Ngọt ngào và ngon miệng, trà sữa là một loại đồ uống mà mọi người trên thế giới đều yêu thích. Nghe có vẻ như một thức uống đông lạnh không cồn mà bạn nên cho trẻ em uống, nhưng thực tế đây là một loại đồ uống lạnh được làm ấm với những viên trân châu nhỏ làm từ bột sắn hoặc thạch. Uống trà sữa rất vui, với nhiều hương vị thú vị khiến bạn luôn tìm thấy điều để yêu thích! Nếu bạn từng thắc mắc về cách làm trà sữa, thì không cần phải chờ đợi thêm nữa (thú vị!) hãy cùng khám phá tất cả những gì tạo nên thức uống ngon này!
Trước hết, một nguyên liệu không thể thiếu phải là trà khi chúng ta chuẩn bị làm trà sữa. Chúng ta có rất nhiều lựa chọn về loại trà như trà đen, trà xanh hoặc thậm chí là trà ô long. Bạn thấy đấy, mỗi loại trà đều có hương vị đặc trưng riêng trong đồ uống. Đầu tiên, trà được ngâm, nghĩa là nó được thả vào nước nóng để lấy hương vị. Sau đó, chúng ta ủ lạnh trà vì trà sữa thường được phục vụ mát và lạnh. Tiếp theo, chúng ta thêm thứ gì đó ngọt như đường hoặc mật ong để tăng thêm hương vị. Thông thường, các cửa hàng trà sữa pha chế một loại siro đặc biệt làm cho boba và trà thêm ngọt tại nhà. Cuối cùng, trà được lắc (với đá) lại một lần nữa để đảm bảo nó thật lạnh khi bạn muốn ngồi ngoài hiên nhà, mặc áo tank top, tận hưởng những tia vitamin D ngọt ngào.
Boba: Còn được biết đến là những viên trân châu bouncy và dai, có trong mỗi cốc trà sữa, là thành phần quan trọng khác. Rễ sắn được trộn với những viên trân châu nhỏ tròn để tạo thành trân châu. Những viên trân châu này, khi nấu từ dạng cầu cứng thành mềm và dai với hương vị đường ngọt ngào, được luộc trong nước. Quá trình này tạo ra kết cấu bọt đặc biệt trên cùng, làm cho trải nghiệm uống của bạn trở nên thú vị hơn. Khi bạn đang thưởng thức trà sữa, bạn có thể hút những viên trân châu vào miệng để cảm nhận sự dai ngon cùng với một yếu tố vui vẻ bổ sung!
Một trong những phần thú vị nhất của trà sữa vào thời điểm đó là có rất nhiều hương vị khác nhau mà bạn có thể chọn. Hầu hết các cửa hàng trà sữa đều cung cấp thực đơn phong phú với nhiều hương vị khác nhau, chắc chắn sẽ làm bạn phấn khích! Dù bạn thích gì cũng sẽ có thứ dành cho bạn, từ những hương vị trái cây như: dâu tây, xoài và chanh dây trong đồ uống. Đối với những ai thích bánh mì kẹp theo kiểu mới, còn có một số hương vị dựa trên sữa như vanilla, sô cô la và matcha. Sự kết hợp giữa vị ngọt và ngon tuyệt của các hương vị hòa quyện với trà, được lắc cùng đá lạnh tạo thành một thức uống tuyệt vời, mát lạnh, hoàn hảo để tất cả các thành phần dinh dưỡng được hòa quyện trong từng ngụm uống!
Ngoài các thành phần chính, có rất nhiều thứ thú vị và kỳ quặc mà bạn có thể thêm vào trà sữa của mình. Gelatin trái cây - Những viên gel có hương vị trái cây phù hợp sẽ mang lại cho đồ uống của bạn một cảm giác ngon miệng đầy trái cây, chắc chắn là một trong những lựa chọn được ưa thích. Một lựa chọn vui nhộn hơn là boba nổ. Hãy tưởng tượng, cắn vào những viên nhỏ này, bên trong chứa đầy nước ép và chúng sẽ nổ tung trong miệng bạn... điều này thật sự vui phải không!!! Nhiều người thậm chí còn thêm kem vào trà sữa của họ để làm đặc hơn và tận hưởng sự ngọt ngào nhiều hơn. Điều đó biến đồ uống của bạn thành một món tráng miệng đặc biệt!
Cuối cùng, có rất nhiều loại topping mà bạn có thể thêm vào trà sữa của mình để nó trông đẹp hơn và ngon hơn. Kem đánh là một loại topping phổ biến, và thường sẽ có đủ kem để phủ lên đầu thức uống hoặc thậm chí nhiều hơn. Bạn có thể chọn các hương vị khác nhau để pha chế trà sữa như matcha, sô cô la hoặc thậm chí là khoai lang! Một loại topping thú vị để thử nữa là thạch rAINBOW (một hỗn hợp các loại thạch màu sắc rực rỡ biến thức uống của bạn thành một cốc đầy rAINBOW thực sự). Họ thậm chí còn có thể đi xa hơn bằng cách thêm lá vàng hoặc bạc ăn được vào trà để tăng thêm sự tinh tế và lấp lánh!