La tapioca è essenzialmente un ingrediente molto divertente fatto a partire dalla pianta del manioco, che potresti conoscere come yuca e cresce sottoterra. Le perle di tapioca sono piccole sfere rotonde fatte con l'amido di tapioca - il quale è estratto dalla radice di una pianta chiamata manioco. Quattro anni di gustazione di queste deliziose perle contenute nei popolari drink di tè alla bolla e in altri vari dolci prelibati. Abbiamo preparato questa breve guida per tutto ciò che ti serve sapere sulle perle di tapioca, come cucinarle e alcune idee interessanti che forse non avevi pensato di utilizzare con le tue ricette preferite.
Le palle di tapioca, uno spuntino comune in molti paesi asiatici, sono costituite da amido di tapioca. Non solo sono divertenti da mangiare per come vengono utilizzate nei drink al tè con bolle, ma le palle di tapioca sono disponibili in vari colori e dimensioni, quindi scegli quelle che preferisci per i tuoi drink e dolci. E la cosa più figa è che, quando le cuoci, diventano bianche e trasparenti. Diventano anche un po' masticabili, il che dà un morso unico ai tuoi dolci preferiti.
Il tè in bustine è così facile da preparare a casa che possiamo letteralmente berlo in qualsiasi momento. Per preparare le perle di tapioca, inizia portando a ebollizione una pentola d'acqua sulla stufa fino a quando bolle. Aggiungi delicatamente le perle di tapioca all'acqua bollente. Cucina finché non diventano traslucide (da 5 a 10 minuti) e tenere. Una volta cotto, scolale usando un colino prima di farlo, risciacquandole con acqua fredda per fermare la cottura. Successivamente, puoi aggiungerle al tuo tè in bustine e berlo!
Esiste una grande varietà sia di colori che di dimensioni delle perle di tapioca, il che è davvero emozionante! Il nero e il bianco dovrebbero essere i colori che vedi di solito. Tuttavia, ci sono perle colorate come rosa, verde e blu. Le perle sono disponibili in varie dimensioni, da piccole a enormi. Le perle più piccole vengono generalmente utilizzate nelle bevande come il tè in bustine, mentre quelle più grandi possono essere ottimi per i dessert perché possono davvero spiccare.
In che modo le perle di tapioca bianche e nere sono diverse? Ciò che rende questa ciotola di frullati diversa da quella è non solo il modo in cui è stata fatta, ma anche il colore che le dà. Le perle di tapioca nera sono colorate di zucchero marrone, e quindi un po' dolci con il loro gusto distinto. Bianco versatile con un sapore semplice per andare bene in diverse bevande e dolci.
Pudding di tapioca: bollire le perle di tapioca nel latte e nello zucchero, fino a trasformarle in uno stato morbido per preparare un pudding di tapioca esotico. Una volta fatto, mettilo in frigo per raffreddarlo e goditi il dolce!
Gelato: puoi usare una semplice opzione di ricoprimento del gelato spruzzando alcune perle di tapioca cotte sui tuoi sapori preferiti, dando al dolce il tocco che lo renderà ancora più eccitante.
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