هل جربت صلصة السمسم السوداء من قبل؟ إذا لم تكن كذلك، فأنت على وشك تجربة شيء لذيذ! صلصة السمسم هي تخصص صيني، ولها طعم رائع ويمكن دمجها لطهي أنواع مختلفة من الأطعمة. أولاً وقبل كل شيء، المكونات الأساسية لهذه البهارات هي بذور السمسم السوداء (على الرغم من أن بعض التغييرات تشمل البيضاء أو الصفراء)، الزيت وبعض التوابل التي تجمع لتكون طعمًا فريدًا ومذاقًا لذيذًا.
لمئات السنين، تم استخدام صلصة السمسم الأسود في المطبخ الصيني. إنه مكون يستخدمه الناس في العديد من المطابخ حول العالم، من الخضروات المقلية إلى المعكرونة والسلادات. لكن في النظام الغذائي الصيني، يُعتبر السمسم مفيدًا جدًا. لقد قيل إنه يساهم في تحسين التركيز والبقاء ذكيًا. لذلك ستجد بذور السمسم في الطب الصيني التقليدي.
النكهة الفريدة لصلصة السمسم الأسود. عندما نتحدث عن السمسم، فإن أول فكرة تتبادر إلى الذهن يجب أن تكون السمسم الأبيض، الذي يكون باهتاً وغير لذيذ بدون شوي. هذا يجعلها صلصة مذهلة للغاية - فقط ضع هذا السحر على أي شيء! يمكنك مزجها مع الخضروات الطازجة أو اللحوم المطهية، ويمكنك أيضًا استخدامها (ديablo x2) كصلصة للباستا أو القلي الصيني. يمكن أيضًا تخمير الدجاج أو اللحم أو السمك بهذا الصوص للحصول على طعم مختلف.
ما هو رائع في صلصة السمسم الأسود، يا أصدقائي، أنها متعددة الاستخدامات ويمكن استخدامها بطرق ممتعة مختلفة. إذا كنت ترغب فقط في تحضير غمسة أساسية، اخلط الصلصة مع صلصة الصويا وخل الأرز، وأضف بصل أخضر مفروم للحصول على نكهة إضافية لذيذة. استخدمها كمرقة بالخلط مع الصلصة، الثوم المفروم، الزنجبيل المبشور وقليل من العسل. قم بتتبيل الدجاج أو السمك بهذا الخليط الشهي والعطري لمدة لا تقل عن 2-3 ساعات قبل طهيه. يجعل وجبتك أكثر لذة!
ليس فقط أن صلصة السمسم الأسود لذيذة للغاية، ولكن يمكن أيضًا استخدامها في وصفات مستقبلية أخرى! فيما يلي بعض الخيارات المثيرة والإبداعية التي يمكنك النظر فيها:
صلصة السمسم الأسود: امزج صلصة السمسم الأسود مع خل الأرز، السكر والزيت لتحضير صلصة سلطة شهية. تجعل سلطتك تبدو أفضل!
معجون السمسم الأسود: اخلطي صلصة السمسم الأسود مع البازلاء الطازجة والثوم وجبن البارميزان لتكوين معجون أرضي. استخدمي هذه الصلصة فوق المعكرونة أو حتى امتدحيها على البيتزا الخاصة بك!
شاهد كل شيء عن مستخدميك في مكان واحد
EN