शरबत पेड़ों के रस का समाधान होता है, जो मीठा और अमीर द्रव पदार्थ है। रस: ऐसा जूस जो मेपल, बर्च और पाइन जैसे पेड़ों से निकलता है। शरबत के बहुत सारे प्रकार होते हैं: अलग-अलग रंग, स्वाद के परिवर्तन और मोटे या पतले प्रकार। शरबत का स्वाद और रंग उस पेड़ पर निर्भर करता है जो रस उत्पादित करता है। यह भी मतलब है कि हल्की शरबत भी होती है और गहरी भी, और यह मीठी हो सकती है या खट्टी, कभी-कभी मोटी और कभी-कभी पतली!
एक और सिरप जो अच्छी तरह से जाना और पसंद किया जाता है, वह मेपल सिरप है। यह मेपल सिरप बनाया जा सकता है, लेकिन यह एक विशिष्ट प्रकार की चीनी से बनता है, जो किसी भी क्षेत्र में पेड़ के रस से आती है। मेपल सिरप की मिठास में फर्क पड़ सकता है और इसका रंग अलग-अलग हो सकता है, हल्के से गहरे तक। सभी का स्वाद प्रोफाइल में काफी अद्वितीय है और यह आपके खाने के स्वाद पर महत्वपूर्ण प्रभाव डालेगा। प्रकार: बर्च सिरप (बर्च पेड़ों से बनाया गया) इस सिरप का स्वाद मीठे सादे मेपल से काफी अलग होता है, क्योंकि इसमें पृथ्वी से जुड़े स्वाद में एक खट्टा हिस्सा होता है। बाद वाला पाइन पेड़ों के रस से निकलने वाला एक निकाय है, जिसे पाइन सिरप कहा जाता है। पाइन सिरप पाइन स्वाद का प्रतीक है, यह कुछ दवाओं में भी इस्तेमाल किया जाता है, जो समझाता है कि कितना शक्तिशाली एक सिरप हो सकता है।
लेकिन अगर आप इस पर सोचें, सिरॉप भी खाना है जो कई डिशों को विशेष स्वाद देता है। पैनकेक, वैफल्स पर छिड़कने के लिए और शायद कॉफी में भी सिरॉप डाला जाता है ताकि कड़वी कप ऑफ जो को थोड़ा सहनीय बना सके। ऐसा कहने से, यह महत्वपूर्ण है कि ध्यान रखें (शब्दश: मज़ाक) सिरॉप में बहुत सारी चीनी और कैलोरी होती है। वास्तव में, सिरॉप का अधिक मात्रा में खाना यह बताता है कि आप बहुत सारी चीनी खा रहे हैं जिससे आपके दांतों को नुकसान होगा और वजन कम करने में असफल रहेंगे। इस बात को ध्यान में रखते हुए, सिरॉप खाना ठीक है लेकिन इसे अपनी दैनिक कुल कैलोरी और अन्य खाद्य पदार्थों की सीमा के भीतर रखना चाहिए। इसलिए यह अच्छा स्वाद दे सकता है और आपकी चीनी की तड़प को दूर कर सकता है बिना अस्वस्थ बनाए!
वहाँ बाहर शरबत के बहुत सारे अच्छे रेसिपी हैं, इस खास और मिठास वाली रेसिपी सहित! उदाहरण के लिए, मेपल शरबत का उपयोग करके कुछ स्वादिष्ट रेसिपी हैं, जैसे कि बेक्ड मेपल बेकन या फिर कुछ भुने हुए मिठास वाले आलू। आप चीनी या किसी भी प्रकार की शरबत को सामान्य बर्च शरबत द्वारा बदल सकते हैं, ताकि यह रेसिपीज़ में अच्छा उपयोग हो, जैसे कि बर्च शरबत ग्लेज़ कैरट्स और बर्च ग्रैनोला, अगर आप अपने आहार में कुछ मिठास शामिल करना चाहते हैं। पाइन शरबत को सॉस में या फिर चाय में डाला जा सकता है (यह आपको अपेक्षित नहीं होने वाली एक विशिष्ट स्वाद देता है)। शरबत पकाने के लिए संख्याएँ असीमित हैं!!!
यह पूरे विश्व की विविध संस्कृतियों द्वारा इस्तेमाल की जाने वाली एक सामग्री है, जिसे मिठाई बनाने के लिए विभिन्न तरीकों से उपयोग किया जाता है। अमेरिकी ब्रेकफास्ट: पैनकेक और वॉफल्स पर शरबत। चिकपी आटा मेरी पसंदीदा सामग्री नहीं है बल्कि लोगों को यह सामग्री भी बहुत पसंद है। यूरोप में, शहद को शरबत के बजाय अन्य खाद्य पदार्थों में मिठास देने के लिए कभी-कभी जोड़ा जाता है। इसी तरह, यूरोप और एशिया भी पाल्म शरबत उत्पादित करते हैं (शायद आपको यह पहले से ही पता था)। वास्तव में, कुछ अन्य संस्कृतियां पारंपरिक दवाओं में शरबत का उपयोग स्वास्थ्य समस्याओं को ठीक करने के लिए करती हैं, जो स्पष्ट सबूत है कि चीनी शरबत किसी भी विश्व की संस्कृति का महत्वपूर्ण हिस्सा माना जा सकता है।
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