آنچه که باید در مورد منشا جام میوه بدانید

بسیاری از مردم عشق دارند به مربا، چرا که این یک شیرینی لذیذ است؛ آنها همچنین برای زمان طولانی آن را خورده‌اند. آیا تا حالا فکر کرده‌اید که چگونه مربا میوه در بطری شروع شده است؟ بیایید تاریخچه جالب مربا را کشف کنیم: از کجا آمده و منشأ شهرت آن.

تاریخچه مربا

چربی میوه به دوران باستان برمی گردد، زمانی که یخچال‌های مدرن وجود نداشتند. انسان‌ها از دیرباز فهمیده بودند که می‌توانند مدت زمان نگهداری میوه‌ها را با پخت آن‌ها با قند طولانی‌تر کنند. این روش خاص امکان نگهداری میوه‌ها برای مدت زمان بیشتری را فراهم کرد و انسان‌ها نه تنها در تابستان بلکه طول سال از آن‌ها لذت می‌بردند. واژه «چربی» خود از کلمه پرتغالی «جامل» گرفته شده است که معنای «قطره کردن آن ضخیم» را دارد. این یک حقیقت جالب است که نشان می‌دهد چگونه غذا و زبان می‌توانند با هم ارتباط داشته باشند.

تکامل چربی میوه

چربی میوه به طور تدریجی توسعه یافت و خاک‌های مختلفی را فتح کرد و این حالت برای هزاران سال ادامه داشت. در اروپا، در دوران میانه، که از زمان‌هاست که قند نسبتاً قابل دسترس‌تر شده بود، چربی میوه به یک پدیده بزرگ تبدیل شد. چربی میوه به عنوان غذایی لوکس در نظر گرفته می‌شد، یک لذت برای مناسبت‌های رefined. این غذا همچنین در جشن‌های شاهانه و گردهمایی‌های عمومی رایج است، جایی که مردم جمع می‌شوند تا به خوردن غذاهای خوب بپردازند. سپس در دهه 1700 چیزی به نام انقلاب صنعتی رخ داد. اما در این زمان، ماشین‌های بسیار جدیدی اختراع شدند که تولید چربی میوه را به اندازه بزرگ بسیار آسان‌تر کرد. مربا میوه  در خانه برای عوام قابل دسترس بود، نه فقط برای ثروتمندان.

اهمیت چربی میوه در فرهنگ‌های مختلف

چربی میوه در بسیاری از نقاط دنیا اهمیت زیادی دارد. به عنوان مثال، در انگلستان مربا میوه دوکینگ یکی از ویژگی‌های مرکزی چای عصر، که زمانی برای انسان‌هاست تا با هم جمع شوند و برای خوردن نoshیدن چای می‌باشد. این چای معمولاً با کوکی‌های لذیذی به نام سکون همراه است و همچنین کریم ضخیم، که یک گöstار غنی و کریمی است. در فرانسه، مربا میوه بخشی از چندین پاستی، از جمله کرواسان و تارت‌هاست که آنها را شیرین‌تر می‌کند. در ایالات متحده، مربا روی آبگوشت و ساندویچ‌های پنیر فولادی محبوب است. چیزی که شگفت‌انگیز است این است که هر فرهنگی روش خودش برای استفاده از مربا میوه دارد که این گoستار را برای تمام مردم در سراسر جهان عزیز می‌سازد.