শরবত

সিরাপের বিভিন্ন জাতের দিকে নজর

আরেকটি সিরাপ যা ভালোভাবে চেনা এবং পছন্দ করা হয় তা হলো মেপল। এই মেপল সিরাপ তৈরি করা যেতে পারে কিন্তু একটি নির্দিষ্ট ধরনের চিনি থেকে, সবগুলো মিলে একটি গাছের রস থেকে যেখানে আপনি অনেক জায়গায় ব্যবহৃত হয়। মেপল সিরাপের স্বাদ এবং রঙ ভিন্ন হতে পারে, উজ্জ্বল থেকে গাঢ় পর্যন্ত বিভিন্ন রঙের হতে পারে। সবগুলোই তাদের স্বাদের প্রোফাইলে খুব বিশেষ এবং আপনার খাবারের স্বাদকে খুব বড় পরিমাণে প্রভাবিত করবে। ধরণ: বার্চ সিরাপ (বার্চ গাছ থেকে তৈরি) এই সিরাপের স্বাদ মেপলের মিষ্টি এবং সরল স্বাদের তুলনায় খুব ভিন্ন, কারণ এর একটি জমির সুরের সাথে একটি ট্যাঙ্গ আছে। শেষ উদাহরণটি হলো পাইন সিরাপ, যা পাইন গাছের রস থেকে নেওয়া একটি এক্সট্রাক্ট। পাইন সিরাপ হলো পাইন স্বাদের প্রতীক, এটি কিছু ওষুধেও ব্যবহৃত হয়, যা বোঝায় কীভাবে একটি সিরাপ শক্তিশালী হতে পারে।