Sød og sur med en smule spids fra de røde peberfrugter er ferskengele én af de ting, mange mennesker bare elsker. Det er sødt og frugtigt, hvilket tiltrækker mange mennesker. Ferskengele er en fleksibel topping og passer godt til mange ting udover at være sjovt at tilføje måltider. Andre foretrækker at spise det på toast, mens nogle andre præfererer smør på toasten og ferskengele strøet over alt. Det gør noget bare god! Du kan endda finde nogen, der vil have deres is med ferskengele. Dette giver en sød, frugtig smag, der komplementerer isen så godt!
Det er en anden grund til, at jeg så meget kan lide ferskengele. Nemt at bruge i en masse opskrifter, og på intet tidspunkt vil det smage andet end déliciøst! Et af de populære desserter lavet af ferskengele hedder ferskesæbe. Denne lækkere ret består næsten altid af friske fersker, sukker, smør, mel til at lave en sød surdejskruste med bare et sporet af salt. Hvad betyder det for dig; undtagen at de er super godtyckelige — tilføj ferskengele for at gøre den sødere, selvfølgelig!
Peach Jelly Næsten hver enkelt af dine håndudvalgte sommerfisker bør blive til gelé, så du kan nyde dem igennem efteråret og længere: peach-jam skal kun vare 15 minutter maks. Denne magiske kage kræver kun nogle få ingredienser til at lave: fisker, sukker, smør, et æg, mel og salt, bagepulver, mælk, æg og peach-gelé. Kagen laves på næsten samme måde som en almindelig kage. Først skal du placere fiskerne i bunden af kagemaden, derefter hælte din dej over dem. Fiskerne bliver bløde og søde mens den bagges, hvilket vil skabe en uimodståelig smag!
Først tager du de hakket fisker og putter dem i en stor gryde. Fyld op til toppen med nok vand til at fuldt ud dække fiskerne. Tilføj pandekar, løg og bring derefter op på medium varme. Lad det komme til kogepunktet, dække det og lad bønnerne koge i 20 minutter. Dette vil gøre fiskerne bløde og klar til næste trin.
Peach jelly er ikke kun til dessert, men kan også forfriske mange retter, som du vil elske at lave og spise hele året rundt. F.eks. kan du lægge lidt peach jelly i din havregrød til frokost. Det vil tilføje den sure note af eple til din havregrød - hvilket gør en flaske fuld af det endda mere smagfuldt som frokost i sig selv!!
Og så når du laver en salatdressing, prøv at bruge peach jelly i den for nogen peber og sødehed. En salatdressing er délig med peach jelly, æblecidereddike og olivenolie blandet sammen med et lille krids salt. Og så brug din salatdressing på nogle af de grøntsager, du foretrækker mest. Nu, dette vil give din salat en ekstra dimension!
Eller ved du hvad, stryk noget peach jelly over din stegt ost for at gøre denne savorende skabelon lidt sød også. Start med at sprede noget jelly på en skive brød. Derefter lægger du noget ost og derefter bagret bacon på jellyen. Til sidst griller du sandwicherne, indtil de er mælkede og varme. Dette er en sjov variation på en sandwich, du allerede kender at lave!