น้ำเชื่อมกลิ่นดอกซากุระ

น้ำเชื่อมดอกซากุระหวาน ประเทศญี่ปุ่นมีประวัติศาสตร์ยาวนานเกี่ยวกับดอกไม้บานของต้นซากุระ ในฤดูใบไม้ผลิตพวกมันจะออกดอกสีชมพูสวยงาม และแน่นอนว่าพวกมันสวยงามเมื่ออยู่บนไม้จิ้มอาหาร น้ำเชื่อมเวทย์มนต์นี้ยังสามารถเติมลงในเครื่องดื่มและขนมเพื่อเพิ่มรสชาติให้ดียิ่งขึ้นได้อีกด้วย เป็นความสนุกเล็กๆ น้อยๆ ในการลิ้มรสดอกซากุระ แต่แน่นอนว่าน้ำเชื่อมดอกซากุระคืออะไร และเราจะใช้มันในการอบขนมที่น่าทานจนน้ำลายไหลได้อย่างไร?

ไซรัปดอกซากุระ: ของเหลวหวานที่สร้างขึ้นโดยการต้มน้ำตาลและน้ำกับดอกซากุระ ต้นซากุระจะถูกเก็บ petals ก่อน จากนั้นเพียงแค่ต้มส่วนผสมจนกว่ามันจะเริ่มข้นและกลายเป็นไซรัป กระบวนการการทำไซรัปดอกซากุระนี้เหมือนกับไซรัปชนิดอื่นๆ เช่น น้ำยางจากต้นเมเปิ้ล เนื่องจากการต้มทำให้ไซรัปมีเนื้อสัมผัสและรสชาติที่สวยงาม เหมาะสำหรับสูตรอาหารอร่อยๆ หลายประเภท