Tapioca este, în esență, un ingredient foarte amuzant fabricat din plantă cassava, pe care o puteți cunoaște sub numele de rădăcină de yucca și crește în pământ. Perlele de tapiocă sunt mici, bile rotunde fabricate din făină de tapiocă - care este extrasă din rădăcina unei plante denumite cassava. Patru ani de mâncare a acestor delicioase perle conținute în bauturile populare de ceai cu bule și alte dulciuri variate plăcute. Am pregătit această ghid rapid pentru tot ceea ce aveți nevoie să știți despre perlele de tapiocă, cum să le gătiți și câteva lucruri interesante pe care s-ar putea să nu fiți gândit să le utilizați în recetile preferate.
Perle de tapioca, un ghiozdan obișnuit în multe țări asiatice, care sunt compuse din amido de tapioca. Nu este doar plăcut să le mănânci din cauza modului în care sunt folosite în bauturi cu ceai cu burte. Perlele de tapioca vin în diverse culori și dimensiuni, așa că alege acelea care îți plac mai mult pentru bauturi și deserturi. Și cel mai cool lucru este, când le gătești - ele devin albe și transparente. Ele devin și puțin elastoase, ceea ce le conferă o textură unică tuturor dulciurilor preferate.
Tea cu burte este atât de ușor de făcut acasă încât putem să ne-o bucurăm oricând. Pentru a pregăti perlele de tapiocă, începeți prin a fierte o ceașcă cu apă pe plita până când aceasta va fi în bulouri. Amestecați ușor perlele de tapiocă în apa fiertă. Fierteți-le până devin translucide (5-10 minute) și tare. Odată cu gătirea lor, ele trebuie scurase folosind un crivat înainte să le rulați sub apă rece pentru a opri fiertul. Apoi, le puteți adăuga în tea cu burte și să v-o bibeți!
Există o varietate mare atât de culori cât și de dimensiuni ale perlelor de tapiocă, ceea ce este extrem de entuziasmător! Negru și alb ar trebui să fie schema de culori pe care o vezi obișnuit. Dar există și perle colorate precum roz, verde și albastru. Perlele vin în diverse mărimi, de la mici la uriașe. Perlele mai mici sunt de obicei folosite în băuturi precum tea cu burte, în timp ce cele mai mari pot fi excelente pentru desert, deoarece pot să strălucească.
Cum diferă perlele de tapiocă albe și negre? Ceea ce face ca această clătușă să fie diferită de cea altă este nu doar modul în care a fost preparată, ci și ceea ce îi conferă culoarea. Perlele de tapiocă negre sunt colorate cu zahăr brun, iar prin urmare sunt puțin dulci cu un gust distinct propriu. Varianta albă este versatilă, având un gust neutru care se potrivește bine în diferite băuturi și deserturi.
Pudingu de tapiocă: Ferveriti perlele de tapiocă în lapte și zahăr, până când ajung într-o stare moale pentru a pregăti un exotici pudingu de tapiocă. Odată gata, purtați-l în frigider să se răcăească și săptămâi desertul!
Topping pentru beregheata: Puteți folosi o opțiune simplă de topping pentru beregheata prin adăugarea unor perle de tapiocă gătite pe gusturile dvs. preferate, oferind desertului o nuanță care îl va face chiar mai excitant.
Vezi totul despre utilizatorii tăi într-un singur loc
EN