चाय की डैक्कन पर आपके मन में गर्मी आती है और आप ख़ुद को एक गर्म कप चाय पीते हुए और कुछ स्वादिष्ट बिस्कुट या स्कोन्स खाते हुए कल्पना करते हैं। लेकिन मुझे उम्मीद थी कि आप थोड़ा समय निकालकर आराम कर रहे हैं और मज़े उठा रहे हैं! लेकिन क्या आपने कभी गुलाब की फूल की चाय सॉस को आज़माया है?? यह ट्रेडिशनल चाय समय का एक अद्वितीय रूप बनाता है, इसलिए आपके स्वादबुद्धि को कुछ ऐसा मिलेगा जो वास्तव में स्वादिष्ट होगा!
सिर्फ रोशनी देने के लिए गुलाब के फूल सुंदर नहीं हैं, बल्कि वे महकने में भी बहुत अद्भुत हैं। यह मुझे उस ताज़ा फूलों की महक और गंध का अनुभव देता है। यह सॉस गुलाब के फूल के पतले से बनाई जाती है, जो आपके खाने को आसमानी महक देती है और आपके दिल को ख़ुशी से भर देती है। जब आप उन्हें पकाते हैं, तो आपकी रसोई में मिठास और फूलों की महक कैसे फैलती है, इसके बारे में सोचिए!
यह गुलाब की फूल की चाय सॉस की सुगंध है जो इसे विशेष बनाती है, लेकिन केवल यही नहीं। पत्तियां भी डिश को एक सूक्ष्म मीठा स्वाद देती हैं जो आपके अन्य सारे सामग्रियों के साथ अच्छी तरह से मिलती है। यह आपकी खाने को बेहतर और अधिक रोमांचक बनाने के लिए एक अच्छी सॉस है। यह आपकी रसोई में एक विशेष तत्व जोड़ता है, और बुनियादी खानों को गौरमेट महसूस करने देता है।
तो, गुलाब फूल चाय सॉस बिल्कुल अपने पकवान के स्वाद को एक और स्तर पर ले जा रहा है और एक शानदार भोजन बना रहा है। चाहे आप सप्ताह के मध्य में पास्ता तैयार कर रहे हों या बेहतरीन स्टीक पकाने जा रहे हों, गुलाब की फूलों की चाय सॉस आपके भोजन को बहुत ही उत्तम बना देगी। यह एक ऐसी रेसिपी है जिसका इस्तेमाल आप अपने दोस्तों और परिवार को प्रभावित करने के लिए कर सकते हैं!
गुलाब फूल चाय सॉस कैसे बनाएं गुलाब फूल चाय सॉस बनाना आसान और बहुत मजेदार है। आपको कुछ सूखी गुलाब की पंखुड़ियों, पानी, चीनी और नींबू के रस की न्यूनतम मात्रा की आवश्यकता होगी। इसके स्वाद को प्राप्त करने का एक तरीका है कि आप पंखुड़ियों को पानी और चीनी से पकाकर अपने भोजन के लिए स्वादिष्ट, मीठा सॉस बना लें। नुस्खा स्वाद को संतुलित करता है, कड़ाई से पकवान को खट्टा करने के बजाय आप ताजा नींबू के रस के साथ छोटी मात्रा में जोड़ सकते हैं जो इसे और भी बेहतर बनाते हैं।
तो, उस सॉस पर काम करने के लिए बस उन पंखुड़ियों को कम पानी के दबाव में धोकर और उन्हें सूखने देकर शुरू करें। फिर एक पैन में साफ की गई पंखुड़ियों को पानी और चीनी के साथ मिलाकर उबाल लें। इस समय, आग को कम करें और लगभग 20 मिनट तक पकाने के लिए समय-समय पर हलचल करें। जब पंखुड़ियों को बहुत नरम कर दिया जाए और आपकी सॉस अच्छी और मोटी हो जाए, तो बस गुलाब के कूल्हे के किसी भी टुकड़े को छान लें (एक बारीक जाल फिल्टर का उपयोग करके सबसे अच्छा काम करता है) और इसमें कुछ नींबू का रस डालें।
यह स्वादिष्ट सॉस आपके भोजन में कई तरह से इस्तेमाल किया जा सकता है! मसालेदार सिरका आधारित सॉस: आप इसे ग्रिल किए हुए चिकन या मछली के साथ-साथ इस्तेमाल कर सकते हैं, इसे क्रीम के लिए जैतून के तेल के साथ मिला सकते हैं और ताजी सब्जियों या रोटी को डुबोने के आधार के रूप में भी इस्तेमाल कर सकते हैं। अपनी कल्पना का प्रयोग करें इस सॉस को अपने भोजन में कैसे मिलाएं इसके लिए अनगिनत विकल्प हैं!