Sirap adalah larutan getah dari pelbagai jenis pokok yang manis dan merupakan cecairan kaya. Getah: Air tumbuh yang keluar daripada pokok seperti pokok arang, pokok bertingkat dan pinus. Terdapat pelbagai jenis sirap: warna yang berbeza, variasi rasa dan kekentalan yang berbeza. Rasa dan warna sirap akan bergantung kepada jenis pokok yang menghasilkan getah. Ini bermakna terdapat sirap ringan serta sirap gelap dan ia boleh manis atau masam, kadang-kadang tebal dan lain kali nipis!
Sirap lain yang dikenali dan disenangi adalah sirap maple. Sirap ini boleh dibuat daripada pokok tertentu yang menggunakan gula dari getah pokok di mana-mana sahaja kawasan itu digunakan. Sirap maple boleh bervariasi dalam kelezatan dan datang dalam pelbagai warna, dari terang hingga gelap. Semua mempunyai profil rasa yang sangat unik dan akan memberi kesan besar kepada rasa makanan anda. Jenis: Sirap birch (dibuat daripada pokok birch) Rasa sirap ini jauh berbeza daripada rasa manis sederhana sirap maple, kerana ia mempunyai rasa asam pada nada bumi. Yang terakhir adalah ekstrak daripada getah pokok pine, dikenali sebagai Sirap Pine. Sirap Pine adalah contoh sebenar rasa pine, ia malahan digunakan dalam beberapa ubat, yang menjelaskan betapa kuatnya sirap boleh menjadi.
Tetapi jika anda memikulkannya, sirap juga adalah makanan yang menambah rasa istimewa kepada banyak hidangan. Sirap untuk dituangkan ke atas pancake, wafel dan mungkin malah ke dalam kopi supaya membuatkan cawan kopi pahit itu sedikit lebih boleh diterima. Dengan kata lain, ia amat penting untuk diingat (main kata sengaja) bahawa sirap mengandungi banyak gula dan kalori. Sebenarnya, mengambil berlebihan sirap bermakna anda mengambil terlalu banyak gula dan akan membahayakan gigi anda serta gagal dalam menjimatkan berat badan. Dengan itu dalam fikiran, mengambil sirap tetapi dengan mengekalkannya dalam jumlah kalori harian dan makanan lain mungkin adalah langkah terbaik. Jadi ia masih boleh memberikan rasa yang baik, dan membantu hasrat gula anda tanpa menjadi tidak sihat!
Terdapat banyak resepi sirap hebat di luar sana, termasuk yang sedap ini! Sebagai contoh, beberapa resepi lezat menggunakan sirap maple adalah membuat hidangan seperti daging berbumbu maple atau malah kentang manis panggang dengan sedikit sentuhan tambahan. Anda boleh menggantikan gula atau sebarang jenis sirap dengan sirap beringin biasa supaya ia memberi kegunaan yang besar dalam resipi seperti Wortel Berlumur Sirap Beringin & Granola Beringin jika anda ingin menyertakan kelembutan ke dalam diet anda. Sirap pinus boleh digunakan dalam sos atau malah dimasukkan ke dalam teh (ia memberikannya rasa tersendiri yang mungkin anda tidak nantikan). Nombor-nombor adalah tanpa had dengan memasak sirap!!!
Ia adalah bahan yang digunakan oleh pelbagai budak di seluruh dunia, dengan pelbagai cara untuk menyediakan hidangan manis. Sarapan Amerika: sirap pada pancake dan waffles. Bukan sahaja tepung kacang polong merupakan bahan kegemaran saya, tetapi kelihatan ramai orang juga MEMINUMI bahan ini. Di Eropah, madu kadang-kadang ditambahkan kepada makanan lain sebagai penisytir manis berbanding sirap. Begitu juga, Eropah dan Asia turut menghasilkan sirap kelapa (mungkin anda sudah mengetahuinya). Sebenarnya, beberapa budaya lain menggunakan sirap dalam ubat tradisional untuk merawat masalah kesihatan, yang merupakan bukti jelas bagaimana sirap gula boleh dianggap sebagai sebahagian penting daripada mana-mana budaya di seluruh dunia.