Sinubukan mo ba ang kiwi jam? Kung hindi, handa ka ngayon para sa isang tunay na biyaya. Mayroon ding kiwi jam spread na maaaring magiging mahusay na tainga sa iyong tinapay sa umaga o bispero. Isipin mong maglagay ng kahit ano na matamis, maaso at masarap sa iyong kinakain na bagel sa umaga! Ang kiwi jam ay, siguradong hinahanda mula sa eksotikong at talagang matamis na prutas na una pa lang makikita sa New Zealand. Ito ay mukhang satsuma, berdeng-malilinis ang kulay at may maraming maliit na itim na buto — paborito ng mga bata ang kaunti pang asim-at sorsyoso na lasa (kaya narin ng karamihan sa mga matatanda). Ngayon, hahandaan natin ang kiwi jam at mayroon ding ilang interesanteng paraan upang gamitin itong masarap na bagay sa oras ng pagkain kasama ang ilang dagdag na pakete ng meryenda.
Sa wakas, buksan ang init sa katamtaman hanggang mataas at simulan itong umuwa. Dalhin sa malambot na uwa, bawasan ang init sa mababa at ipagulas ng 25-30 minuto. Haluan mo ito minsan-minsan para hindi ito dumaan sa ibabaw o sumunog.
Kung gusto mong maging makabuluhang, libreng ibigay ang ilang iba pang mga bunga o pampalasa sa iyong butiki sa tuba-tuba tulad ng isang splash ng vanilla o isang sipol ng cinnamon. Esercise ang iyong makabuluhang muskulo at gumawa ng isang batch ng custom granola!
Dahil gumawa ng kiwi jam ay hindi lamang isang proseso, kundi pati na rin sa pag-iwas ng prutas na magiging sariwa at matamis. Upang maging pinakamahusay na kiwi jam, kailangan mong may sun-ripened at masarap na kiwis na puno ng aroma. Pumili ng mga kiwi na sumusuko sa madaling presyon ng iyong daliri. Ang loob ay dapat maganda at berde, kung nagsisimula na itong baguhin ang kulay (mas yellow) ay nagsisimula na silang masira/idaan sa bulok, pati na rin ang amoy ay babago at magiging mas matamis.
Ang isa pang mahalagang bahagi ng tamang pagluluto ng kiwi jam. Dapat suriin ang haluan habang kinukulo, Kailangan mong ibigay ito ng madaling pagtikim, mabuti ay susapin ang ilalim ng kutsara para walang nananatiling dumaan. Magpakita ng pagiging matiyaga at huwag ipilit ang proseso ng pagluluto. Hindi bababa sa oras na ipinapaloob mo ito, higit na malalasap at tulad ng jelly ang resulta. Iyan ang nagiging madali maitatap at masaya makakain sa iyong tinapay o gitna ng crackers.
Ito ay isang napakasarap na halos ligtas na spread para sa katawan mo. Mataas ito sa vitamina C, na makakatulong upang panatihin ang iyong immune system at makapaglaban sa sipon at gripa. Mayaman din ito sa vitamina E, potassium at serbero — ang pinakamahusay na tatlo para sa ligaya ng puso, pagdidigesti at mabuting balat!
Huwag kalimutan na ang kiwi jam ay nakakatulong sa pagpigil ng mga kronicong sakit tulad ng diabetes, kanser o mga problema sa puso kapag kinakain nang moderado. Ito rin ay isang masarap na pagbabago para sa almusal o merienda. Gawaing kiwi jam ang susunod mong pagkakataon na gusto mong magkaroon ng masarap at ligtas na spread! Malulungkot ang katawan mo!
Tingnan ang lahat ng tungkol sa iyong mga gumagamit sa isang lugar
EN