फल जॅमको मूल बारेमा जान्नु पर्ने कुराहरू

कई लागी फलको जैम प्रेम गर्छन्, किनकि यो एउटा सुस्वादु खाने हो; उनीहरूले यसलाई धेरै समयदेखि खाइरहेका छन्। के तपाईंले कदैपनि चिन्ता गरेको छैन कि फल जैम बोतल सुरु भएको थियो? फल जैमको रोचक इतिहास: यसलाई कहाँबाट आएको छ, र यसको लोकप्रियताको उत्पत्ति।

फल जैमको इतिहास

फलको चटनीको इतिहास प्राचीन कालमा जान्छ, मौदेर रेफ्रिजरेटरहरूको आगमनपछि। यसले लामै दिनहरूमा मानिसले सिकाएको थियो कि तिनीहरूले चावलाको साथमा फलहरूलाई राख्न सकिन्छ। यो विशेष पद्धति लोगहरूलाई फलहरूलाई बढी समयसम्म राख्नका लागि अनुमति दिए, जसले उनीहरूलाई बस बस वसन्तमा होइन, बर्षभर आनन्द लिनका लागि अनुमति दिए। "चटनी" शब्द स्वयं पुर्तगाली शब्द "जेमेल"बाट उत्पन्न भएको छ, जसको अर्थ "थिच बनाउन" हो। यसलाई "थिच" बनाउन": यो एक मनोरंजनपूर्ण तथ्य हो जसले भन्छ कि खाद्य र भाषा कसरी एकमाथि बन्द छ।

फल चटनीको विकास

फलको जेम सहस्राब्दीहरूदारा विभिन्न ठाउँहरूलाई जित्त र वश मेट्यो। यो मध्ययुगमा यूरोपमा होइन, जब सकर थोडै थोडै प्रवेश्य थियो, फलको जेम एउटा बडा घटना बन्यो। फलको जेमलाई एउटा अजीब खाने को खाद्य पदार्थ, रिफाइन्ड समयहरूको लागि एक उपहार मानिन्थ्यो। यस खाने राजकीय जम्माहरूमा पनि सामान्य छ, जहाँ लोग राम्रो खाने को लागि सान्दा आउन्। फिर १७००मा कस्तो घटना घट्यो जसलाई औद्योगिक क्रान्ति भनिन्थ्यो। यस समयमा, तर, फलको जेम ठूलो मात्रामा निर्माण गर्ने थाहैरहेको छ, किनभने कि केही नयाँ यन्त्रहरू उत्पन्न भएका थिए। तसर्थ फल की चटनी  घरमा राम्रो मान्छे होइन र मात्र धनीहरूको लागि पनि प्राप्त भएको थियो।

विभिन्न संस्कृतिहरूमा फलको जेमको महत्व

दुनियाका बहु भागमा फलको जेम खूब जन्य छ। उदाहरणको लागि, इंग्लंडमा डोकिङ्ग फल जेली दोपहरको चियाको केन्द्रीय विशेषताहरूमध्ये एक हो, जसलाई लोग संगमिल्दा सान्छ र चियाखान गर्नको लागि समय मानिन्छ। यसलाई स्कोन्स भन्दा राम्रो पक्व खाद्यपदार्थहरूसँग साथी बनाइन्छ, जसले धनियात्मक र मुलुको फैलन हो। फ्रान्समा, फलको चटनी अन्य रूपमा क्रोइसन्ट र टार्टहरूको केकहरूको घटक हो, जसले तिनीहरूलाई अझ राम्रो बनाउँछ। अमेरिकामा, चटनी टोस्ट र पिन्टर बटर सँडविचहरू जस्ता भोजन वस्तुहरूमा लोकप्रिय छ। आश्चर्यजनक बात यो हो कि प्रत्येक संस्कृतिले फलको चटनी प्रयोग गर्नका लागि अपनो तरिकामा छ, जसले यस फैलनलाई विश्वभरिका लागि प्रेम भएको बनाएको छ।