Domowa truskawkowa dżem. Czy kiedykolwiek jadłeś domowy dżem mango? To cudowne, zdrowsze rozsmarowywalne owoce słodkie, idealne zarówno na śniadania duże i małe, jak i jako wyjątkowe składniki w przekąskach i deserach. Dżem mango jest bardzo łatwy do przygotowania i będzie smakował lepiej niż każdy inny kupiony w sklepie. Ciesz się tym dżmem, jeśli jesteś miłośnikiem mango!
Dżem mango wymaga dwóch rzeczy: po pierwsze, podstawową dla wszystkich miłośników mango - duża ilość dojrzałych, słodkich mango. Około sześciu dużych lub ośmiu mniejszych dojrzałych mango wystarczy do sporządzenia ładnej partii dżemu. Pamiętajcie, że kluczowe jest wybranie dojrzałych mango! Oznacza to, że powinny być w idealnym stanie - ani zbyt twarde, ani zbyt miękkie. Sposób, aby sprawdzić, czy mango jest dojrzałe, to delikatnie nacisnąć je końcami palców. Powinno być lekko miękkie (trochę ustępuje, gdy je naciskasz), ale nie zbyt miękkie/półmięsiste - idealne do sporządzania dżemu!
Do dżemu: łuszcz i drobne kroić wszystkie mango Można to zrobić ostry nóż, ale jeśli nie są przyzwyczajeni do pocinania owoców i warzyw najlepiej zawsze poprosić dorosłego o pomoc. Pokrój mango na małe kawałki i połóż w garnku. Potem cukier i odrobinę soku z cytryny. Cukier pomaga mango być słodki w smaku i zamienić je w dżem, podczas gdy sok z cytryny neutralizuje wszystkie ciężkie smaki i działa również jako konserwant dla tego dżemu.
Kiedy już wszystko włożysz do garnka, czas ugotować ten puré mango na piecu. Po gotowaniu przez jakiś czas, zauważysz, że dżem zaczyna się zagęszczać i osiąga konsystencję. W tym momencie wyłącz płomień i pozwól, by dżem na kilka minut ochłodził. Następnie rozłóż dżemę na porcje w sterylowanych słoikach. Przed założeniem pokrywy należy również całkowicie schłodzić słoiki, aby nie uległy uszkodzeniu.
Po tym, jak napełnisz swoje słoiki dżinem mango, użyj ich! Dżin mango może dobrze smakować z toastem, bagelami, croissantami i naleśnikami. Smakuje również wyśmienicie na zwykłym jogurcie lub lodach waniliowych. Możesz również zmodyfikować przepis i użyć dżinu mango jako wypełnienia dla ciasta czy cupcake'ów, aby stworzyć coś nowego. Ciesz się tą luksusową przyjemnością na wiele sposobów!
Jednym ze sposobów wprowadzenia eksotycznego tropikalnego smaku do śniadania lub przekąski jest dżin mango. Ma on inny smak – słodki i kwaśny jednocześnie, bogaty w witaminy i minerały (nie tylko dla dzieci, ale także dla dorosłych). Jest to dość proste i przyjemne, aby zrobić dżin mango w domu. W zaledwie garści prostych składników i około godzinie możesz stworzyć mnóstwo dżinu mango, który możesz przechowywać w spiżarni przez tygodnie… o ile wystarczy tak długo!
Zobacz wszystko o swoich użytkownikach w jednym miejscu
EN