सुबह के टोस्ट पर कुछ जैम लगाना? क्या आपने कभी पीले खुम्बे की जैम खाई है? जैसे मेरी सुनिश्चितता और विलासिता कम हुई, यह सबसे अद्भुत, मीठा और स्वादिष्ट आनंद साबित हुआ। इस पोस्ट में, हम आपको पीले खुम्बे की जैम के बारे में बताएंगे। आप पढ़ेंगे कि यह इतना स्वादिष्ट क्यों लगती है, घर पर बनाने के लिए क्यों चुनें और साल भर सॉमर का अद्भुत स्वाद आनंदित हों। ऐसा कहते हुए, चलिए अपनी फूड यात्रा शुरू करते हैं!
यह पीली आड़ू की चटनी ताजे पीली आड़ुओं से बनाई गई है। ये आड़ू इतने मोमदार, रसीले और स्वादिष्ट होते हैं। एक स्मूथ छाती और मीठे स्वाद के साथ, यह फल चटनी बनाने के लिए बहुत ही उपयुक्त है। पीली आड़ू मेरी पसंदीदा है क्योंकि वे इतनी प्राकृतिक मिठास के साथ आती हैं कि वह चटनी बनाने के लिए सही है। अगर आप इसे चीनी और नीबू के रस के साथ पकाते हैं, तो आपको एक चिपचिपी मिठास वाली चटनी मिलती है, जो इन आड़ुओं को इतना विशेष बनाती है। यह सही तरह का फैलाव है जो टोस्ट, पैनकेक या वफ़्फ़्ल्स पर डालने के लिए बहुत अच्छा है। सुबह के दिन में गर्म टोस्ट पर फैलाई गई स्वादिष्ट चटनी!
चटनी बनाना बहुत आसान है और बहुत मज़ेदार है! आपको केवल ताज़े पीली आड़ू, चीनी और नीबू का रस चाहिए... ओह! और थोड़ी सी धैर्य! अगर आपको पीली आड़ू की चटनी की रेसिपी के लिए प्रेरणा की जरूरत है, तो यह रेसिपी बहुत ही आसान है।
आखिरी में, मिश्रण को उच्च तापमान पर गरम करें जब तक कि यह सिमरिंग तक नहीं पहुँचता। 4 कप पानी डालें और इसे उबालने तक लाएं, फिर तापमान कम करें और लगभग 45 मिनट तक सिमरिंग पर रखें। कुछ बार अच्छी तरह से मिलाएं, ताकि यह बर्तन के आधार पर न चिपक जाए। यह वास्तव में मोटा होना चाहिए!
फ्रेश और जूसी स्वाद से भरपूर, यह गर्मी के मौसम के लिए सही है। लेकिन पीले आम की चटनी के साथ, आप किसी भी समय उस मीठे गर्मी के स्वाद को प्राप्त कर सकते हैं! अपनी खुद की चटनी बनाकर आप पूरे साल ताजे आमों का स्वाद आनंदित कर सकते हैं, भले ही कड़े सर्दियों में। साथ ही, इस बात पर कोई संदेह नहीं कि घर पर बनी चटनी एक अच्छी उपहार है जो आप अपने परिवार और दोस्तों के साथ साझा कर सकते हैं। बिना बीज के काले आम की वाइन चटनी — कल्पना करें कि किसी को घर पर बनी चटनी का एक जार मिलता है; वे इससे प्रभावित होंगे।