آیا تاکنون مایع کیک سیاه دیده یا مصرف کرده‌اید؟ اگر نه، حالا برای چیزی لذیذ آماده هستید! مایع کیک سس یک تخصص چینی است، طعم بسیار عالی‌ای دارد و می‌تواند برای پخت انواع مختلف غذاها استفاده شود. ابتدا، مواد اولیه اصلی برای این فراورده، دانه‌های کیک سیاه (با این حال، برخی از تغییرات شامل کیک سفید یا زرد نیز می‌شود)، روغن و چند گونه از ادویه‌ها هستند که با هم ترکیب شده و طعمی منحصربه‌فرد و بسیار لذیذ ایجاد می‌کنند.
برای صد ها سال، مایع کیک سیاه در آشپزی چینی استفاده شده است. این یک ماده غذایی است که مردم در انواع مختلف آشپزی در سراسر جهان از جمله چاشنی‌ها، نودل‌ها و سالادها استفاده می‌کنند. اما در دیت چینی، کیک به عنوان یک ماده مفید در نظر گرفته می‌شود - منظور کیک است. گفته می‌شود که کمک می‌کند تا ذهن شما روشن بماند و هوشمند باقی بمانید. به همین دلیل، دانه‌های کیک در داروهای سنتی چینی یافت می‌شوند.
طعم منحصر به فرد سس آبگینه سیاه وقتی درباره آبگینه حرف می‌زنیم، اولین فکر حتماً باید آبگینه سفید باشه که خالی از طعم است و بدون قورقوردن خوب نمی‌چسبد. این موضوع آن را به یک سس بسیار انعطاف‌پذیر تبدیل می‌کند - فقط این جادو را روی هر چیزی قرار دهید! شما ممکن است آن را با سبزیجات تازه یا گوشت پخته ترکیب کنید، و همچنین می‌توانید از آن (دیابلوم x2) به عنوان سس نودل یا سو-فرای استفاده کنید. گوشت مرغ، گاو یا ماهی نیز می‌تواند با این چتنی برای داشتن طعم مختلف ماریناد شود.
چیزی که در مورد سس آبلم سیاه عالی است، دوستان من، این است که بسیار انعطاف‌پذیر است و می‌تواند به روش‌های مختلفی استفاده شود. اگر فقط قصد دارید یک غواص پایه تهیه کنید، سس را با سس سویا و سوس ریس آمیز کنید و برای طعم بیشتر،葱 سبز تبریچ شده اضافه کنید. آن را به عنوان ماریناد یا یک ماریناد طعم‌دارتر ترکیب کنید، با آمیزش سس، گشنیز فرشاده، زنجبیل ریخته و کمی عسل. گوشت مرغ یا ماهی خود را حداقل 2-3 ساعت قبل از پخت در این ترکیب عطری و لذیذ ماریناد کنید. این کار غذاهای شما را طعم‌دارتر می‌کند!
نه تنها سس آبلم سیاه خیلی لذیذ است، بلکه می‌تواند در دیگر دستورات پخت آینده نیز استفاده شود! گزینه‌های جالب و خلاقانه‌ای که می‌توانید به آن نگاه کنید عبارتند از:
دس آبلم سیاه: سس آبلم سیاه را با سوس ریس، شکر و روغن ترکیب کنید تا یک دس سالاد لذیذ تهیه کنید. این کار سالاد شما را حتی طعم‌دارتر می‌کند!
پستو کیک سیاه: مایع کیک سیاه را با بزاق تازه، سیر و پنیر پارمzan ترکیب کنید تا یک پستوی خاکستری به دست آورید. این مایع را روی پاستا یا حتی به عنوان مазه بر روی پیتزا خود قرار دهید!
همه چیز درباره کاربران خود را در یک جای واحد ببینید
EN