En av de spesielle ingrediensene som virkelig tar oppskriftene dine for kokking og bakst til et nivå du ikke har hørt om før. Sukkersyre, dette søte ingrediensen. Har du kjent til sukkersyre før? Dette er en godt smakende syre som du får ved å kombinere sukker med vann. Du kan bruke det for å forbedre smaken på maten din. Les videre for å finne ut hvorfor sukkersyre er hemmeligheten bak dine foretrukne konditorvarer!
Sukkersyre er virkelig den perfekte rørsla som kan ta dessertene dine til et helt annet nivå. Derfor brukes det i mange lekkere bakvare – kaker, cookies og cupcake for eksempel. Det fuktiggjør bakevarer når du bruker sukkersyre. Ideen er at de ikke skal bli for tørre og håre ut, men istedenfor forblir bløte og tykt. Hvis du legger litt sukkersyre på en sponge, vil denne bli ennå mer fuktig og god. Sukkersyre kan også brukes til å gjøre dessertene glansrike ved å gi dem en lysende ferdigbehandling, og det hjelper med å gjøre produktet søtere slik at det ser enda mer forførerende ut!
Du tenker sikkert at sukker syrup er for dessert, ikke sant? Det brukes også i drikker! Ja, det er riktig! Sukker syrup brukes til å søte hva bartendere og mixologer lager. Du kan også bruke sukker syrup til å søte drikker med mye friske ingredienser i opprettingen, som mojitoer og margaritaer. Ettersom sukker syrup løser seg veldig godt i kalde drikker, er det perfekt for å lage sommerlige cocktails. Du kan også ha gøy ved å legge til smak som vanilje, kanel eller sitron i syrupen for en spesiell twist.
Med tillegg av sirup blir mat enda mer delicious da det ytterligere forsterker smaken mens det samtidig gir din søtehode en fornøyelig opplevelse. F.eks. i en fruitsalat bør du legge litt søtningsirup øverst, det vil ikke bare forsterke søtheten men også øke smaksegenskaper som er innfødde i mange frukter som vanligvis brukes til salater. Hvis du lager noe salt, lignende på dekket skinke eller flambert kylling, kan sirup brukes for å redusere en del av dens saltighet. Siruppen binder smaksinnpressjonene godt sammen. Dette sikrer at alle deler passer godt sammen. Legg det til sauser eller dressing for en anelse søthet som gjør dem alle ennå yummier.
Når du måler i sirup er det avgjørende at du tar akkurat riktig mengde. Det betyr ikke at alt blir for søtt til å spise lenger, fordi det kan smake stygt. Men samtidig vil du ikke at det skal smake surt. En liten sirup med den magiske berøringen er faktisk å pent avslutte og få frem alle de smakene. Så bare gjør en liten prøve, smak på det og hvis du mener at det trenger mer, legg til. Å bruke en god sukker og ren, høykvalitetsvann for å lage den perfekte siruppen er også viktig. På denne måten kan du oppdage de mest bemerkelsesverdige smakene i ditt mat!
Umiddelbart sprinkle sukker for å kjøle & la stå til side Metode Trinn 1: Løs alle ingredienser i vann og koke inntil det blir tykt eller sirupete, slik at det er en lag av hele skjøpet (wp) som blir klebrig som honning (fjerne den sirupen som blir faststuckne nederst fra tid til annen) noen oppskrifter legger til matfarger -kjøl bryt fokus på halv streng fase (rør det opp med å snu en gang om alt er blanding hettende)- Jeg foreslår du bryter raskt- fjern fra ilden når det når raske koketiltak trinn2. Alt du trenger er sukker, vann, og en gryte. La meg dele med deg en oppskrift som er så enkel det vil BLÅS DINN MIND....
Du kunne også ha smurt noen urter eller krydder i din sirup for å gi den et ekstra rør av spennelse. En annen idé er substitusjoner — hvis du bytter ut med en kanelstang eller litt vaniljeekstrakt, siruppen din får fantastisk smak. Mulighetene for hva du kan lage er ubegrenset!
Se alt om dine brukere på ett sted
EN