के तपाईंले कदापनि कालो तिलको सॉस प्रयोग गरेको छ? यदि छैन, तपाईंलाई औषधीय रसिदो चखिराहन्छ! तिलको सॉस चीनी विशेषता हो, यो अत्यन्त रमाइलो रस छ र यसलाई विभिन्न खानाहरू पकाउन लागि मिलाउन सकिन्छ। सबैभन्दा पहिले, यस तिलाको आधारभन्दा सामग्री कालो तिल (हालाँकि केही परिवर्तनमा सफेद वा पीलो पनि छ) हो, तेल र केही मसालाहरू जसले एक रमाइलो र विशिष्ट रस बनाउँछ।
शतिकाहरूदेखि, कालो तिलको सॉसलाई चीनी रसोइगरमा प्रयोग गरिएको छ। यो एक सामग्री हो जसलाई विश्वभरका विभिन्न रसोइगरमा लोगहरू प्रयोग गर्छन्, स्टिर-फ्राइ सँग, नूडल्स र सलाड। तर चीनी आहारमा यसलाई बढी लाभदायक मानिन्छ - तिलको बारेमा, मेरो भन्दा। यसलाई तपाईंलाई सीधाई र स्मार्ट रहन पर्न मद्दत गर्दछ कि भनिएको छ। त्यसैले तपाईंले पार्थक चीनी औषधीमा तिलको बीजहरू पाउन सक्नुहुन्छ।
कालो तिल को सॉसको विशेष च滋味जब हामी तिलको बारे मा बात गर्दैछौं, पहिलो भन्दैजस्तो छ सफेद तिल, जुन भित्रै राखिएको छ र जसलाई प्रायः भित्रै रोस्ट गर्ने भन्दा ठूलो छ। त्यसो भए पनि, यो अत्यधिक फरक गर्ने सॉस पनि हो- तपाईं कुनै पनि चीजमा यो जादुई छटाउन सक्नुहुन्छ! तपाईंले आफ्नै रूपमा ताजा सब्जी वा पकाएको मांस साथ जोड्न सक्नुहुन्छ, र तपाईंले यसलाई (diablo x2) नूडल/सिर-फ्राइ सॉसको रूपमा पनि प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। चिकन, गाई वा माछालाई यस चटनीसँग मारिनेट गरेर फरक छाँव पाउन सकिन्छ।
कालो तिलको सॉसको बारेमा मेरे दोस्रोहरू, यसलाई अत्यन्त व्यापक प्रयोग गर्न सकिन्छ र यसलाई फरक-फरक तरीकामा प्रयोग गर्न सकिन्छ। यदि तपाईं साधारण डिप बनाउन चाहानुहुन्छ, सॉसलाई सोय सॉस र राइस वाइनिगरसँग मिस्ट गर्नुहोस्, थपौँ छिट्टा हलुओ लाई थप्नुहोस् जसले अन्य रसाहल्न छ। यसलाई सॉससँग मारिनेड गर्नुहोस् वा अधिक स्वादिष्ट मारिनेड बनाउन खास गार्लिक, जिंजर को छिट्टा र मधुमा मिस्ट गर्नुहोस्। यस सुन्दर औषधीय मिश्रणमा तपाईंको मुर्गी वा मछी २-३ घण्टा प्रागै मारिनेड गर्नुहोस्। यसले तपाईंको भोजनलाई अधिक स्वादिष्ट बनाउँछ।
कालो तिलको सॉस बस खूबसुरात छैन, यसलाई अन्य भविष्यको रेसिपीमा पनि प्रयोग गर्न सकिन्छ! तलको केही रोचक र रचनात्मक विकल्पहरू छन्:
कालो तिलको ड्रेसिङ्ग: कालो तिलको सॉसलाई राइस वाइनिगर, चीनी र तेलसँग मिस्ट गर्नुहोस् र सलादको लागि स्वादिष्ट ड्रेसिङ्ग प्राप्त गर्नुहोस्। यसले तपाईंको सलादलाई अन्य रसाहल्न बनाउँछ!
कालो तिलको पेस्टो: कालो तिलको सॉसलाई ताजा बेसिल, लहसुन र पार्मेसन पनीरसँग मिश्रित गरेर एक भूमिगत पेस्टो बनाउनुहोस्। यस सॉसलाई पास्तामा वा पिज्जामा फैलाएर पनि प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ!
शाङ्क्वियु युन्झियान बायोटेक्नोलोजी को. लिमिटेड डोकिङ समूहका चार प्रमुख उत्पादन आधारहरूमध्ये एक हो। कम्पनीको स्थापना २००७ मा भएको थियो, जसले कालो तिलको ससको उत्पादन गर्दछ। यसको दर्ता पूँजी १६० करोड रेन्मिन्बी (RMB) हो र कुल लगानी १.२१ अर्ब RMB हो। यो हेनान प्रान्तको कृषि औद्योगिकरणमा एक प्रमुख नेतृत्वकर्ता उद्यम हो।
कम्पनीले कालो तिलको सस, FDA, HACCP, हलाल र अन्य प्रमाणपत्रहरू प्राप्त गरेको छ, र डोकिङ कारखाना खेती, अनुसन्धान तथा विकास, उत्पादन र बिक्री समावेश गर्ने आधुनिक प्रविधिमूलक उद्यम हो।
डोकिङ एन्टरप्राइजले मनोरञ्जनका पेय पदार्थहरूको अनुसन्धान र विकासको लागि कालो तिलको ससको प्रयोग सेवा बिन्दुको रूपमा गर्दछ, र सबैभन्दा उन्नत अनुकूलित उत्पादनहरूलाई प्रजनन बिन्दुको रूपमा प्रयोग गरेर चीनको शीर्षस्थ मनोरञ्जन पेय पदार्थ ब्राण्डहरूको शृंखला सिर्जना गर्दछ। अनुसन्धान र विकास, सेवा र अनुकूलनको एकीकरणलाई आधारभूत बिन्दुको रूपमा लिएर हामी उच्च गुणस्तर, राम्रो स्वाद र उच्च लागत-प्रदर्शन भएका स्वास्थ्यकर पेय पदार्थहरू सिर्जना गर्नेछौं।
मुख्य उत्पादनहरू ३०० भन्दा बढी प्रकारका छन्, जसमा ट्यापियोका बोबा शृंखला, कालो तिलको सस, फलको ज्याम शृंखला, फलको प्युरी शृंखला, फलको सिरप शृंखला, मिल्क टी पाउडर शृंखला, स्वादिष्ट चिया शृंखला, दूधको सिरप शृंखला, कफी शृंखला र अन्य समावेश छन्।
एक ही ठाउँमा तपाईंको सबै वापरकर्ताहरूबारेको सबै कुराहरू हेर्नुहोस्
EN
