Red Bean Sauce ဟာ ချိုပြီး အရသာရှိတဲ့ ဆော့စ်ဖြစ်ပြီး ခင်ဗျားရဲ့ကိုယ်ပိုင် ပုံတူကို အနီရောင် ဖရဲသီးကနေ လုပ်တာပါ။ ဖရဲသီး၊ ဒါက မှန်တယ် ဖရဲသီး။ အစာအိမ်မှာ အစာမစားဘဲနေရတဲ့ အစာ ၎င်းတို့သည် အသားအရွယ်အသေးစား၊ နည်းနည်းလေး ဝိုင်းပြီး အနီရောင် (carbamide peroxide ကို သတိရစေသည်) ချိုပြီး ကိုယ်ပိုင်အရသာရှိသည်။
အင်ဂရီဒီယেန့စ်များထဲတွင် များသည် တွေ့ရပါမည်၊ နှင့် ခြားနှုန်း ပို၍ ကျော်လွှားလာသည့် အချို့သည် သူတို့ဟာ အာရှအစားအစာဖြင့် အဆင့်မြင့် အဆင့်တစ်ခု၏ အစားအစာများဖြစ်သည် (ဒေါ်ရှင်ဘင်ဆော့စ်ကို မြင်သည်!) ဆင်တရစ်မှုသည် အထူးသဖြင့် တရုတ်နိုင်ငံ၊ ဂျပန်နိုင်ငံနှင့် ကိုရီးယားနိုင်ငံများအကြား အထူးသဖြင့် ထင်ရှားလာပါသည်။ ထိုနိုင်ငံများတွင် လူတိုင်းသည် အစားစားနိုင်သော ထုတ်ကုန်မှာ အရသာရှိသောကြောင့်သာမက၊ ဒေါ်ရှင်ဘင်ဆော့စ်သည် ပိုမိုသော များသောကြောင့် မျှဝေမှုရှိသည်။ ထို့ကြောင့်၊ အမှန်တကယ်တော့ နိုင်ငံတော်တွင် အရောင်းအဝယ်ရှိသည်!
ဒီတော့ ဘာလို့ အနီရောင် ဖရဲသီးမုန့်စားဖို့ အကြောင်းပြချက်ကောင်းကောင်းရှိတာလဲ။ Red Bean Sauce မှာလည်း ပရိုတင်းနဲ့ အမျှင်တွေ အများကြီးပါဝင်ပြီး ဒါတွေဟာ ခန္ဓာကိုယ်အတွက် ကောင်းပါတယ်။ ပရိုတင်းက ကြွက်သားတွေကို အားကောင်းအောင် လုပ်ပေးပြီး အစာခြေစနစ် ကောင်းမွန်စွာ အလုပ်လုပ်ဖို့ အမျှင်တွေ လိုအပ်ပါတယ်။ Red Bean Sauce မှာလည်း Antioxidants လို့ခေါ်တဲ့ အထူးအရာတွေရှိတယ်။ ဒီပစ္စည်းမှာ ခန္ဓာကိုယ်ကို ရောဂါကင်းစင်စေပြီး ကိုယ်ခံအားစနစ် ကျန်းမာစေတဲ့ ပဋိပစ္စည်းတွေရှိတယ်။ အကောင်းဆုံးအပိုင်းက အစာစားခြင်းနှင့်ပတ်သက်၍ အမြင်များ ဒါက ဗီဂျန်အတွက်လည်း အဆင်ပြေပါတယ်။ ဆိုလိုတာက လူတိုင်းဟာ ၎င်းရဲ့ ခရမ်းချဉ်တဲ့ ကြွယ်ဝမှုထဲမှာ နေပူပူဆွေးနိုင်တာပါ။
Red Bean Paste Red Bean Sauce ကို ပိုမိုစွန့်စားချင်ရင် အရသာရှိပြီး စပ်တဲ့ အနီရောင်ဖရဲသီးမှုန့်ကို လုပ်ပါ။ အနီရောင်ဖရဲသီးတွေကို နူးညံ့ပြီး စေးကပ်တဲ့အထိ ချက်ပြီး အသားညှပ်ပါ။ ဒီအရသာရှိတဲ့ အသားတင်ကို ကိတ်မုန့်၊ မုန့်ဖုတ်မုန့်နဲ့ အရသာရှိတဲ့ မုန့်ချိုတွေမှာ သုံးဖူးတယ်။ ဒါက သင့်ရဲ့ အရသာရှိတဲ့ လက်ဆောင်တွေကို မြှင့်တင်ပေးရုံပါ။
Red Bean Smoothie: နောက်တစ်ခုက ပျော်စရာကောင်းတယ် ရေခဲသေတ္တာထဲက Red Bean Sauce ကိုထုတ်ပြီး ယိုဂုတ်နဲ့ လက်ထဲမှာရှိတဲ့ အသီးတွေနဲ့ ရောလိုက်ပါ အစာအိမ်တွင် အစာမစားဘဲ နေပါက အစာအိမ်တွင် အစာမစားပါက အစာမစားပါ
Red Bean Sauce အကြောင်း အတိုချုပ် ပြောပြချင်ပါတယ်။ အာရှအစားအစာတွေမှာ ရာစုနှစ်ချီပြီး အဓိကကျတဲ့ အစားအစာပါ။ တရုတ်နိုင်ငံက Tang Dynasty မှာ နှစ်များစွာက ပထမဆုံးအကြိမ် ဒါကို အသုံးပြုခဲ့တာလို့ သိရပါတယ်။ အဲဒီနောက်မှာ လူတွေမှာ အစာအိမ် ပြဿနာကို ကုသဖို့ ဆေးဝါးတစ်ခု ဖြစ်ခဲ့တယ်။ [စာမျက်နှာ ၂၇ ပါ ရုပ်ပုံ]
Red Bean Sauce ဟာ သမိုင်းမှာ ကြွယ်ဝရုံတင်မက အာရှယဉ်ကျေးမှုအတွက်လည်း အရေးပါမှု အများကြီးရှိပါတယ်။ ဂျပန်နိုင်ငံတွင် ကံကောင်းခြင်းနှင့် ဆက်စပ်နေသော အချိုရည်များအတွက် အစဉ်အလာအရ လူကြိုက်များသော အစားအစာဖြစ်သည်။ Red Bean Sauce သည် တရုတ်နိုင်ငံတွင် ပြုလုပ်သော ဘဲမုန့်များတွင် အဓိကပါဝင်သော ပစ္စည်းဖြစ်ပြီး Mid-Autumn Festival ဟုခေါ်သော အခြားတရုတ်ပွဲတော်တွင် စားသုံးသော ချိုသော ကိတ်မုန့်ဖြစ်သည်။ ကိုရီးယားနိုင်ငံတွင်လည်း "Patbingsu" ဟုခေါ်သော အရသာရှိသော မုန့်ချိုကို ပြင်ဆင်ရန် အသုံးပြုသည်။
သင့်အသုံးအဆောက်အကြောင်း အရာအားလုံးကို တစ်နေရာတည်းမှာ ကြည့်ရှုပါ
EN