क्या आपने लीची जैम खाया है? यह मुख्य रूप से एक मिठास युक्त जैम या स्प्रेड है और यह टोस्ट पर बढ़िया चलता है! एशिया का फल लीची, लीची जैम बनाने के लिए उपयोग किया जाता है। यह लेज़ज़-उठाने-वाली लीची जैम तैयार करने के लिए फल की छाती हटाकर और बीज निकालकर बनाई जाती है, जिन्हें बाद में चीनी के साथ पकाया जाता है। यह पकाने की विधि अद्भुत स्वाद युक्त जैम का नतीजा देती है जिसे आप वास्तव में अच्छी तरह से आनंदित करेंगे।
अब लीची सबकी चर्चा में है, इसलिए जब आप लीची जैम लेते हैं तो अपने स्वाद बूदों को हर काम पर आने दें जिसमें उष्णकटिबंधीय स्वाद होता है। फल स्वयं रसीला और जीवंत है, मिठास के साथ जो फूलों जैसा फलीय फल का स्वाद देता है। इस जैम का उपयोग करके आप अपने पसंदीदा मजेदार लीची बना सकते हैं और साल भर उन्हें आनंदित कर सकते हैं जब ताजा लीची मिलना बहुत कठिन होता है। जब आपको गोपाल जी का स्वाद मिलता है, तो फिर भी यह मजेदार है कि लीची कहीं भी, यहाँ तक कि सर्दियों में खाएं।
सिर्फ टोस्ट के लिए नहीं: लीची जैम योगुर्ट या आइस क्रीम पर भी अद्भुत स्वाद की होती है। यह मीठी और फलीयों से भरपूर जैम योगुर्ट या आइस क्रीम के साथ अच्छी तरह से जुड़ती है, इसमें क्रीमी पहलू जोड़कर उसकी मूल चीज को और बेहतर बनाती है। यह एक स्वादिष्ट तरीका है जो आपके पसंदीदा खाने को और भी विशेष स्नैक्स में बदल देगा! सोचिए कि नरम लीची जैम को एक ग्लास योगुर्ट या एक गेंद (आइस क्रीम) पर फैलाया जा रहा है! इसमें स्वाद का एक मजबूत पंच होता है, जो हर काट को जीवन देता है।
लीची जैम बनाने में सबसे बड़ी बात यह है कि इसमें प्रयुक्त सभी सामग्री प्राकृतिक होती हैं और इसमें कोई संरक्षण नहीं होता। इसका मतलब है कि आप अपराधी रसायनों या सिंथेटिक सामग्रियों की चिंता किए बिना इसका आनंद ले सकते हैं। कुछ बेहतर नहीं होता एक स्वादिष्ट, स्वस्थ प्रसाद से अपने दिन को शुरू करने के लिए।
अगर आप अपने किचन में एशियाई स्वाद का एक छोटा सा अनुभव देना चाहते हैं, तो ताज़ा लीची जैम बनाने से बेहतर क्या हो सकता है! इसे तैयार करना आसान है और कुछ ही सामग्रियों की आवश्यकता होती है। ठीक है, आपको ताज़ा लीची फल, कुछ चीनी और कुछ टीस्पून लाइम जूस की आवश्यकता होगी। अगर आप स्वाद के योद्धा हैं तो सिंनमन या अदरक जैसी मसालों को भी जोड़ना स्वतंत्रता पूर्वक कर सकते हैं।
सुनहरे फलों की लीची जैम बनाना: लीची जैम की प्रक्रिया यह है कि फल के खोल और बीज को हटाएं। इसे करने के लिए फल को छोटे-छोटे टुकड़ों में काटें और उन्हें चीनी, किर्श (अगर इस्तेमाल कर रहे हैं), और लिमौं के जूस के साथ एक कढ़ाई में डालें। आपको इस मिश्रण को इस तकनीक से पकाना है जब तक यह कम हो जाए और जैम की तरह दिखने लगे। तैयार है, इसे एक साफ जार में डालें और ठंडा होने दें। एक बार ठंडा होने के बाद, इसे टोस्ट पर फैलाएं और खाएं!