Da li vam se sviđa kokosov trile? Ako još niste probali, uživajte! To je ukusno i osvježavajuće desert koji možete jesti kada tražite nešto hladno da uspokoji vaš usta u vrućim letnjim danima. Pa ovog puta vam pružam još jedan klasični hajnanski recept za desert: kokosov trile (napravljen od prave kokosove vode i agar-agara koji je zapravo vrsta morske travnice). Osim što je ovo nešto što ugasava žednu i idealno odgovara leto, ima tako lijepu lagano okus. To je više nego samo desert, to je ukusan način da pobijedite vreme!
Azijski kontinent je dao čvrstu i želatinastu kokosovu šećer; u nekim zemljama, kao što su Tajland, Mjanmar ili Dai Viet (Vijetnam), ljudi su izumili omiljene slatkoće za gurmune. Jedan od razloga zbog kojih ljudi toliko volje ovaj kokosovu želatinu jeste što je izuzetno jednostavna za pripremu i apsolutno ukusna. Ova želatina ima lep tropski okus zahvaljujući kokosovoj vodi kojom se pravi i savršena je kako počinjemo da osjećamo neke toplice. Pored toga, korišćenjem agar agara želatina dobija teksturu koja nije slična ni jednoj drugoj, meka i žvaka. To je jedan od razloga zbog kojih ljudi volje kokosovu želatinu, ova zabavna tekstura!
Deserti nam čak i okusniji izgledaju kada je vani čisto i hladno. Noć Pechakucha u Svecilandi nije ista bez malo kokosovog želatina, bilo da se ponovno koristi kao osvježavajući desert za letnji dan ili kao nešto za odrasle sa više od samo omiljenog... :) Laka, slatka i OHHHPOVRATNAJUČA. Pored toga, recept je čarobno jednostavan za pripremu kod kuće! Oh, kakva je stvar, ti Druga Ženo, blogeri bilo koje generacije, koji volite rušiti živote i domene među večernjom hranom ili nakon nje. To je kao da sediš u suncu, i da! jesti sam napravljen kokosov želatin. Malo kao što je uzeti kratki odmor u vlastoj pozadi!
Uglavnom, kokosov žel je neobičan pandan desert iz nekoliko važnih razloga. Prvo, to je kokosova voda - tako okusna i dobra za vas, a u letnje dane treba da se hidratirate, a kokosova voda može mnogo da pomogne. Drugo, agar agar je idealan za tu zabavanu meku teksturu žela koju svi volimo. I na kraju, desert i njegov slatki, tropski ukus ga čine savršenim poslom za one vruće dane. Kombinujući ih, dobijete ukusnu slast koja je osvježavajuća čak i u najhladnije dane. Lekotice su uvijek dobre za one koji žele malo da se nagrade.
Započnite miješanjem agara i kokosove vode u šolji. Miješajte dok agar ne rasolji potpuno i zagrijajte na srednjoj plameni. Pažljivo miješajte kako bi se sve lijepo smiješalo.
Onda dodajte šećer i miješajte dok se ne raspusti u masi. Ako koristite boju za hrano (faza za bojanje žela), ovo je jedini korak za to.
Sada, prebacite smesu u formu/kontejner. Prvo je ostavite da se ohladi pri sobnoj temperaturi, a zatim stavite u frižider nekoliko sati da se zakloni.
Vidite sve o korisnicima na jednom mestu
EN