EN
Kasave krožice so majhne, gumasto pružne kroglice, ki jih najdemo v mnogih vrstah azijske hrane. Te male krožice niso le okusne, ampak dodajajo tudi zabave v hrano in piče. Ena od najbolj znanih jedi, ki uporablja kasave krožice, je čaj z puhovi. Ali ste kdaj poskusili čaj z puhovi? To je poseben pijač, ki je hladilna in sladka, in pogosto vsebuje kasave krožice na dnu časa za dodatno teksturo. Veste pa, da lahko vključite kasave krožice v vse možne sladke in solene jedi? Poglejmo si torej, kaj jih dela tako posebnim delom azijske kuhinje.
Priljubljen pijač: Čaj z puhovi
Čaj z puhovi, ki se ga tudi imenuje boba čaj, je ukusna piča, ki jo je izumila Talija. Pripravljen je s čajem ali s sokom iz ovoja, posipan s sladkorjem. Čaj z puhovi je super zabaven, ker na vrhu plave kapi tapioke. Te kapi, ki jih varejo, dokler niso mehke in žvečke, pijoški dajo prijetno teksturo. Čaj z puhovi obstaja v številnih okusa, med katerimi lahko izberete svoj priljubljeni. Med najbolj priljubljenimi okusi so mlečni čaj, taro in zelen čaj. Lahko si tudi prilagodite svojo pijoško tako, da dodate drugačen vrh ali sladkor. Zato je čaj z puhovi ukazna poživa za toliko ljudi.
Veliko uporab v sladih in solitvah
Kape tapioke se ne uporabljajo le v čaju z puhovi. Lahko jih uporabite v številnih sladih in solitvah. V dezertih, hitro kuhanje tapioke so tradicionalno kuhani z kokosovim mlekom in sladkorjem, da se ustvari bogati puding. Če bi dodali tropske sladkarije, kot so mango ali durian, bi ta puding okusil še bolje in zabavneje. Toda tapioka biser se lahko uporablja tudi za zgoščanje juhe in gulaša ter dodajanje žvečilne teksture. In jih lahko najdete celo v nekaterih azijskih knedli in palačinkah.
Lažje za vse: brez glutena in vegansko
Tapioka biseri so brez glutena in veganski. Zaradi tega imajo lahko tudi ljudje s posebno prehrano - kot so tisti, ki imajo intoleranco na gluten ali so na rastlinski prehrani - zanimive jedi z tapiokami. Če imate intoleranco na gluten ali se raje izogibate živalskim izdelkom, lahko kapič tavioka boba so okusna in varna sestavina za uporabo v kuhanju. Zato se lahko zabavate in se igraš z tapiocnimi biseri v kuhanju in pekanju.
Zabavna tekstura in videz
Kasave krogle so ne le okusne, ampak prinašajo tudi igračo teksturno izkušnjo ter presojeno lepo izgled razrednih jedi. Ko pripravite kasave krogle, postanejo mehke in gumasto, kar je zelo ustreznega teksta v primerjavi s drugimi sestavinami v vašem jedu. Njihov lesni izgled poveča estetsko privlačnost in lahko naredi, da je, kar pripravljate, bolj vizualno zanimivo in apetitno. Jih lahko vključite mokevčasti čaj v katere koli od svojih pripravkov, bodisi dezert ali glavno jed, da bo vaša hrana okusna in lepa.
Kako pripraviti kasave krogle
Maniokove žarkve so užasne sestavine, ker jih je mogoče pripraviti tako, da dosegnete popolnoma različne teksture in okus glede na to, kako jih kuhate. Odvisno od načina kuhanja lahko maniokove žarkve postanejo gumaste ali mehke, oziroma celo hrapave. Lahko jih tudi nasičite z različnimi okusi: jih kuhati z kokosovo mleko, pandanovimi listi ali rjavo sladko. Ta večstransnost je, kar dela maniokove žarkve zanimive in igračevske sestavine za poskusovanje v kuharji. Zato se ne bojite misliti izven okvira in poskusovati z različnimi tehnikami kuhanja, da odkrijete, katere neverjetne kombinacije lahko ustvarite.
Kako deluje: Kaseve kroglice so edinstveno versatilen sestavin v azijski kuhinji. Seveda je čaj z bobri najbolj znana uporaba kasevih kroglic, vendar lahko te gumaste kroglice vstopijo tudi v dezerte ali čimbenke, dodajajo pa veselostno teksturo in vizualno privlačnost vsakemu jedu. Poleg tega so brez glutena in prijateljske za vegane, kar jih dela odličnim izbiro za osebe z prehranjevalnimi omejitvami. Zato, ko boš naslednjič iskal način, kako okusiti svojo kuhinjo, razmisli o vključitvi kasevih kroglic. Tvoje okusnice bodo zahvalne. In tu smo, da ti Doking ponudi naše versa tea kaseve kroglice.
