लाइम जेली एउटा स्वादिष्ट, घुमाउरो खाना हो जसलाई संसारमा लगभग सबैले प्रेम गर्छन्! यो नयाँ छ, ताजा निचोरेको मीठो लेमनको साथ किनभने तपाईं यसलाई कसरी सेवा गर्नुहुन्छ त्यसपछि सम्पूर्ण सम्झौतालाई जिलेटिनको साथ मोटाई गर्दै। यी सबै सामग्री प्रयोग गर्ने यो तरिकाले परिवार र साथीहरूलाई खानका लागि स्वादिष्ट बनाउँछ। [पृष्ठ २-मा भएको चित्र]
आधा लिम्बू आधा काटेर रस बनाउनका लागि निचोरिन्छ। नोट: यो कठिन भाग हो, तपाईंलाई यसमा सहयोग गर्न वयस्कको आवश्यकता पर्न सक्छ। जुस ब्यागले जीवन बचाउँछ, यसले कुनै पनि सफाई बिना जुसलाई नियन्त्रण गर्न मद्दत गर्छ। जब तपाईले सबै रस जम्मा गर्नुभयो, यसलाई थोरै चिनी र एक ग्राम जेलान्टिनसँग मिलाउनुहोस्। कृपया तपाईंको जिलेटिन प्याकेजमा निर्देशनहरू पढ्नुहोस्। विभिन्न प्रकारका पानी विभिन्न समयमा खानुपर्छ र त्यसैले थोरै वा बढी पानी चाहिन्छ।
थोरै ठूलो कपहरूमा वा ठूलो प्लेटमा भण्डारण गर्दै ठूलो रूपमा फेरिएर घुमाउनुहोस्। प्रत्येकलाई उनीहरूको हिस्सा छोटो प्लेटमा प्रदान गर्नुहोस्, र बाकीहरूको लागि केही छोड्नुहोस्! फिर यसलाई फ्रिजमा (वा यदि तपाईं असबै धेरै उत्सुक छौं भने फ्रिजमा) ठण्डै र ठिकाना दिनको लागि राख्नुहोस्। जेलीलाई सेट गर्न फ्रिजमा कम्तिमा ३ घण्टा राख्नुपर्छ, त्यसपछि यसलाई भूल्नुहोस् र थाहा नदिनुहोस्।
लाइम जेली पनि अपनो खुदको मिश्रण बनाउन सक्छ जसलाई थीम पार्टीका लागि गर्न सक्छ। यसलाई तपाईं पूल-बाट देखि आरामी भएर मजा लिन सक्छ र यदि 21+ हुन्छ भने छोटो कपमा वोड्का डाल्न सक्छ। सर्विङ: एकल मिनी लाइम जेली कपहरूमा, जोखिम फ्लेवरहरू र चाहिने टॉपिंगहरूसँग, जसले उनीहरूलाई यसलाई आफ्नै खुशीसँग मजा लिनका लागि वास्तविक अनुभव प्रदान गर्छ।

लाइम जेलीलाई डेझर्टहरूमा रूपान्तर गर्नका लागि एक अन्य उत्साहजनक तरिका छ। लाल र सगर छिट्टाएर जेली, कस्टर्ड वा फिर फ्रेश क्रीम र साधारण बीजहरूसँग त्रिफ़ल ढाँचामा पर्छ। यो देखिन्छ कि यसले कुनै दृश्य पुरस्कारहरू जित्न सक्दैन, तर म तपाईंलाई विश्वास गर्दछु, बच्चो! यी ठूलो रूपमा कपकेकहरू भर्न अथवा एक चीज़केकमा भर्न वा उपरी भागमा राख्न अनि यसलाई अतिरिक्त 'यम' दिनका लागि सबैभन्दा उत्तम छ!

यो खानाको स्वाद पनि राम्रो छ। यो कुरालाई हल्का बनाउनको लागि: चिनी नभएको जिलेटिन प्रयोग गर्नुहोस्, र केही चम्चा चिनीमा केही मह वा मेपल सिरप राख्नुहोस्। यसरी, तपाईं सबै कि चीनी बिना केही मीठो आनन्द उठाउन सक्छौं. यो ताजा र जीवन्त हुनुपर्दछ, किनकि यसले बनावटमा बनावट प्रदान गर्दछ र धेरै ताजा पनि हुन्छ।

यो हेलोवीनको लागि उपयुक्त पनि छ, यद्यपि यो सम्भवतः उत्तम रंग होइन। वा तपाईंले जेलेटिनको कीरा खोज्नुभएको हुन सक्छ। यही कारणले उनीहरूको चाल रमाइलो र डरलाग्दो हुन्छ! केही हरियो खाद्य रंग थप गर्नुहोस्, यसले रंगीन तरल पदार्थ बाहिर निस्कने क्रममा अझ डरलाग्दो देखिन्छ।
लाइम जेली कम्पनीले आइएसओ ९००१, एफडीए, एचएसीसीपी, हलाल र अन्य प्रमाणपत्रहरू पास गरेको छ, डोकिङ फ्याक्टरी एक आधुनिक प्रविधि-आधारित उद्यम हो जसले खेती, अनुसन्धान तथा विकास, उत्पादन र बिक्री समावेश गर्दछ।
मुख्य उत्पादनहरू लाइम जेलीभन्दा बढी छन्, जसमा ट्यापियोका बोबा श्रृंखला र पोपिङ बोबा श्रृंखला, फलको ज्याम श्रृंखला, फलको प्युरी श्रृंखला, फलको सिरप श्रृंखला, मिल्क टी पाउडर श्रृंखला, स्वादिष्ट चिया श्रृंखला, मिल्क सिरप श्रृंखला र कफी श्रृंखला समावेश छन्।
डोकिङ लाइम जेली विश्वव्यापी मनोरञ्जन पेय पदार्थको अनुसन्धान र विकास केन्द्रलाई सेवा बिन्दुको रूपमा प्रयोग गर्दछ र सबैभन्दा अग्रणी अनुकूलित उत्पादनहरूलाई प्रजनन क्षेत्रको रूपमा प्रयोग गरेर चीनका मनोरञ्जन पेय पदार्थ ब्राण्डहरूको शृंखला इन्क्युबेटर विकास गर्दछ। उत्पादन अनुसन्धान र विकास, सेवा र व्यक्तिगतकरणको एकीकरणलाई आधारको रूपमा लिएर हामी उच्च गुणस्तर, उत्कृष्ट स्वाद र श्रेष्ठ लागत-प्रदर्शन भएका स्वास्थ्यकर पेय पदार्थहरू सिर्जना गर्नेछौं।
शाङ्क्विउ युन्झियान बायोटेक्नोलोजी को. लि. डोकिङ समूहका चार प्रमुख उत्पादन आधारहरूमध्ये एक हो। यो लाइम जेलीमा स्थापित छ जसको क्षेत्रफल ८०० मु (१३२ एकड) छ। यसको दर्ता पूँजी १६० मिलियन रेन्मिन्बी (RMB) छ र कुल लगानी १.२१ अर्ब RMB छ। यो हेनान प्रान्तका कृषि औद्योगिकरणमा सबैभन्दा प्रमुख उद्यमहरूमध्ये एक हो।