বাবল টিকা একটি সুস্বাদু পানীয়, যেখানে ডজনেরও বেশি - আসলে শতেরও বেশি - স্বাদ থেকে নির্বাচন করা যায়! এই ঠাণ্ডা পানীয়টি ১৯৮০-এর দশকে তাইওয়ানে তৈরি হয়েছিল, এবং এটি বিশ্বব্যাপী জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে। অনেকে এটিকে বোবা টিকা বা পিয়ার্ল মিল্ক টিকা হিসেবে বলে। তাই, শনের সাথে বাবল টিকা হল বিশ্বের অন্যতম মিষ্টি সামগ্রী যেমন চিনি এবং দুধ যোগ করে একটি সাধারণ পাতার নির থেকে তৈরি করা। এটির গুরুত্বপূর্ণ বৈশিষ্ট্য হল চিবুনো, তাই যখন আপনি এটি খান, তখন আপনার বাবল টিকায় ভেসে থাকে ছোট গুলি বা গোলক। টাপিওকা গোলকগুলি একটু মৃদু এবং চিবুনো, তাই এটি একটি বিশেষ আহার। এগুলি কালো বা পরিষ্কার রঙের হতে পারে এবং বড় স্ট্রো দিয়ে খেতে খুবই আনন্দজনক!
তো যখন তুমি বাবল টিপ খেতে যাও, তখন মেনুতে আমরা কোন স্বাদগুলো দেখি। কিছু জনপ্রিয় স্বাদ হলো সাধারণ মিল্ক টিপ, স্ট্রবেরি, পিচ এবং তারো। আমি আলাদা আলাদা স্বাদও ভালোবাসি এবং তাদেরকে একটি একটি করে চেষ্টা করি। কিন্তু শুধু তা যথেষ্ট নয়, তুমি তোমার টিপে ভিন্ন ভিন্ন জেলি বা তাপিওকা বল যুক্ত করতে পারো এবং তখন তা আরও বিশেষ হয়। ম্যাঙ্গো জেলি (বামে) এবং লিচি জেলি অনেকেই তাদের ফলের স্বাদের ঝড়ক পছন্দ করে।
বাবল চা দোকান ঘোরার সময় সবচেয়ে মজার কাজ হলো আপনার পানীয়ে কী ধরনের টপিং চান সেটি নির্বাচন করা। টপিং বিকল্প ফলের টুকরো থেকে মিষ্টি ক্যারামেল সোস পর্যন্ত বিস্তৃত। এই রেসিপির সবচেয়ে বড় সুবিধা হলো এটি যদিও লেখা অনুযায়ী মিষ্টি স্বাদের হয়, তবে আপনি এটিকে আপনার ইচ্ছেমতো মিষ্টি বা ঠাণ্ডা করে ফেরত দিতে পারেন। এভাবে আপনি আপনার স্বাদ অনুযায়ী পূর্ণ মিশ্রণ তৈরি করতে পারেন!
বাবলে: বাবল চা এমন একটি জিনিস যা আপনি অনেক স্বাদ পরীক্ষা করতে পারেন। তাদের সবচেয়ে জনপ্রিয় স্বাদগুলির মধ্যে রয়েছে পাশনফ্রুট (শুধু Que v1-এ উপলব্ধ) এবং কিউই। টিপ: একটি মাটির এবং ঘাসের মতো স্বাদের জন্য ম্যাচা চেষ্টা করুন অথবা যদি আপনি আরও ঘন স্বাদের প্রতি আকৃষ্ট হন তবে কুকি এবং ক্রিম চেষ্টা করুন। অন্যান্য গ্রীষ্মের স্বাদও রয়েছে, যেমন শরতে পাম্পকিন স্পাইস এবং শীতে পিপারমিন্ট। মৌসুমী স্বাদগুলি আপনাকে সারা বছর নতুন ডিশ এবং খাবারের ধরণ চেষ্টা করতে দেবে।
যদি তুমি ইচ্ছা করো, তাহলে এটি বাড়িতেও নিজে তৈরি করতে পারো! এটি তৈরি করা অত্যন্ত সহজ এবং আপনি অনলাইনে বাবল চা কিট পেতে পারেন যেখানে সবকিছুই অন্তর্ভুক্ত। টাপিওকা গুঁড়ি, চা পাউডার, মিষ্টি করার জন্য উপকরণ (এই কিটগুলোতে সাধারণত টাপিওকা গোলাপ, চা পাউডার এবং মিষ্টি মিশ্রণ থাকে)। নিশ্চয়ই বাবল চা তৈরি করা, বিশেষ করে তাদের যত স্বাদ আছে, সেটি বন্ধুদের সাথে বা পরিবারের সদস্যদের সাথে করলে আরও আনন্দের হবে! যদি তুমি বিভিন্ন স্বাদ চেষ্টা করতে পছন্দ করো এবং শেষ পর্যন্ত নিজের বাবল চা রেসিপি তৈরি করতে চাও যা পরিবারের প্রত্যেক সদস্যকে খুশি করবে, তাহলে এটি চেষ্টা করো!
কে বাবল চা না ভালোবাসে বছরের যে কোনো সময়ে! সম্পাদকীয় সহকারী এটি গরম গ্রীষ্মের দিনে ঠাণ্ডা এবং প্রসন্নতার পানীয় যা বন্ধুদের সাথে ঘুমিয়ে বসে যে কোনো সময় ভোগ করতে উত্তম। এগুলো ঠাণ্ডা অনুভূতি দেয় এবং মিষ্টি স্বাদের জন্য গ্রীষ্মের তাপমাত্রায় এগুলো অত্যন্ত উত্তম। শীতকালে বা বাদুড় উৎসবের সময় বিশেষ স্বাদের জন্য গরম মিল্ক চা পাওয়া যায়, তাই কখনোই এটি বাদ দিতে হবে না। এটি শীতল দিন এবং রাতের জন্য একটি সুন্দর গরম পানীয়।
বাবল চা দিয়ে আপনি যতগুলি রোমাঞ্চকর জিনিস করতে পারেন তা অসংখ্য। এগুলি বিভিন্ন স্বাদে পাওয়া যায় এবং এগুলিকে আপনার ইচ্ছেমতো জিনিস দিয়ে টপিং করা যায় - ফল থেকে নটস পর্যন্ত, এছাড়াও ব্যবহৃত দুধ মিশিয়ে দেওয়া যায়। আমাদের যারা "সাধারণ" দুধ খায় না, তারা আলমোন্ড বা সয় দুধের বিকল্পটি পেলে ভালো লাগে। এই সমস্ত রূপান্তর আপনার বাবল চা অভিজ্ঞতাকে আরও বেশি উত্তেজনাপূর্ণ করবে।