Apakah yang Perlu Anda Tahu Mengenai Asal-usul Selai Buah

Ramai orang suka kicap buah, kerana ia merupakan hidangan yang sedap; mereka juga telah memakannya selama sangat lama. Adakah anda pernah bertanya-tanya bagaimana botol selai buah bermula? Mari kita teliti sejarah menarik kicap buah: dari mana ia berasal, dan asal usul kepopularannya.

Sejarah Kicap Buah

Selai buah dapat dilacak kembali ke zaman purba, jauh sebelum penemuan peti sejuk moden. Lama dahulu, manusia telah mempelajari cara untuk mengawetkan buah-buahan untuk tempoh yang lebih lama dengan memasaknya dengan gula. Kaedah istimewa ini membolehkan orang untuk menyimpan buah-buahan itu selama mungkin dan menikmatinya tidak hanya pada musim panas tetapi sepanjang tahun. Sebutan "selai" sendiri berasal dari perkataan Portugal "jamel," yang bermaksud "membuatnya tebal. Untuk membuatnya": Ini adalah fakta menyeronok yang menunjukkan bagaimana makanan dan bahasa boleh saling berkait rapat.

Pertumbuhan Selai Buah

Selai buah berkembang dan menakluki pelbagai tanah selama ribuan tahun. Ia berlaku di Eropah, semasa Zaman Pertengahan, beratus-ratus tahun lalu, apabila gula menjadi sedikit lebih mudah didapati, selai buah menjadi fenomena besar. Selai buah dianggap makanan mewah, hadiah untuk kejadian yang terhormat. Hidangan ini juga biasa dalam jamuan diraja dan perayaan umum, di mana orang bertemu untuk menikmati makanan yang sedap. Kemudian pada 1700-an sesuatu yang dipanggil Revolusi Perindustrian berlaku. Pada masa itu, banyak mesin baru ditemui yang membuatkan pengeluaran selai buah dalam kuantiti besar jauh lebih mudah. Dan dengan itu, selai buah  di rumah tersedia kepada orang awam, bukan hanya orang kaya.

Kepentingan Selai Buah dalam Budaya Berbeza

Selai buah sangat penting di banyak bahagian dunia. Di England misalnya, selai buah Doking adalah salah satu ciri penting teh petang, masa untuk orang berkumpul bersama untuk menyantap hidangan ringan dan minum teh. Ia biasanya dipadankan dengan kuih bakar yang sedap yang dikenali sebagai scones, serta krim setapak, sejenis penyebar kaya dan krimi. Di Perancis, sel adalah komponen bagi beberapa pastry, termasuk croissant dan tarts, menambahkan kelemakan kepada mereka. Di AS, sel popular digunakan pada hidangan sarapan seperti roti panggang dan sandwic kacang. perkara yang menakjubkan ialah setiap budaya mempunyai cara tersendiri untuk menggunakan sel buah yang menjadikan penyebar ini dicintai oleh semua orang di seluruh dunia.