Hou je van het mixen van drankjes voor jezelf? Wat dacht je van iets wat veel zoeter en gezonder is?! Introductie: fruitsiroop! De lekkere fruitsiropen komen in smaken zoals aardbeien, blauwe bessen en perzik. Niet ontevreden hierover — de zoetmaker maakt je drankje verleidelijk verslavend, en het smaakt toevallig ook naar fruit.
Zo kun je in de toekomst gemakkelijk je eigen vruchtensiroop maken! Kies de fruitsoort die je het lekkerst vindt van de markt of groeide ze zelf als je een eigen boom hebt. Zorg ervoor dat je ze goed wast en schoonmaakt, zodat alle vuil eraf is. Daarna worden de vruchten in kleine blokjes gesneden. Vervolgens leg je de klein gesneden vruchten in water in een andere steelpan met suiker en breng je dit aan tot koken. Dit plaats je vervolgens op het fornuis op laag vuur totdat de vruchten in een siroop veranderen. Deze stap helpt om al die prachtige smaken samen te laten smelten! Ten slotte filter je de mix door een metalen zeef om eventuele stukjes fruit eruit te halen. Wacht even en je hebt een zoete, lekkere siroop in handen... met zoveel mogelijkheden!
Fruitsiroop is te lezen als WAY beter dan suiker. Aangezien al deze basisingredienten natuurlijk zijn, zou dit een veel gezonder alternatief voor je zijn. En laten we niet vergeten, het maakt je drankjes nog genietbaarder en spannender! Net zoals het toevoegen van wat fruitsiroop aan je favoriete recepten voor bakken of koken met een fruitige smaak bij elke hap. Fruitsiroop: Een zoetstoffen die lijkt op suiker maar iets minder sterk is, waardoor je wat minder calorieën krijgt wanneer je probeert af te vallen. Je kunt ze nog steeds genieten met een fractie van het schuldgevoel!
Fruitsiropen Er is niet veel wat je niet kunt doen met een fruitsiroop. Of als je dat doet, meng er een paar andere vruchten doorheen om ook hun smaken te proeven. Dan zul je het meer gaan waarderen, hoe langer des te beter!
Smaak: Fruits hebben een verschillende smaak, dus je moet er een kiezen volgens je recept. Blauwberry siroop kan in individuele porties worden verdeeld om in muffins te gebruiken, terwijl perzik een marinade of vinaigrette kan worden voor gegrilde kip.
Zoetigheid: Voor zoveel suikerinhoud als fruitsiroop heeft, kun je mogelijk minder nodig hebben dan wat het recept voorschrijft, dus pas het aan aan jouw zoetigheidsniveau. Wees voorzichtig bij het omrekenen van siroop naar suiker, omdat siropen zoeter zijn dan suiker. Dit betekent dat je de smaak perfect kunt afstemmen.
Dikte van de viscositeit: Niet alle fruitsiropen hebben dezelfde viscositeit (dikte), dus zoek er een die goed werkt voor jou en je toepassing. Overweeg hoe je van plan bent de siroop te gebruiken. Gebruik een dunner type siroop voor het mengen in drankjes of kies een dikker type als je ermee wilt bakken (zoals in dit recept voor worteltaart gebakken havermout).
Alles over je gebruikers op één plek zien
EN