ဆီရပ် ဆိုတာက များစွာသော အပင်များ၏ ရည်ပြားဖြစ်ပြီး သွေးခဲနှင့် ထူးခြားသော เหลဝါဒ် ပစ္စည်းဖြစ်ပါတယ်။ ရည်ပြား: မြောက်ပင်၊ ဘိုင်ချောင်းနှင့် ပိုင်းပင်များမှ ထွက်လာတဲ့ ရည်ပြား။ ဆီရပ်များက ရောင်ပြားပြား၊ รสအမျိုးအစားများနှင့် ပြင်းထန်သော သို့မဟုတ် ပြေးပြောင်းသော မျိုးစိတ်များရှိပါတယ်။ ဆီရပ်၏ ရည်နှင့် ရောင်က ဘယ်မျိုးသော ပင်က ရည်ပြားထုတ်လုပ်လိုက်တာနဲ့ ပိုင်ဆိုင်ပါတယ်။ ဒါကြောင့် အလွန်မြောက်ဆီရပ်လည်း ရှိပြီး အလွန်မြောက်ဆီရပ်လည်း ရှိပြီး၊ သွေးခဲနှင့် ပြေးပြောင်းလဲ ရှိနိုင်ပါတယ်။
အခြားသော ကိုက်ညီသောဆိုင်ရာသီးသန့်များထဲမှတစ်ခုဖြစ်သည့် maple syrup သည် ပြုလုပ်နိုင်သည်။ ဒါဟာ ပြင်သစ်ပင်မှ ရေထွက်ကို အသုံးပြု၍ ဖြစ်ပေါ်လာသည်။ မြောက်ပိုင်းသို့မဟုတ် တောင်ပိုင်းမှာလည်း အသုံးပြုနိုင်သည်။ Maple syrup သည် အရသာကို မျိုးမျိုးဖြစ်နိုင်ပြီး ရောင်အမျိုးအစားများကို လျော့သော၊ များသော အရောင်များဖြင့် ပြောင်းလဲနိုင်သည်။ အရသာများသည် တစ်ခုခုလျှင် အထူးဖြစ်ပြီး သင့်အစားအစာ၏ အရသာကို အရောင်းအဝယ်ပြောင်းလဲစေပါသည်။ အမျိုးအစား: Birch syrup (birch ပင်မှ ပြုလုပ်ထားသည်) ဒီ syrup ၏ အရသာသည် maple ၏ သိပ်ပြီးသော အရသာထက် များပြားသည်။ ဘာဖြစ်လဲဆိုတာက ဒါဟာ ပင်ပင်ရေထွက်မှ ထွက်လာသော extract ဖြစ်ပြီး ဒါက pine syrup လို့ ခေါ်ပါတယ်။ Pine syrup သည် ပင်ရောင်းအရသာ၏ အကျော်ကြားသော ဥပမာဖြစ်ပြီး အရာဝတ္တုအမျိုးအစားများတွင်လည်း အသုံးပြုသည်။ ဒါက syrup တစ်ခုက ဘယ်လောက်ပင် အားကောင်းလို့ ရှင်းပြပါတယ်။
ဒါပေမယ့် သင့်ရဲ့ထိုင်ချက်အတိုင်း စီးရီးကိုလည်း အစားအစာမှာ အမျိုးမျိုးသော အစားအစာများကို အထူးဖြင့် အရသာထွက်ထွက်ပေးနိုင်တဲ့အတွက် အစားအစာအဖြစ် ဆိုင်းပါတယ်။ ပိုင်ချောများ၊ ဝါဖ်လ်များပေါ်မှာ သို့မဟုတ် ကော့ဖီထဲမှာ ဆိုင်းပြီး အချဉ်ကြီးကို အနည်းငယ် လွယ်ကူစေဖို့အတွက် သုံးလို့ရပါတယ်။ ဒါပေမယ့် အလွန်အားဖြင့် မှတ်သားထားရမှာက ဆိုင်းမှာ သကြားနဲ့ ကယ်လိုရီများရှိတယ်ဆိုတာပါ။ အမှန်တော့ ဆိုင်းကို အများကြီးစားခြင်းက သင့်ခွေးမျက်နှာကို ဘားလိုက်မှာဖြစ်ပြီး