คุณเคยลองแยมกีวี่ไหม? ถ้าไม่ คุณกำลังจะได้รับความอร่อยอย่างแท้จริง นอกจากนี้ยังมีแยมกีวี่สำหรับทาที่อาจเป็นท็อปปิ้งยอดเยี่ยมสำหรับขนมปังเช้าของคุณหรืออาหารว่าง จินตนาการถึงการปาดสิ่งที่หวาน หอมผลไม้ และอร่อยลงบนเบเกิลยามเช้าของคุณ! แยมกีวี่นั้นเตรียมจากผลไม้กีวี่ที่แปลกใหม่และหวานมากซึ่งแต่ก่อนพบได้เฉพาะในนิวซีแลนด์ มันดูเหมือนส้มแมนดาริน สีเขียวสดใสและเต็มไปด้วยเมล็ดดำเล็กๆ — เด็กๆ ชอบรสเปรี้ยวอมหวาน (ผู้ใหญ่ส่วนใหญ่ก็ชอบเหมือนกัน) วันนี้เราจะมาทำแยมกีวี่กัน และจะมีวิธีที่น่าสนใจในการใช้ของอร่อยชนิดนี้ในมื้ออาหารเพื่อให้มีของว่างพกพาสะดวกเพิ่มขึ้น
สุดท้าย เปิดไฟกลางถึงสูงและเมื่อมันเริ่มเดือด ให้ลดไฟลงเหลือไฟเบาและเคี่ยวประมาณ 25-30 นาที กวนมันบ้างครั้งเพื่อไม่ให้ติดก้นหม้อหรือไหม้
หากคุณต้องการสร้างสรรค์ ให้เติมผลไม้อื่น ๆ หรือเครื่องปรุงลงไปในแยมกีวี่ของคุณ เช่น กลิ่นวนิลาเล็กน้อยหรืออบเชยหนึ่งหยิบ เข้าสู่การสร้างสรรค์และทำกราโนล่าแบบกำหนดเองสักชุด!
เพราะการทำแยมกีวินั้นไม่ใช่เพียงแค่กระบวนการเท่านั้น แต่ยังเกี่ยวข้องกับการถนอมรสชาติของผลไม้ให้สดและหวานด้วย หากคุณต้องการทำแยมกีวิที่ยอดเยี่ยมที่สุด คุณยังต้องเลือกกีวิที่สุกจากแสงแดด มีรสชาติดี และเต็มไปด้วยกลิ่นหอม เลือกกีวิที่เมื่อกดเบา ๆ ด้วยปลายนิ้วแล้วรู้สึกยวบ ภายในควรมีสีเขียวสวย หากเริ่มเปลี่ยนสี (เป็นสีเหลืองมากขึ้น) ก็หมายความว่ามันเริ่มเสียหรือมีเชื้อราแล้ว นอกจากนี้กลิ่นจะเปลี่ยนไป โดยจะมีความหวานมากขึ้น
องค์ประกอบสำคัญอีกอย่างในการทำแยมกีวิในแบบที่ถูกต้อง คือต้องเฝ้าดูขณะที่มันกำลังปรุง คุณควรคนมันเป็นระยะ ๆ โดยค่อย ๆ เคาะบริเวณก้นหม้อเพื่อไม่ให้มันติด อดทนกับกระบวนการปรุงอาหารโดยไม่เร่งรีบ การเคี่ยวไว้นานจะทำให้เนื้อแยมเหนียวขึ้นและมีลักษณะเหมือนเจลมากขึ้น ซึ่งจะทำให้แยมทาได้ง่ายและอร่อยเมื่อนำมาทานคู่กับขนมปังหรือใส่ระหว่างแครกเกอร์
นี่คือแยมที่อร่อยมากและดีต่อสุขภาพร่างกายของคุณ อุดมไปด้วยวิตามินซี ซึ่งช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้แข็งแรงและช่วยป้องกันหวัดและไข้หวัดใหญ่ นอกจากนี้ยังมีวิตามินอี kali และเส้นใยอาหาร ซึ่งเป็นทรีโอที่ยอดเยี่ยมสำหรับหัวใจที่แข็งแรง การย่อยอาหารที่ดี และผิวพรรณที่ดี!
จำไว้ว่าแยมกีวียังช่วยในการป้องกันโรคเรื้อรัง เช่น เบาหวาน มะเร็ง หรือปัญหาหัวใจเมื่อกินในปริมาณที่เหมาะสม อีกทั้งยังเป็นทางเลือกที่สนุกสนานสำหรับมื้อเช้าหรือขนม คราวหน้าลองทำแยมกีวีเมื่อต้องการซอสที่อร่อยแต่ยังคงสุขภาพดี! ร่างกายของคุณจะขอบคุณ!
ดูทุกอย่างเกี่ยวกับผู้ใช้งานของคุณในที่เดียว
EN