ومع ذلك، فإن حبوب القهوة تعتبر فريدة من نوعها بشكل عام. بدونها، لن تكون مشروبات القهوة لدينا لذيذة أو شهية بنفس الدرجة. هل سبق لك أن تساءلت عن مكان أصل حبوب القهوة؟ إنه أمر مثير للاهتمام للغاية! مسقط رأس حبوب القهوة: حبوب القهوة هي البذور (الحبوب) الموجودة داخل ثمرة تنمو على الأشجار المعروفة باسم "نباتات القهوة". الكرزية القهوية هي فاكهة. كرزية قهوة تحتوي على حبتين من حبوب القهوة في كل واحدة منها. يتم التعرف على أفضل حبوب القهوة من جميع أنحاء العالم، على سبيل المثال، البرازيل، كولومبيا، كينيا وإثيوبيا. كل من هذه الأماكن لديها أساليب ونكهات خاصة بها تجعلها مميزة!
انتظر... ربما تعرف هذا الأمر بالفعل، لكن صنع القهوة فنٌ حقًا! إنه كذلك حقًا! تعلم كيفية صنع كوب جيد من القهوة ليس بالأمر السهل، فهو يتطلب الممارسة والصبر - ولكن الأهم هو بعض المهارة. بالطبع، كمية القهوة التي تستخدمها والماء هي أيضًا أمر مفاجئ لصنع كوب ساخن ومذاق رائع. حوالي ملعقتين كبيرتين من القهوة لكل ست أونصات من الماء. الحصول على التوازن الصحيح لهذه الكمية هو المفتاح لتحقيق نكهة ممتازة. النصيحة #6 - استخدم فقط ماءً طازج ونظيف. الماء الذي يكون ساخناً جدًا أو باردًا يمكن أن يفسد نكهة قهوتك ويغير طعمها بشكل سلبي.
في الماضي، قام بعض الناس من إثيوبيا باكتشاف مثير للغاية! لقد اكتشفوا القهوة عندما رأوا بعض الماعز تأكل التوت النباتي للقهوة ثم تصبح نشيطة جدًا. كما شاركوا هذا الفاكهة المثيرة مع الآخرين، الذين اكتشفوا في النهاية أنه يمكن تحويلها إلى مشروب لذيذ ومحيي. بحلول هذه المرحلة، كانت القهوة قد انتقلت من إثيوبيا إلى العربة ومن ثم إلى أوروبا القارية. اليوم، يحب الناس القهوة في جميع أنحاء العالم وفي أماكن مختلفة وأشكال متنوعة!
تظهر النكهات الخاصة عندما نحمص الحبوب حتى الكمال، وهذا ما يمنح القهوة ذاك الطعم اللذيذ. إلى هذه المرحلة، الأمر لا يزال مشابهاً للطهي، ولكن بدلاً من استخدام الموقد، تستخدم محمصة (آلة خاصة). بمجرد حمص الحبوب، يتم طحنها. هذا جزء حاسم، لأنه يساعد في إطلاق نكهات القهوة. بعد ذلك، يتم وضعها في آلة تحضير قهوة مع الماء الساخن. الماء الدافئ يقوم بعمل رائع في استخراج الجوهر من جميع النكهات الجميلة داخل حبوب القهوة، مما يجعلها تُذق بهذا الشكل الرائع!
يا للهول، هناك العديد من أنواع القهوة المختلفة التي يمكنك تجربتها واستكشافها! يمكن العثور على نكهات فواكه أو مكسرات في بعض القهوات، بينما يمكن الاستمتاع بنغمات شوكولاتية أو مُحَرّكة في غيرها. ربما... إذا كنت مغرمًا بالقهوة بشكل كافٍ، فمن الأفضل الابتعاد عن هذا النوع (بالطبع بشكل رمزي) وشاهد كيف يصنع باقي العالم قهوته. ابدأ بتجربة بسيطة مثل تذوق القهوة من أماكن مثل البرازيل، إثيوبيا، أو كولومبيا. لكل مكان نكهة مميزة، وربما... ومن谁知道، قد تجد مشروبك المفضل الجديد!
شاهد كل شيء عن مستخدميك في مكان واحد
EN