এই যৌগিকটি অনেক মানুষের জন্য মিষ্টি খাবারের বিভিন্ন ধরণ তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়, যেমন মিষ্টি এবং আইসক্রিম। তবে, ফ্রাক্টোজ সিরাপ অন্য ধরনের খাবারেও অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে - যার মধ্যে রুটি এবং স্রেড অন্তর্ভুক্ত! ঠিক আছে। তাই যদি আপনি ডোকিং পণ্যের মতো ফ্রুট পাল্প পপিং বোবা ফ্রাক্টোজ সিরাপ এই খাবারে দেন এবং তা খেন, এটি মিষ্টি এবং সুস্বাদু করবে।
আপনি ভাবতে পারেন কেন আমি সাধারণ চিনির পরিবর্তে ফ্রাক্টোজ সিরাপ বাছাই করব? ভালো, এর জন্য কিছু কারণ রয়েছে। এক, ফ্রাক্টোজ সিরাপ আসলে গড়ের চেয়ে মিষ্টি। এটি বোঝায় আপনাকে একই মিষ্টি স্তরের জন্য এতটা ব্যবহার করতে হবে না। সময়ের সাথে, কম সিরাপ ব্যবহার করা আপনাকে অর্থ বাঁচাতে সাহায্য করবে - যা সবসময় একটি ভালো ব্যাপার
ফ্রাক্টোজ সাইরাপ ব্যবহার করার আরেকটি কারণ হল এটির গ্লাইসেমিক ইনডেক্সের মান সরাসরি চিনির তুলনায় কম। এই কারণেই ফ্রাক্টোজ সাইরাপ আপনার রক্তের চিনির মাত্রা দ্রুত বাড়াবে না যেমন সাধারণ টেবিল চিনি করে। এটি বিশেষভাবে ডায়াবেটিস সহ রক্তের চিনি ঘনিষ্ঠভাবে পরিদর্শন করতে হয় এমন মানুষের জন্য উপযোগী।
যদি আপনি একটি ক্যাফে চালান, বিস্ট্রো মেইলস এবং অথবা যদি এটি আসলেই আপনার নিজস্ব বেকারি আউটলেট হয় তবে সেই দিকে যাওয়ার পর সম্ভবত আপনি আপনার খাবারে ফ্রাক্টোজ সিরাপ ব্যবহার করতে চাইবেন। হ্যাঁ, ২৫ কিগ্রা ফ্রাক্টোজ সিরাপ কিনতে এটি খুব বড় কিছু! এটি অনেক সিরাপ উৎপাদন করবে যা অনেক জিনিসের জন্য ভালো।
আপনি এভাবে বড় পরিমাণে কিনলেও টাকা বাঁচাতে পারেন। সাধারণত, ডোকিং বাবল বোবা বড় পরিমাণে কিনলে জিনিসপত্র অনেক সস্তা হয় - যেমন এই বড় ফ্রাক্টোজ সিরাপের বোতল। আর নিজেকে একটি প্রস্তাব দিন এবং বড় পরিমাণে কিনুন যাতে আপনার আর কখনো সিরাপের অভাব না হয়। আপনার সমস্ত রন্ধন এবং বেকিংয়ের প্রয়োজনের জন্য এক বছরের জন্য আপনার কাছে পর্যাপ্ত থাকবে।
যদি এই তালিকা আপনাকে একটু উত্তেজিত কিন্তু সাথে ফ্রাক্টোজ সিরাপ আপনার রেসিপিতে ব্যবহার করার বিষয়ে একটু অনিশ্চিত করে দিয়ে থাকে, তাহলে চিন্তা করবেন না। অনলাইনে সহজ রেসিপি আপনাকে শুরু করতে সাহায্য করবে। অন্যান্য সূত্রে এটি পরীক্ষা করার অনেক উপায় রয়েছে যা আপনার ব্যবসায় সবচেয়ে ভালোভাবে ফিরে আসবে। আরও কিছু উপায় খুঁজে পাওয়া আগ্রহজনক হবে যা ব্যবহার করার জন্য!
ফ্রাক্টোজ সিরাপ পণ্যসমূহ ডোকিং থেকে স্বাদ ভালো এবং সাধারণ চিনি তুলনায় প্রায় ১৫ গুণ মিষ্টি যখন ফ্রাক্টোজ ব্যবহার করবেন তখন স্বাদের সাথে খেলা করতে পারেন। উদাহরণস্বরূপ, এটি মধু বা ম্যাপেল সিরাপের সাথে মিশিয়ে আপনাকে একটি বিকল্প স্বাদ দিতে পারে। আপনি আরও ভিন্ন ভিন্ন মশলা/স্বাদ যোগ করতে পারেন যা আপনার মিষ্টি জিনিসগুলি অন্যদের মতো না হয়। অনেক ধারণা এবং সম্ভাবনা রয়েছে।
আপনার সকল ব্যবহারকারী সম্পর্কে এক জায়গায় সবকিছু দেখুন
EN
