हाँ, हम सभी पैनकेक और वॉफल्स पर कुछ सिरप डालने से प्यार करते हैं, लेकिन शायद आप कुछ नया आजमाना चाहते हैं। यदि आपने इनमें से किसी एक या दोनों प्रश्नों पर हाँ कहा, तो बेक्ड योगर्ट सिरप आपको जरूर आजमाना चाहिए! यह टॉपिंग सबसे मीठी और क्रीमी होती है, इसलिए यह किसी भी नाश्ते को बेहतर बना देगी!
योगर्ट एक ख़ास रेसिपी है जिसमें योगर्ट, चीनी और वैनिला को पकाया जाता है। ये सामग्री फ़िर से मिलाई जाती है और फिर उन्हें ओवन में बेक किया जाता है ताकि एक मोटा सिरप बन जाए जो बटर की तरह सूखा हो। यह अपने सभी पसंदीदा नाश्ते के चीजों पर डालने के लिए बहुत अच्छा लगता है और सुबह के कुकिंग को एक अद्भुत घमंड देता है।
बेक्ड योगर्ट सिरप (सुबह की बोरडम को दूर करने का एक तरीका जब आप इसे बनाने के लिए ठीक तरीके से उबालते हैं) यह सिरप थोड़ा खट्टा, मीठा और स्वादिष्ट होता है। इसके अलावा, इसे घर पर आजमाना बहुत सरल है!
ओवन को 350 डिग्री पर प्रीहीट करें। एक बड़े बाउल में दही, चीनी और वैनिला को मिलाकर अच्छी तरह से मिश्रित करें जब तक कि यह समतल और फ़िट नहीं हो जाता। फिर, इसे एक बेकिंग डिश में डालें। अब, इसे पकाने का समय है! ओवन में डालें, 45 मिनट तक पकाएँ; बीच-बीच में थोड़ा सा मिलाए रखें ताकि यह समान रूप से पक सके। थोड़ी देर के बुदबुदाने के बाद यह मोटा होना शुरू हो जाएगा और सुनहरी भूरी रंग में बदल जाएगा, फिर बाहर निकालें और ठंडा होने दें।
यह बेक्ड दही साइरप की तरह जान पड़ता है लेकिन यह आपका सुबह का फिक्स नहीं है! यह आइस क्रीम या ताज़ा कटी हुई सब्जियों पर उतारने के लिए भी बढ़िया है, या केक के टुकड़े पर ड्रिज़ल करने के लिए! ठीक है, अगर आपको मिठास की ताकत है, तो इसे चीनी के बिना बेक्ड दही को किसी भी तरीके से खाने के लिए स्वतंत्रता दें - दही साइरप के साथ या बिना... यह ऐसी चीज़ है जिसे हर कोई दिन के किसी भी समय आनंद ले सकता है।
जब पैनकेक्स और वैफल्स पर बेक्ड दही साइरप परोसा जाता है तो यह बिल्कुल बेहतरीन तरीके से आनंदित होता है। लेकिन, वास्तव में यह आपके ब्रेकफास्ट को बहुत विशेष बनाने वाली चीज़ है... ऐसा ही विशेष इसके अलावा, क्योंकि आपने इसे अपने घर की रसोई में स्वयं बनाया है, आप यकीन हो सकते हैं कि मिश्रण में जो चीजें डाली गई हैं, वे दुकानों पर पाए जाने वाले सिरप की तुलना में स्वस्थ हैं।