Adakah anda pernah mencuba sos kekacang hitam? Jika tidak, anda akan mendapat sesuatu yang sedap! Sos Kekacang adalah khas Cina, ia mempunyai rasa yang sangat bagus dan boleh digabungkan untuk memasak pelbagai jenis hidangan. Pertama-tama, bahan asas bagi condimen ini adalah biji ketumbar hitam (meskipun beberapa variasi termasuk putih atau kuning), minyak dan beberapa rempah-rempah yang menggabungkan menjadi rasa yang unik dan sedap.
Selama berabad-abad, Sos Kekacang Hitam telah digunakan dalam masakan Cina. Ia adalah bahan yang digunakan oleh orang-orang dalam pelbagai masakan di seluruh dunia, dari goreng-gorengan hingga mi dan salad. Tetapi dalam diet Cina ia dianggap sangat menguntungkan - saya bermaksud ketumbar. Dikatakan ia membantu anda berfikir dengan jelas dan tetap cerdas Itulah sebabnya anda akan menjumpai biji ketumbar dalam ubat tradisional Cina.
Rasa unik Sos Kacang Hitam. Apabila kita bercakap tentang kacang, fikiran pertama mesti adalah kacang putih, yang mana ia biasa dan tidak sedap tanpa dipanggang. Itu menjadikannya sos yang sangat fleksibel - hanya letakkan kehebatan itu pada apa sahaja! Anda boleh menggabungkannya dengan sayur segar atau daging masak, dan anda juga boleh menggunakannya (diablo x2) sebagai sos mi/penggorengan. Ayam, lembu, atau ikan juga boleh direndam dengan chutney ini untuk mendapatkan rasa yang berbeza.
Yang hebat tentang Sos Black Sesame, kawan-kawan saya, adalah ia sangat fleksibel dan boleh digunakan dalam pelbagai cara yang menyeronokkan. Jika anda hanya mahu membuat cocolan asas, campur sos dengan kecap soya dan cuka nasi, tambah bawang hijau yang dicincang untuk rasa yang lebih sedap. Gunakan sebagai marinade dengan mencampur sos, bawang putih yang dihancurkan, jahe yang diparut dan sedikit madu. Marinated ayam atau ikan anda dalam campuran wewangian ini selama sekurang-kurangnya 2-3 jam sebelum memasaknya. Ia menjadikan hidangan anda lebih sedap!
Tidak sahaja Sos Black Sesame sangat sedap, tetapi ia juga boleh digunakan dalam resepi lain di masa depan! Berikut adalah beberapa pilihan menarik dan kreatif yang boleh anda cuba:
Dressing Black Sesame: Campur Sos Black Sesame dengan cuka nasi, gula dan minyak untuk dressing salad yang sedap. Ia menjadikan salad anda lebih sedap!
Pesto Kekacang Hitam: Campurkan Sos Kekacang Hitam dengan basil segar, bawang putih, dan keju Parmesan untuk membentuk pesto yang beraroma tanah. Gunakan saus ini di atas pasta atau bahkan oleskan pada pizza anda!
Lihat semua tentang pengguna anda di satu tempat
EN