Liker du kokosgelé? Hvis du ikke har prøvd det, gjør det! Det er et deilig og oppfriskende dessert du kan spise når du leter etter noe kølig for å kjøle ned munnen din på de varme sommerdagene. Så denne gangen gir jeg deg ennå en klassisk hawaii-dessertoppskrift: kokosgelé (laget fra ekte kokosvann og agar-agar, som faktisk er en type sjøgrød). Ikke bare er dette noe som stiller tørsten og passer perfekt for sommeren, men det har en så lett smak. Det er mer enn bare et dessert, det er en god måte å slå varmen!
Asia har gitt fast og gelé coconut; i noen land som Thailand, Myanmar eller Dai viet (Vietnam), oppfinner folk favoritteteter for gourmet-elskere. En av grunnene folk elsker denne kokosgelén så mye er fordi den er veldig enkel å lage og helt utrolig god. Dette geléet har en fin tropisk smak takket være kokosvannet det lages med og er perfekt når vi begynner å oppleve litt varmere dager. I tillegg gir bruk av agar agar geléen en tekstur som ingen annen, bløt og kjevn. Det er en av grunnene folk elsker kokosgelé, denne morsomme teksturen!
Dessert smaker enda bedre for oss når det er ryddig og kjølig ute. En Pechakucha Night Swaziland er tom uten litt kokosgelé, enten for å gjenvinne desserten på en frisk sommerdag eller å 'vokse opp' med mer enn bare favoritt... :) Lekter, søt og OHHHSOfriskende. Dessuten er det en veldig enkel oppskrift å lage hjemme! Åh, hva for en ting så at du, Den Andre Kvinne, blogger av alle generasjoner, å ødelegge ditt liv og domene mitt i eller etter middag. Det er som å sitte i solen, og ja! å spise kokosgelé som du har laget selv. Noe som å ta en miniferie i egen bakke!
I alt, er kokosgele ikke din vanlige pandan-dessert av flere viktige grunner. For det første, det er kokosvann – så delicious og godt for deg tillegg. Under sommermånedene må du holde deg hydrert, og kokosvann kan virkelig hjelpe med det. For det andre, er agar agar den beste valget for den morsomme, knusende gele tekstur alle elsker. Og til slutt, gir desserten og dens søte, tropiske smak det en perfekt behandling for de varme dagene. Kombiner noen av dem, og du får en lystig behandling som er oppfriskende også på de koldeste dagene. Godter er alltid fint for de som ønsker et lite treat-yourself-øyeblikk.
For å komme i gang, blander du sammen agar agar og kokosvann i en gryte. Bland det helt til agar-agar er fullstendig opløst og oppvarmes på medium flamme. Rør godt slik at alt blander seg sammen virkelig fint.
Deretter legger du til sukkeret og rører helt til det har opløst seg i blandingen. Hvis du bruker matfarge (gjør litt fargerik gele) fase, dette er den eneste steppen for det.
Nå, overfør blandingen til en form/kontainer. La den kjøle til romtemperatur først, deretter sett den i kjøleskapet i noen timer for å festne.
Se alt om dine brukere på ett sted
EN