ဇမ်

ဂျက်ကယ်ဟာ အသီးအားလုံးအတွက် အရသာရှိပြီး လှပတဲ့ အိုးတစ်ခုဖြစ်ပြီး ပထမဦးဆုံးအနေနဲ့ အသီးနဲ့ သကြားနဲ့ ပြုလုပ်ထားတာပါ။ ဂျင်လုပ်ရာတွင် အသီးများကို သကြားနှင့်အတူ ချက်ပြီး ပျံ့နှံ့နိုင်အောင် ထူလာသည်အထိ အတူတူ ချက်ပေးသည်။ ဂျက်ကုပ်ဟာ စတော်ဘယ်ရီ၊ မက်မွန်သီး (သို့) စပျစ်သီးလို အရသာများစွာနဲ့ လာတာမို့ အရသာစမ်းသပ်မှုကို ထပ်လုပ်ရတာ နည်းနည်း ပျော်စရာကောင်းပါတယ်။

ဂျင်ဘယ်ရီကို နည်းအမျိုးမျိုးနဲ့ သုံးလို့ရပါတယ်။ သိပ်မကောင်းပါဘူး။ မနက်ခင်းမှာ အသားညှပ်ထားတဲ့ မုန့်ပေါ်မှာ စိမ့်ချထားပြီး ပိုကောင်းတဲ့နေ့အတွက် နေရာချပေးတာ ကောင်းတယ်။ အသားအရေကို ထိန်းသိမ်းထားရန် ဂျက်မုန့်က မနက်စာမဟုတ်ဘူး ဂျက်မုန့်က ပန်ကိတ်တွေပေါ်မှာ ထည့်ထားပြီး ဝက်ဖ်ဖ်တွေ ပြန်ပေးတယ်။ ဆန်နဲ့အတူ ကောင်းမွန်စွာ ပေါင်းစပ်ပေးပြီး ဆန်ရဲ့ အူမီအနှစ်ကို မြှင့်တင်ပေးတဲ့ အချိုအမွှေးလေးကို ပေးပါတယ်။