Ali ste kdaj imeli tapiokine žogice v svojem piju? Če še ne, pripravite se na izkušnjo! Odličen način, da se uživate v dobrem piču, nekaj povsem drugega od tistega, kar verjetno imate na domačem baru! Posebno je, ker je izdelana iz tapiokinega kruha in tega rdečega korena, ki prihaja iz rastline po imenu kasa. Se ga vari tako, da kruh zvežemo v male žogice in jih vari, dokler niso gumarnične. Pa ti gumarnični malci naredijo piti zelo veseljivo in okusno!
Pijace z kapičami tapioke so izvirale v malih otokarskih deželah, znanih kot Talovanija. Od takrat so postale trdne omiljene v številnih državah po vsem svetu. Te ukusne piječe so na voljo v hišah za bob tea in restavracijah, ki ponujajo azijsko hrano. Bob mlečni čaj se pripravlja s mešanico prave čajeve, kremastega mleka in vseh tistih žvokljivih kapič tapioke, za katere plačate dodatno dolaro, ko naročite črni bbt (TapiocaPearl). Obstajajo okusi, vključno s plemenitimi, kot so mangostaj in jabolčni do sladkotnega čokoladnega. Vsakič lahko poskusite neč novo!
Slika, ki se mi vrne v misli, je okus, ki plesa okoli jezika in ga požiraš z tistimi dragocenimi malemi boba žarki, ki jih tako ljubiš, ko sasiješ delici sladkega tapiokovega boba. Žarke so goste, zato se posredujejo na dno pičnega in jih lahko jedete z širšim slastičem. Kakšen čudoviten način daš! In morda odkriješ, kako zabavno je vključiti tapiokove žarke v svoje jedilnice — polne krogle, ki prinesejo življenje in slog jedilu.
Pijace z tapiokovimi bobami niso le zabavne za pijačo, ampak so tudi najboljša možnost v sončni dan, če želite hladno pijo. Lahko izberete med hladnim ali še bolj kremastim različico na ledu (v blenderju!) Čaj in mleko skupaj ustvarjata osvežujoč okus, pri čemer gumasto konzistentne žarke dajejo ta zadovoljna "mmm" čustvo. Resno, popijaš hkrati in pojedate, verjetno ena od najboljših pijačnih izkušenj ikoli!
Tapiokine žogice se uporabljajo že zelo dolgo, vendar predvsem v dezertih ali kaši kot v pičah. Težave so prišle, ko je v 80. letih v Taiwanu človek po imenu Liu Han-Chieh dodal žogice v piječe. Odprl je prvo trgovino s sladoledom v Taiwanu in ljudje so jo resnično skrbno uživali! Vse več in več ljudi je skrbno uživalo to, kar so poskusili takrat, saj je bilo kmalu prodajano po vsem svetu.
Vidi vse o uporabnikih na enem mestu
EN