Vreme postaja toplejše in šakije cvetujejo v pomladni. Naravno, čeprav so ti rožni in beli cveti postali po vsej Japonski zelo posebni. Oziroma označuje začetek leta, lahko rečemo osvežujoči začetek. Sedaj pa z konzerviranimi šakijami lahko oba volivci po svetu uživajo njihov okus, ne glede na to, ali so v sezoni ali ne!
Cveje višnjice imajo nežno in božansko lepoto. Mnogi ljudje jo obravnavajo kot redko in cenjeno sliko, saj se izcvetijo le na zelo kratko obdobje enkrat na leto. Vendar pa s konzerviranimi cveji višnjice lahko njihovo lepoto uživate kdaj koli! Vse konzerve vsebujejo cvete, ki še vedno izgledajo tako, kot da bi bili na drevesu. Si predstavljate, kako odprete konzervo in najdete te lepe roze in bele cvetice, ki čakajo notri! Imeti malo vesne na voljo, da osvetlite vsak temen dan.
Rdeči travni so narodna cvet in so velika del Japonske kulture, kot lahko vidite. Nova začetka in vesela trenutki življenja — predstavljajo trenutek, da se živi v Japonski. Ljudje shranjujejo rdeče travne, tako da tradicija poteka skozi celo leto. To je festival Haru Ichiban, kar pomeni "prvi veter pomladnje". Rdeči travni so zbrani s dreves zelo pazljivo in jih nato shranjujejo v soljeno vodo; kar je bilo vrsta kisla zelena z octjem, da bi vsi imeli možnost jih uživati skozi celo leto.
Ta neverjetna tradicija je tista, iz katere izhajajo konzervirane rdeče travne. Soljena cvetna butalja z nekaterimi sveže zbranimi cveti v svoji praksi. S to metodo lahko izkušate lepoto vsakega sezona (4 okusa Zbirke Sakure) in jih uživate enega za drugim, počasi in v miru, z občutkom, da pride japanska kultura do vas.

Ne le da so češnjeve cvetove lepi za gledanje, ampak imajo tudi lahko in nezaznamljiv okus, ki lahko poudari vaše jedi. Z konzerviranimi češnjevimi cvetovi lahko naredite veliko stvari, da damo malo večja izboljšava na vaše najljubše jedi. Ta vonj se lahko uporablja v različnih kokteljih, da je lep in privlačen, kot ste omenili zjutraj matcha. Doda jih kolačem, sladkem in pasticam doda lepo cvetno okusnost, ki naredi te dezerte še bolj užasne!

Lahko tudi naredite svoje jedi, da izgledajo pomembne in imajo dotik elegancije, tako da kupite nekaj konzerviranih češnjevih cvetov. Pomislite, kako lepo bi bilo pripraviti lepo solatko in uporabiti listje kot dekoracijo ali celo urediti svoje sushi z temi majhnimi rdečkasto-roze cvetci. To je elegantna tehnika, da oblačite svoje jedi in jih poudarite pred drugimi. Češnjevi cveti lahko prinesejo magijo na vaše jedi, jih naredijo še bolj čarovne.

Če imate prijatelja, ki je zavesten japonske kulture ali pa prostostno všeč lepih stvari, so konzervirane šakije odličen dar. To je poseben način, da mu/re povedate, da se starate za njega/jo, ne le kot za osebo v vašem življenju, ampak kot za dragoceno osebino z interesi in hobiji. Šakija je zelo pomembna del japonske kulture, in ko komu darujete konzervirane šakije, kot te, je to enako, kot da mu/re dajete kuscek iz svojega življenja ali pa bi morda rekel "dajanje le malinkega kosca".
Glavni izdelki so več kot 300 vrst, med katerimi so serija tapiokinih bobov, konzervirane češnje, serija sadnih marmelad, serija sadnih pure, serija sadnih sirupov, serija praška za mlečni čaj, serija okusnih čajev, serija mlečnih sirupov, serija kave in še veliko več.
Shangqiu Yunzhjian Biotechnology Co. Ltd. je ena od štirih glavnih proizvodnih baz skupine Doking. Ustanovljena je bila leta 2007 in pokriva površino 800 m² (132 hektarov). Njen kapital znaša 160 milijonov RMB, celotna naložba pa se nanaša na konzervirane češnje. Gre za vodilno podjetje pri industrializaciji kmetijstva v provincah Henan.
Konzervirane češnje omogočajo izdelavo pijač, ki so zdrave, okusne, visoke kakovosti in cenovno ugodne.
Podjetje ima certifikate za konzervirane cvetove češnje ISO9001, FDA, HACCP, HALAL in druge certifikate; tovarna Doking je sodobno tehnološko podjetje, ki združuje gojenje, raziskave in razvoj, proizvodnjo ter prodajo.