के तपाईमा मीठो खाने बानी छ? के तपाईंले पनि फलफूलको जाम प्रयोग गर्नु पर्छ? तिनीहरू सबै एउटै फोहोरको छातामुनि पर्छन् जुन फलहरू चिनी र पानीमा पकाएर मोटो, घृणित फैलाउन सम्म हुन्छ। यसलाई टोस्ट, रोटी, क्र्याकर र पनीरको माथि राख्नुहोस्! फलफूलको जाम कुनै पनि स्वादमा उपलब्ध हुन्छ, स्ट्रबेरी, ब्लूबेरी, रास्पबेरी पेच र रमाइलोको लागि आम वा प्यासनफ्रुट पनि। घरमै बनाइएको फलफूलको जाम स्वादिष्ट छ र यसको स्वादले तपाईंलाई चकित पार्नेछ!
फल जैम का जग — एक सुपाटै साथी, जब तपाईं दुखी, थकिएको वा थोडै मात्रा मा बदस्थिति महसूस गर्नुहुन्छ! फल जैमहरू रङ्गीन रङहरूका साथ अनेक प्रकारका मिठास उपलब्ध गराउँछ। यी तस्बिरहरू तपाइलाई मुस्कुराउँदछ र उच्च ऊर्जा पुरा गर्दछ। वा, तपाईं आफ्नो योगर्ट, आइसक्रीम वा ऑटीमललाई फल जैमको साथ मिलाएर खान सक्नुहुन्छ, जसलाई स्मूथीमा पनि मिलाउन सकिन्छ। तपाईं पेय वा मिठाइयाँलाई चीनी वा साधारण सिरप को बजाई फल जैमले मिठास दिन सक्नुहुन्छ। त्यसैले, फल जैमको यस रमाइलो स्प्रेडले तपाईंको दिन सुरू गर्नुहोस् र यो कसरी तपाईंको मनोवस्तुलाई बढाउँदछ हेर्नुहोस्!
जेम (सिर्फ कुछ चीजहरूमा फैलाउने होइन!) असलमा, तपाईं आफ्नो किचनमा यसलाई विभिन्न प्रकारमा प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ! उदाहरणको लागि, इसलाई क्रीम चीज वा बटरसँग मिस्नुभएको र तपाईंका बेगल, मफिन, सैन्डविच…मा राख्नुहोस्। उस घरमा, सान्झ – वा दशो बजे पछि कोहीको एक कप — धेरै पनि इन्तजारमा मनपर्ने थियो। तपाईं मांस, मुर्गी वा मछीमा फलको जेम मिस्न सक्नुहुन्छ जसले धेरै अलग रस दिन्छ र राम्रो छ। यसले केक, बिस्किट र टार्टको भर्ने भाग पनि राम्रो देखाउने र रस दिने हुन्छ। अन्ततः, फलको जेमलाई रङ्गको रूपमा इसिंग, फ्रस्टिंग वा फ़ोन्डन्टमा प्राकृतिक रूपमा प्रयोग गर्न स्वतन्त्र रहनुहोस् र तपाईंका मिठाइहरूलाई आनन्दको अर्को स्तरमा लिनुहोस्। फलको जेमको अधिकतम प्रयोग; यो सबै रोटीको लागि होइन!
अन्यथा, के तपाईंले घरेलु फलको जॅम बनाउन शिक्न साँच्चाइ हुन्छ? यसलाई बनाउन आवश्यक छैन पेशेवर रूखरी कौशल। यसलाई बनाउन खूब साधारण छ — तपाईंले यसलाई घरमा केहि साधारण सामग्रीहरूसँग बनाउन सक्नुहुन्छ। तपाईंको पसन्दपुर्याउट्या फल छनौट गर्नुहोस्, यदि त्यो स्ट्रावबेरी, ब्लूबेरी वा तपाईंको भएको फल हो। फल धुन्न र त्यसपछि बहुत सूक्ष्म रूपमा काट्नुहोस्। एक पैनमा काटिएको फलमा चीनी र थोडा सिट्रस जुइस थप्नुहोस्, त्यसपछि 20-30 मिनेटसम्म चारो बाटोलाई मोटो र जॅम जस्तो बन्न सम्म पकाउनुहोस्। यसलाई औषधजन्य बनाउनको लागि थोडा सिनमन, नूगेट वा जिंजर थप्नुहोस्। तपाईंका जार र ढक्का गर्म पानीमा ठूलो थूलो धुन्नुहोस्, त्यसपछि जारहरूलाई (तिनीहरूलाई ढक्का दिएर) 10 मिनेटसम्म उबाल्नुहोस्। त्यसपछि, गर्म जॅमलाई यस जारमा सावधानपूर्वक डाल्नुहोस्, शीर्षमा केही जग छोड्दै र त्यसलाई ठूलो रूपमा बन्द गर्नुहोस्। जारहरूलाई कमरा तापमा दुई घण्टा वा अन्तिम गरी रात्रि सम्म सान्दा दिनुहोस्। घरेलु फलको जॅम बनाउनुहोस्। अब यो तपाईंका परिवार र मित्रहरूसँग खान राम्रो छ! केवल मनपर्न र तपाईंको रमाइलो परियोजना आनन्द लिनुहोस्, तपाईंको पसन्दपुर्याउट्या फलको जॅम बनाउनुहोस्।
यस ४ तरिकाहरूलाई जान्नुहोस्, फलको चटनी प्रात: भोजनमा कस्ले स्वस्थ छ। चटनीलाई वास्तविक र मानविक फलहरूसँग बनाइन्छ जसले यसको विटामिन, रेश, र संक्षिप्त अन्तर्गत ठूलो प्रभावहरूलाई बचाउँछ। रोटी, ऑटमील वा योगर्टमा फलको चटनी - फलको चटनीलाई कार्बोहाइड्रेट र कैलोरीमा उच्च हुन्छ जसले तपाईंलाई दिनको शुरुआतमा ठूलो ऊर्जा र पोषणहरूसह दिनको शुरुआत गर्न सक्दछ। धेरै राम्रो, फलको चटनीहरू अन्य उच्च वसा वा चीनीको स्प्रेडबाट धेरै स्वस्थ छ। अनुसंधानले दावी गर्दछ कि दैनिक फलको चटनीको खाने छोटो मात्रामा हृदय रोग र मधुमेहको जोखिम घटाउन मदद गर्दछ। यद्यपि हामी सबैले एक रमाइलो र स्वस्थ प्रात: भोजनले दिनको शुरुआत गर्न चाहन्छौ, फलमा कस्ले चटनी लगाउने भन्दा रमाइलो कुराको बारेमा के बढी आनन्द दिन्छ? तपाईंलाई तपाईंको शरीरलाई सही रूपमा उपहार दिन सक्ने रमाइलो भोजन चाहिन्छ, जसले तपाईंलाई राम्रो लाग्न सक्दछ!