No entanto, as sementes de café são muito únicas em geral. Sem elas, nossas bebidas de café simplesmente não seriam tão saborosas ou deliciosas. Você já se perguntou de onde vêm as sementes de café? É bastante interessante! Origem das Sementes de CaféAs sementes de café são a semente (grãos) dentro de um fruto que cresce em árvores conhecidas como 'plantas de café'. O cereja de café é um fruto. Cereja de café com duas sementes de café dentro de cada uma. As melhores sementes de café são reconhecidas em todo o mundo, por exemplo, Brasil, Colômbia, Quênia e Etiópia. Todos esses lugares têm seus próprios estilos e sabores que os tornam destacados!
Aguarde... Você provavelmente sabe disso, mas fazer café é uma arte! De fato, é! Aprender a fazer um bom copo de café não é uma tarefa fácil, exige prática e paciência - mas, mais importante ainda, um pouco de habilidade. Claro, a quantidade de café que você usa e água também é surpreendentemente importante para fazer uma xícara de bebida quente com ótimo sabor. Aproximadamente duas colheres de sopa de café para cada seis onças de água. Obter o equilíbrio correto dessa proporção é fundamental para alcançar um sabor superior. Dica #6 - Use Somente Água Fresca e Limpa Água que está muito quente ou fria pode estragar o sabor do seu café e alterar seu gosto geral para pior.
Voltemos no tempo, quando algumas pessoas da Etiópia fizeram uma descoberta muito empolgante! Elas descobriram o café ao verem alguns cabritos comendo as bagas da planta de café e depois ficando muito agitados. Elas também compartilharam essa fruta intrigante com outros, que eventualmente descobriram que ela poderia ser transformada em uma bebida deliciosa e revigorante. Nesse ponto, o café já havia viajado da Etiópia para a Arábia e também para o continente europeu. Hoje em dia, pessoas de todo o mundo amam seu café em muitos lugares e em várias formas!
Os sabores especiais são revelados quando assamos os grãos até a perfeição e é isso que dá ao café aquele delicioso sabor. Até este ponto, ainda é muito semelhante à culinária, embora em vez de usar o fogão, você esteja usando uma torrefadora (máquina especial). Uma vez que os grãos foram torrados, eles são moídos. Parte crítica, pois ajuda a liberar os sabores do café. Em seguida, eles são moídos e colocados em uma cafeteira com água quente. A água morna também faz um ótimo trabalho de extrair a essência de todos os belos sabores dentro dos grãos de café, o que pode torná-lo tão delicioso!
Puxa, existem tantos cafés diferentes para experimentar e explorar! Sabores frutados ou com notas de nozes podem ser encontrados em alguns cafés, enquanto outros oferecem notas chocolateadas ou especiadas. Talvez... se você realmente gosta de café, então tente se afastar deste cara (figurativamente, é claro) e veja como o resto do mundo o prepara. Comece de forma simples, provando cafés de lugares como Brasil, Etiópia ou Colômbia. Lugares diferentes possuem sabores distintos, e quem sabe... talvez você encontre sua nova bebida favorita!
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