Тапиока је заправо врло забаван састојак који се чини од биљке касава, коју познајете као јукка корен и која расте у земљи. Тапиоке жарките су мали, заокружене лоптице направљене од тапиоке крахмала — које се изvlaчи из корена биљке посебно називне касава. Четири године жвакања ових окусних жаркица које се садрже у популарним чајевима са пузићима и другим различитим окусним слатkim лакомадима. Сastали smo овај брз vодич за све што морате да знate о тапиоким жаркama, како их да приготвите и пар интересантних ствари коje можда нисате премислили да korистите у своjим омиљеним рецептима.
Тапиоке жечевине, уобичајени снек у многим азијским земљама који се чине од тапиоке крахмала. Не само да је их једење забавно због начина на који се користе са пијачима са бубрима. Тапиоке жечевине дођу у различите боје и величине, па изаберите ону која вам више допадне за ваше пијаче и слаткисе. А најзанижнија ствар је, када их приготављате - постају беле и прозирне. Такође постају мало жвачке, што имају даете јединствен укус свим вашим омиљеним слаткисима.
Припрема чая с пузићима је толико једноставна у кући да можемо буквално да га пијемо у било који тренутак. За припрему тапиоких жаркана, почетком је да доведете воду у чашу до кипења на плите док не почне да кипи. Меко мешајте тапиоке жарке у кипућу воду. Купите их док не постану прозирни (5 до 10 минута) и нежни. Како се жаркани окупљају, треба их протерати коришћењем ситне црпачице пре него што их промажете у хладној води да спречите да се даље купу. Онда их можете ставити у ваш чай с пузићима и пиејте!
Постоји велика разноврстност боја и величина тапиоких жаркана, што је заиста врло узбуђујуће! Црна и белима треба да буде палета коју обично видите. Међутим, постоје и бојане жаркне попут ружичасте, зелене и плаве. Жаркне долазе у различитим величинама, од малених до огромних. Мање жаркне се обично користе у пијању као што је чай с пузићима, док су веће одличне за слаткисе јер могу заиста изненадити.
Kako se crne i bele tapiokovе kuglice razlikuju? Šta čini ovu smuđi šaljicu drugačijom od one je ne samo kako je napravljena, već i što joj daje boju. Crne tapiokove kuglice su obojene smeškom od smeđeg šećera, a zato su malo slatke sa sopstvenim jedinstvenim okusom. Bijele tapiokove kuglice su fleksibilnije sa neutralnim okusom, što ih čini odličnim izborom za različite piće i desert.
Tapioka kačamak: Kipiti tapiokove kuglice u mleku i šećeru, dok ne postanu meke kako biste pripremili ekotični tapiokov kačamak. Nakon toga, stavite ga u frižider da se ohladi i uživajte u vašem desertu!
Dodatak za sladoled: Možete koristiti jednostavan dodatak za sladoled tako što ćete presipati nekoliko kuhanih tapiokovih kuglica na vaše omiljene ukuse, dajući desertu poseban okus koji će ga činiti još zanimljivijim.