تپیوکا به طور اساسی یک ماده غ ذایع بسیار جالب است که از گیاه کاساوا ساخته میشود، که شاید آن را به نام ریشه یوکا بشناسید و در زمین رشد میکند. گلولههای تپیوکا، گلولههای کوچک و گردی هستند که از نشاسته تپیوکا — که از ریشه گیاهی به نام کاساوا استخراج میشود. چهار سال از خوردن این گلولههای لذیذ که در نوشیدنیهای چای حبابی محبوب و دیگر شیرینیهای مختلف وجود دارند. ما این راهنما سریع را برای همه چیزهایی که نیاز دارید درباره گلولههای تپیوکا، روش پخت آنها و چند چیز جالب که شاید فکر نکرده باشید برای استفاده در receptهای مورد علاقه خود، تهیه کردیم.
دانههای تاپیوکا، یک نoshجای معمول در بسیاری از کشورهای آسیایی هستند که از آردانه تاپیوکا ساخته شدهاند. تنها به دلیل استفاده از آنها در نوشیدنیهای چای حبابی، خوردن آنها لذت بخش است. دانههای تاپیوکا در انواع رنگها و ابعاد مختلف موجودند، بنابراین آن را که بیشتر به شما در نوشیدنیها و دسرها میپسندید انتخاب کنید. و جالبترین موضوع این است که وقتی آنها را پختهاید، سفید و شفاف میشوند. همچنین، کمی طبی قوی میگیرند که به تمام شیرینیهای مورد علاقه شما گاز میدهد.
چای حباب دار خیلی راحت در خانه درست میشه که می تونیم هر وقت بخریمش برای آماده کردن مروارید های تپیوکا، ابتدا یک قوری آب را روی اجاق بپزید تا جوش کند. مرواريد هاي تپيوکا را به آرامي در آب جوش ميکنيد. تا زمانی که شفاف (5 تا 10 دقیقه) و نرم شوند پخته شود. وقتی مروارید پخته شد، باید با استفاده از یک سیب زمینی آن ها را تخلیه کنید و قبل از آن آنها را در آب سرد بشویید تا پختن بیشتر متوقف شود. بعدش، مي توني اونا رو توي چاي حبابت بذاري و بنوشي!
رنگ ها و اندازه های بسیار زیادی از مروارید های تپیوکا وجود دارد، که خیلی هیجان انگیز است! سیاه و سفید باید رنگ هایی باشد که معمولاً می بینید. اما، مرواريد رنگارنگي مثل صورتی، سبز و آبی وجود دارد. مروارید در اندازه های مختلف از کوچک تا بزرگ وجود دارد. مروارید های کوچکتر معمولاً در نوشیدنی هایی مانند چای حباب استفاده می شوند، در حالی که مروارید های بزرگتر می توانند برای دسر ها عالی باشند زیرا واقعاً می توانند درخشند.
چگونه ژلی سیاه و سفید تاپیوکا از هم متفاوتند؟ چیزی که این میخک پایه از آن متمایز میکند، نه تنها روش تهیه آن است بلکه چیزی که به آن رنگ میدهد. ژلیهای سیاه تاپیوکا با رنگ قند شکر قهوهای هستند و بنابراین کمی شیرینتر با طعم خاص خود هستند. ژلی سفید منعطف و بدون طعم است تا در نوشیدنیها و دسرهای مختلف خوب عمل کند.
قورمه تاپیوکا: ژلی تاپیوکا را در شیر و قند جوش بدهید تا به حالت نرمی برسد و یک قورمه تاپیوکا شیک تهیه کنید. بعد از اینکه این کار را انجام دادید، فقط آن را در یخچال قرار دهید تا سرد شود و دسر خود را لذت ببرید!
توپинг آبیabras: میتوانید با پاشیدن ژلیهای پخته شده تاپیوکا روی طعمهای مورد علاقه خود، گزینه سادهای برای توپینگ آبیabras استفاده کنید که به دسر شما اینگونه انرژی بیشتری میدهد.