Sirup je rastvor soka iz više drveća koji su slatki i bogati tečnim tvarištem. Sok: Svetlo koje izlazi iz drveća poput breza, klene i borovog drveća. Postoji mnogo vrsta sirupa: različite boje, varijacije u okusu i gusto ili tanko. Okus i boja sirupa će zavisiti od vrste drveća koje proizvodi sok. To takođe znači da postoji svetli kao i tamni sirup, a može biti slatki ili kiseli, ponekad deblji a drugim putem tanji!
Još jedan sirup koji je poznat i voljen je klenovski. Klenovski sirup se može proizvoditi od određenog vrste šećera iz soka drveća u bilo kojoj zoni gde se koristi. Klenovski sirup može da varira u ukusu i dolazi u različitim bojama, od svetlih do tamnih. Svi su prilično jedinstveni u svojem profilu ukusa i značajno će uticati na ukus vaše hrane. Vrsta: Bjelinski sirup (proizveden od bjelina) Ukus ovog sirupa je mnogo drugačiji nego slatki jednostavan ukus klenovskog, jer ima lepljivu zemaljsku notu. Poslednji je ekstrakt sokova koji dolazi iz borovica, poznat kao Borov sirup. Borov sirup je epitom borovog ukusa, čak se koristi u nekim lekovima što objašnjava koliko moćan može biti sirup.
No da razmisljite o tome, sirup je takođe hrana koja dodaje poseban ukus mnogim jela. Sirup za lijevanje na palačinke, vafle i možda čak i u kavu kako bi se šaroljiva šolja kafe malo više prilagodila okusu. Kažući to, ključno je imati na umu (igra reči namerno) da sirup ima puno šećera i kalorija. Zapravo, prekomerno konzumiranje sirupa znači da jedete previše šećera i da ćete štetiti svojim zubišnjacima, a takođe će vam to sprečiti da izgubite težinu. Imajući to na umu, jesti sirup ali ga držati unutar dnevnog ukupnog unašenja kalorija i drugih hrana možda jeste najbolji pristup. Tako da još uvijek može imati dobar ukus i pomoci vam s željom za šećerom bez da bude nezdravo!
Postoji ogroman broj odličnih recepta za sirup, uključujući ovaj ukusni! Na primer, neki ukusni recepti koristeći klenski sirup su pravljenje pečenog šećerastog šunka ili čak pečenih slatkih krumpira sa malo dodatnim pljašćem. Možete zameniti šećer ili bilo koji vrstu sirupa običnim brezovim sirupom, što je izuzetno korisno u receptima kao što su Brezovi Sirup Smeđi Mrkva & Brezova Granola ako želite da uključite neku slatkoću u svoju prehranu. Borov sirup može se koristiti u sosove ili čak se može staviti u čaj (daje mu specifičan okus koji verovatno ne očekujete). Broj mogućnosti sa kuvanjem sirupa je beskrajan!!!
To je sastojak koji se koristi od strane različitih kultura širom sveta, na mnoge načine za pripremu slatkih jela. Američke doručke: sirup na palačinke i vafle. Nije samo moj omiljeni sastojak grahovina, već izgleda da ga ogroman broj ljudi OBEŽAVA. U Evropi, med ponekad dodaje u druge hrane kao slatilac umesto sirupa. Slično tome, Evropa i Azija takođe proizvode palmin sirup (možda ste to već znali). Zapravo, neke druge kulture koriste sirup u tradiicionalnoj medicini za lečenje zdravstvenih problema, što je jasna evidencija kako se šećerani sirupovi mogu smatrati esencijalnim deo bilo koje kulture širom sveta.