em vitaminas e minerais (não só para crianças, mas também para adultos). É bastante simples e divertido fazer geleia de manga em casa. Com apenas alguns ingredientes básicos e cerca de uma hora, você pode preparar muita geleia de manga para guardar no armário por semanas ou... se é que vai durar tanto!
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