အလေးထားခြင်းမှာလည်း ကျဆုံးစေပါတယ်။ ဒါပေမယ့် သင့်ရက်စွဲထဲမှာ ကယ်လိုရီနဲ့ အခြားအစားအစာတွေထဲမှာ ဆိုင်းကို အရှုံးဖြင့် စားခြင်းက အကောင်းဆုံးလမ်းကြောင်းဖြစ်ပါတယ်။ ဒီလိုလျှင် ဆိုင်းကို အသုံးပြုခြင်းမှာလည်း အရသာကောင်းရပြီး သကြားလိုချင်တဲ့ လိုအပ်ချက်ကို ပြီးစီးစေပြီး မကောင်းလို့လည်း မဟုတ်ပါဘူး။
အပြင်တွင် ကောင်းမှုစွာရှိသော syrup လုပ်နည်းများရှိပါသည်။ ဤအချို့က delicious လုပ်နည်းဖြစ်ပါသည်။ ဥပမာ၊ maple syrup ဖြင့်အသုံးပြုသော အရသာရှိသော လုပ်နည်းများမှာ baked maple bacon သို့မဟုတ် roasted sweet potatoes ကဲ့သို့သော အရသာထပ်ဆောင်းများဖြင့် လုပ်နည်းများကို လုပ်ဆောင်နိုင်ပါသည်။ သင့်သည် sugar သို့မဟုတ် syrup အမျိုးအစားများကို birch syrup ဖြင့် အစားထိုးနိုင်ပါသည်။ ဒါပေမယ့် recipes အတွက် ကောင်းမွန်သော အသုံးပြုမှုကို ရရှိနိုင်ပါသည်။ ဥပမာ Birch Syrup Glazed Carrots & Birch Granola ကဲ့သို့သော လုပ်နည်းများဖြင့် သင့်အစားအစာတွင် sweetness ကို ထည့်သွင်းနိုင်ပါသည်။ Pine syrup ကို sauces တွင် သို့မဟုတ် tea ထဲမှာထည့်နိုင်ပါသည်။ (ဒါကြောင့် အရသာအထူးသော အရသာတစ်ခုကို ပေးသွားပါသည်။) syrup cooking တွင် အရေအတွက်များသည် အဆုံးမရှိပါ။!!!
ဒါဟာ ကမ္ဘာလုံးတွင် မျိုးရိုးများအသုံးပြုထားသော အစားအစာဖန်တီးရန် မည်သည့်နည်းလမ်းများဖြင့် အသုံးပြုနိုင်သည်။ အမေရိကန်မှ မန္မာများနှင့် ဝါဖ်လ်များပေါ်တွင် ဆီရပ်ပေးခြင်း။ ပဲမုန့်မှာ ကျွန်တော်၏ အကြိုက်အစားအစာဖြစ်ပြီး အခြားသူများလည်း ဒါကို အလွန်ကြိုက်နေကြတယ်။ ဥရောပတွင် ဆီရပ်အစား ဟုနီကို အခြားအစားအစာများထဲသို့ ထည့်သွင်းပေးသည်။ ဆင်းရိုးတူညီသည်၊ ဥရောပနှင့်အာရှတို့သည် လှိုင်ဆီရပ်ကို ထုတ်လုပ်သည် (သင့်တို့အား ဤအချက်ကို အရင်က သိထားပါသည်)။ အပြင်အဆင်တွင် အခြားသော ယဉ်ကျေးမှုများသည် ဆီရပ်ကို ဆောင်းပါးဆေးပညာတွင် အသုံးပြုကြပြီး ဒီအချက်က ကမ္ဘာလုံးရှိ ယဉ်ကျေးမှုများတွင် ဆီရပ်က အခြေခံအစားအစာအဖြစ် သတ်မှတ်ထားသည်။
သင့်အသုံးအဆောက်အကြောင်း အရာအားလုံးကို တစ်နေရာတည်းမှာ ကြည့်ရှုပါ
EN