မင်း litchi ဂျင်မောင်းစားဖူးလား။ ဒါက အခြေခံအားဖြင့် အခြားအရာတွေထက် ချိုတဲ့ ဂျက် (သို့) ဆန်တာ ပိုဖြစ်ပြီး မုန့်ကြော်မှာ အတော်ကောင်းပါတယ်။ အာရှမှ လာသော အသီးကို လစ်ချီလို့ ခေါ်ပြီး လစ်ချီ ဂျက်မုန့်ကို ပြုလုပ်ရန် အသုံးပြုကြပါတယ်။ "ငါ့အတွက်တော့ ဒီစာလုံးလေးကို မသုံးပါနဲ့။" ဒီချက်ပြုတ်နည်းက အံ့ဖွယ် အရသာတွေနဲ့ ပြည့်နေတဲ့ အရသာရှိတဲ့ ဂျက်မုန့်ကို ဖန်တီးပေးပြီး တကယ်ကို နှစ်သက်သွားမှာပါ။
အခုအခါမှာ Litchi ဟာ အရှိန်အဟုန်မြင့်လာနေပြီ ဒါကြောင့် Litchi ဂျက်မုန့်ကို စားတဲ့အခါ သင့်အရသာအနှစ်တွေကို အပူပိုင်းဒေသရဲ့ အရသာတိုင်းကို ခံစားခွင့်ပြုပါ။ အသီးအနှံများ၏ အရသာ ဒီ ဂျက်မေ့ကို သုံးပြီး သင်အကြိုက်ဆုံး အရသာရှိတဲ့ လစ်ချီကို လုပ်နိုင်ပြီး လစ်ချီသစ်တွေ ရှာဖို့ ခက်ခဲတဲ့အခါ တစ်နှစ်လုံး နှစ်သက်နိုင်ပါတယ်။ Gopal ji ရဲ့ အရသာကို ခံစားရတဲ့အခါမှာ ဆောင်းရာသီမှာတောင် ဘယ်နေရာမှာမဆို litchi စားရတာ ပျော်စရာပါ။
မှန်ပါတယ် မုန့်သာမက လစ်ချးဂျာမှာ ရောဂါမှာ သို့မဟုတ် အင်ဆီကရီမှာလည်း အရသာကောင်းပါတယ်။ ဒီထဲမှာ သွေးသွေးသီးသီးတဲ့ ဂျာဟာ ရောဂါ သို့မဟုတ် အင်ဆီကရီနဲ့ အတူ အရသာကောင်းပြီး ပင်မအရသာကို ကြီးမားစေပါတယ်။ ဒါဟာ ချစ်တဲ့အရာတွေကို ပိုကောင်းတဲ့ အစားအစာဖြစ်စေပေးမယ့် လွယ်ကူတဲ့နည်းလမ်းပါ။ လစ်ချးဂျာကို ရောဂါတစ်ခုထဲမှာ သို့မဟုတ် အင်ဆီကရီတစ်ခုပေါ်မှာ ပေးထားတဲ့ အခါ အရသာကို ပိုကောင်းစေပါတယ်။
လစ်ချးဂျာလုပ်တဲ့အကြောင်းအရာထဲမှာ အရောင်းအဝယ်ထားတဲ့ အစားအသောက်အရာတွေဟာ ဘာမျှမရှိဘဲ သဘာဝပြုထားတဲ့ အရာတွေပဲဖြစ်ပါတယ်။ ဒါက သင့်တို့အား မှန်ကန်သော ဓါတ်ပုံများ သို့မဟုတ် လူ့အလုပ်လုပ်ထားတဲ့ အရာတွေမပါဘဲ အားလုံးကို အားဖြင့် မှန်ကန်စွာ စားနိုင်ပါတယ်။ အရသာကောင်းတဲ့၊ မျှော်လင့်တဲ့ ပိတ်ဆိုင်တွေဖြင့် နေ့စဉ်ကို စတင်ဖို့ အကောင်းဆုံးပါပဲ။
အိမ်ထဲမှာ အရှေ့တွင်းလိုက်သော အရသာဖြစ်စေချင်လျှင် ဘယ်ဟာပိုကောင်းမလဲဆိုတာ သီးသန့်လိတ္ချိုဂီတာ ဖန်တီးဖို့ပါ။ ဒါက ပြုလုပ်ရန်လွယ်ကူပြီး အပိုင်းအစားများလည်း နည်းပါသည်။ သင့်အား သီးသန့်လိတ္ချိုသီး၊ သက်ကြီးနှင့် လီမ်ဂျူစ် အနည်းငယ်လိုအပ်ပါသည်။ အရသာကို ပိုမိုလိုသောက်သူဖြစ်လျှင် ဆီနာမန် သို့မဟုတ် ဂင်ဂဲအတိုင်း ဆေးပေါင်းထည့်ခြင်းကိုလည်း ဝင်ရောက်လိုက်ပါ။
Golden Fruits လိတ္ချိုဂီတာဖန်တီးခြင်း လိတ္ချိုဂီတာဖန်တီးရာတွင် သီး၏အင်္ကျီနှင့် အလှောင်းကို ဖယ်ထုတ်ပြီး သီးကို ငယ်ငယ်ခြောက်ပြီး သက်ကြီး၊ ကီရှ် (အသုံးပြုလျှင်) နှင့် လီမ်ဂျူစ်ကို ထည့်ပြီး မျှော်လင့်ထားပါ။ ဒီအစုံကို ဂီတာအတိုင်း လျှော့ချထားရမည်ဖြစ်ပြီး ပြီးတော့ သီးသန့်ပြားထဲသို့ သွားပြီး အိမ်းထားပါ။ အိမ်းလျှင် မျက်နှာပြင်ပေါ်မှာ toast တစ်ခုပေါ်မှာ ဖြောင့်ပြီး စားပါ။