Har du noen gang prøvd kiwi-jam? Hvis ikke, forventer du en virkelig god opplevelse. Det finnes også kiwi-jamspredd som kan være en flott topping til frokostbrød eller mellommåltid. Tenk deg å stryke noe søtt, fruktet og delicious på din morgonbagel! Kiwi-jam lages naturligvis fra den ekotiske og veldig søte kiwifrukt som engang bare ble funnet i New Zealand. Den ser ut som en satsuma, er intens grønn i farge og inneholder mange små svarte frø – barn elsker den litt surt-syre smaken (slik gjør de fleste voksne). I dag skal vi lage kiwi-jam, og det vil også være noen interessante måter å bruke denne delige ting på under måltidene, alt for å ha noen ekstra pakker med snakker som er lett tilgjengelig.
Til slutt, skru opp varmen til medium-høy og når det begynner å koke. Koke saktere, reduser varmen ned til lav og la det simre i 25-30 minutter. Rør det noen ganger slik at det ikke kleber til bunnen eller blir forbrent.
Hvis du vil bli kreativ, følg fritt etter med noen andre frukter eller aromaer i ditt kiwi syltetøy, som et dash av vanilje eller en knepp av kanel. Øvelse dine kreative muskler og lage en batch med tilpasset granola!
Fordi å lage kiwi-jam er ikke bare en prosess, men også i forhold til å bevare frukten frisk og søt. For at det skal bli den beste kiwi-jamen noen gang har laget, trenger du også solmodne og smakfulle kiwier som er full av aroma. Velg kiwier som gir etter ved en lett trykk med fingret. Innside skal være pen grønn; hvis den begynner å endre farge (mer gule) så har de begynt å gå i stykker/legge til litt mold, også lukta vil endre seg og bli mer søt.
En annen nøkkelkomponent for å lage kiwi-jam på riktig måte. Blandingen må overvåkes mens den kokes; du ønsker å røre den til tider, forsiktig skrapende nederst i kjeften slik at ingenting kleber. Vær tålmodig og ikke skynd deg gjennom kokingsprosessen. Jo lengre du lar den simre, jo tykkere og mer jam-lignende struktur vil den få. Det er hva som gjør den lett å spre og hyggelig å ha på din toast eller mellom krakere.
Det er en veldig lekkert og samtidig sunn jordbær for kroppen. Rik på vitamin C, er de nyttige for å holde immunforsvaret sterkt og kraftig, og hjelper deg også å bekjempe kjeldu og influenza. De er også rike på vitamin E, kalium og fiber - det ultimative trioet for et sunnt hjerte, god fordøyelse og også bra hud!
Husk alltid at kiwijell også bidrar til forebygging av kroniske sykdommer som diabetes, kreft eller hjerteproblem når det konsumeres moderat. Det er også en hyggelig endring i rutinen for frokost eller mellommåltid. Lag kiwijell neste gang du ønsker noe lystet men sunt å spredde! Kroppen din vil være takknemlig!
Se alt om dine brukere på ett sted
EN